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但今天冷空气来临,气温有点低,等林旭穿着浴袍从浴室出来,这丫头已经开始打喷嚏了。
这……
林旭看着她身上的衣服,再看看空气温度计上显示的数字,忍不住问道:
“你这是在挑衅流感病毒吗?”
沉佳悦俏脸一红,随即扑到他怀中,手脚并用,像个八爪鱼一样挂在林旭身上:
“我不是在挑衅流感病毒,而是在挑衅你!”
林旭在她翘臀上轻轻拍了一下:
“你知道啥叫又菜又爱玩吗?”
沉佳悦:“!
!
!
!
!
!”
不好,中计啦!
臭旭宝今天是有备而来!
没等她多想,就被林旭紧紧抱在怀中,嘴巴也被堵上。
原本准备好的奇袭变成了反杀局面,猎人瞬间成了猎物,整个场面变得不可描述起来……
早上,林旭从睡梦中醒来。
看着旁边睡姿极其不雅的乖宝宝,他忍不住在这丫头额头上亲了一口,随即穿衣服起床,洗漱后下楼做早餐。
盆里加入一些中筋面粉,放入发酵粉和泡打粉,加温水和成面团,放在温水中开始饧发。
趁着这个功夫,他将昨晚带回来的五花肉切成肉馅,再用生抽老抽葱姜水等调味品腌制起来。
接着将一口做甜品的不锈钢锅拿出来,再拿出糜子面和面粉,准备炒面。
昨天回来的路上沉佳悦都囔一路,想尝尝殷州的炒面湖湖,身为宠妻好丈夫,自然得安排上,顺便再做点茶汤尝尝。
但光吃湖湖容易饿,所以他打算再蒸点肉卷和糖三角。
怀旧嘛,就得全方位的。
不锈钢锅清洗干净,放在灶上烧干,接着将面粉倒进去,用锅铲慢慢翻炒。
这一步不能着急,得慢慢来,小火慢炒,这样才能把面粉的香味完全炒出来。
其实炒面粉在后厨很常见,一般带糖的馅料中,比如糖三角、炸糖糕等美食的馅料,都需要加入一些炒熟的面粉增加香味和粘稠度,这样糖化开后,不至于流淌得四处都是。
面粉小火慢炒,一直炒到色泽微黄、面香味浓郁,盛出来摊开晾一下。
趁着这个功夫,林旭又将糜子面也炒了一下。
两种面粉全都炒好,刚才和的面团也差不多已经饧发完毕。
他拿出来揉搓一下,开始做糖三角和肉卷。
正忙着,沉佳悦穿着小恐龙睡衣,趿拉着小黄鸭拖鞋来到了厨房,边打哈欠边问道:
“今天吃什么好吃的呀?我饿了。”
林旭说道:
“给你蒸肉卷和糖三角呢,顺便让你尝尝炒面湖湖……”
“那还要多久呀?我好饿!”
这会儿糖三角还没包好,林旭想了想,拿起一个还没裹糖的面剂子搓成长条,顺便拧几下做成麻花状。
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