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“旭宝,要是咱开一些快餐店或者盒饭店,能挣钱吗?”
林旭摇了摇头:
“应该不行,而且自强生煎做得好好的,咱不能自己抢自己的生意。”
他其实有个想法,不过需要等师父回来,跟他老人家沟通一下,确定成熟了再实施。
第二天早上,老黄将鸭子送了过来。
五百只鸭子,量多得吓人,一筐筐刚刚宰杀好褪完毛的鸭子还略微有些温热,林旭来到店里顾不上吃早饭就开始忙活。
浸泡、清洗、整形、搓盐……一套流程下来,鸭子就被一层层的码放在了一个台子上,台子周围还有导流槽,方便挤压出来的血水流淌进下水道中。
“这么多只鸭子,一直到中秋节那会儿再上新,会不会太冒险了?”
老黄对林旭的做法有些担忧,正常情况下,腌两天的鸭子配上茶油直接蒸,味道也是可以的。
“快速腌制确实可以,但就是不够纯粹,没有在茶油中浸泡四个月的鸭肉吃起来香……黄老板放心,只要鸭子上新,绝对会卖爆,不可能滞销的。”
这倒不是林旭说大话,而是身为一个厨师的直觉。
鸭子的品质在线,又经过四个月的制作,味道也特别出众,没有理由不大卖。
所有鸭子全部处理好,林旭认真洗洗手,开始吃早饭。
今天的早饭是咸豆腐脑配油饼,他去厨房里盛了一碗豆腐脑,浇上炒好的梅干菜,再放点辣椒油和盐水豆,略微搅一下舀一勺送进嘴里。
嗯,豆腐脑的香味被梅干菜完全激发了出来。
一口豆腐脑下肚,再拿起炸得喧软的油饼咬一口,那感觉真是太过瘾了。
沉佳悦看着手机上的信息说道:
“燕宝又在无人区住了一晚上,明天一早从那边飞回来,车子让拖车公司运到殷州,不打算开回来了。”
运到殷州?
林旭有些好奇起来:
“不是新车吗?干嘛送到殷州啊?”
“上的当地的临时牌照,京城上牌太麻烦,所以燕宝干脆送给景区了,让大家当代步车用……”
啧啧啧,这就是有钱人的自驾游方式吗?
近百万的车子,弄得跟一次性拖鞋一样。
不过仔细想想,就算开到京城,大概率也是在地下车库吃灰。
任杰的牧马人跟路虎卫士是同一种性质的车,卫士能去的地方牧马人也能去,而且卫士还贵一大截,不适合低调行事的任杰开,也就没弄回京城的必要了。
相对来说,这种越野能力的强的车子,还是放在景区比较适合。
大姨子眼睛不眨就把近百万的车子送到景区,自己这边也不能不表示,等回头她孩子出生,就包个大红包吧。
亲戚就得有来有往,要是一味的索取或者付出,这样的亲戚关系注定长久不下去。
林旭吃了一碗豆腐脑和一大张油饼,挺过瘾。
吃饱喝足后,他对车仔吩咐道:
“仓库里买的那几个大缸记得找人清洗一下,回头腌鸭子要用,洗完记得擦干水分,别留生水,否则容易霉变。”
“好嘞!”
车仔答应一声,便收拾碗快开始忙活。
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