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第23章 收拾菌子（第1页）

叶妈瞧见叶真停下筷子，对比叶小弟狼吞虎咽，不禁纳闷，“你这是在外面没好好吃饭把胃吃坏了？就吃这么点猫食怎么够？”

叶真倒不是胃坏了，而是嘴刁了。

要是她开口说不想吃，铁定会被叶妈喷。

机灵的转话题，“爸，昨天采那么多蘑菇，夜里又下雨了，这几天山上肯定又长许多，更嫩更鲜。”

蘑菇好吃吗？那肯定好吃！

那肥嘟嘟的蘑菇，用丝瓜叶子清洗干净，用手撕成细条，剁点蒜，放几颗干辣椒爆炒。

切点肉沫，加点料酒生抽，放点鸡精和细盐。

用农家土灶大火爆炒后焖个一分钟，端上桌，那是肉都不换的美味。

剩下的蘑菇趁着新鲜，切成丁，加点笋丁，料酒、鸡精和肉沫搅拌，再炸点花椒油，葱花，辣椒碎等一起拌匀，饺子皮一包……

皮薄味鲜的饺子，一次性吃几个都不带停。

再配上清粥小菜，一家人六口把昨天包的全部吃得干净。

硬是吃到撑去收拾剩下的许多蘑菇。

叶真想到卖蘑菇的生意，“妈，你说我等下卖多少钱一斤呢？”

五月份上市挺多蔬菜了，大家挑选的余地多。

空心菜青翠，丝瓜甜嫩，生菜有点发苦，但是红薯叶正嫩……

蘑菇的话倒是不多，价钱也是分品种，便宜如老人头40一公斤，昂贵的就属松露，松茸和羊肚菌这些，价格与品相挂钩。

昨天的一筐松茸个大未开伞，采的及时，被叶爷爷和叶爸小心的包好，准备今天去专门的华景市场卖。

剩下的常见菌子叶真打算去县上试水，最低的也是20一斤起步。

叶妈和叶奶奶操持家里是一把手，做生意是零经验，叶爸他们虽然卖过，但是去专门收山珍的店面，不需要摆摊。

得，全家还真是只有叶真有经验，靠谱!

想了想，叶妈开口，“要不都算20一斤得了。”

也行！

说实话，这个价格对比市场上的当真不贵，在叶妈心里，野菌子虽然好吃，价格也高，但是从小在生活山里，山珍蘑菇这东西就跟白捡一样，天生地长不要钱不费啥力的，下意识不在乎。

这20块钱都是前几年听外面收菌子的人说的，现在什么价真是不知道，说的也不确定。

叶真想了想，20块钱也行，反正她修炼生机灵气散出去，菌子什么的长得也快。

“那就20块一斤吧！贵一点的菌子就叫爸他们带去市里，剩下常见的就便宜一点，也让大家吃个新鲜。”

叶爸则商量:“今年的菌子真多，要不多包一点包子饺子吧！煎点饼也不错，等过几天捡的多了，在晒一点干蘑菇，冬天还能炖个汤，吃个火锅！”

……

这地是弄好了，也撒上了农家肥，但是鸭棚鸡窝还要搭，叶真说在山脚那边准备养几头猪，猪圈也要搭，猪仔也要买，叶爸跟叶真商量:

“这些猪窝什么的也要弄几天，这地也挖好了，种子买好了，就是点种需要人，干脆叫村里闲着没事的人来干。”

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