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第150章 馋人的卤煮(第2页)

“主家,家中这么多肉,吃不了坏了怪可惜的,要不我们这卤煮,弄到镇上去卖?”

“我也是这么想的,下水毕竟不知几个钱。”

叶繁星不得不感叹,这魏婶子不愧曾为庄上的管事娘子,看这小算盘打的那叫一个明白。

这样人若不是出了天灾这档事,定是主家跟前的红人。

处理好后猪下水后,叶繁星便开始烧火烧水,这焯水的活计直接交给了魏婶子。

魏婶子本来就是个心细胆大之人,又有主家夫郎在一旁指点着,那动作麻利迅速,一点也不次于叶繁星。

待焯好水,去了血腥后,叶繁星又拿着调料,开始给魏婶子讲解着

哪个是增香的,哪个是容易入味的,以至调料水肉的比例是多少,事无巨细的都说了一遍。

“下次卤煮,这调料就婶子你来弄了,我可要偷懒了。”

魏婶子看着被主家夫郎塞进怀中的多种调料袋子,顿时觉得压力山大!

没过多久,伴随着锅中的汤料沸腾,卤煮的香味很是霸道的弥漫了整个灶间。

“主家,这……这味道,光是闻着就觉得香!”

“那是!待会尝的时候小心吞掉舌头!”

随着时间越久,这卤煮的香味越来越浓,飘到院中,顿时勾搭众人深吸了几口,那意犹未尽的样子,好似已经吃到了一般。

枣哥儿儿忍不住了,钻进灶房内看着锅中咕嘟嘟翻滚的汤汁深吸了两口。

“诶唷,星哥儿,个下水你都能弄的这么香,你这是化腐朽为神奇了啊!”

叶繁星摇了摇头,用手指抵着枣哥儿的额头,将其推的离锅灶稍远些。

“你呀,在往前凑,就掉锅里了,卤下水能吃,卤你可不能吃!”

叶繁星转身又跟魏婶子说,“这卤味,卤什么不重要,这卤汤可是重中之重,有时间婶子你可以多研究研究这卤煮的汤汁,没准就弄出个独门秘方来。”

待到叶玉山等外出的人都回来了,这晚饭也就被一一端上了桌。

天冷,大家基本在外都冻了一天,所以叶繁星就弄了热汤面,里面还特意放了些猪杂,倒是别有一番风味。

叶繁星将猪大肠改刀成菱形块,猪肝、猪心、猪肚等都写成小片,又特意整了几个酱碟,因为自家吃,这卤煮的盐就放的稍少了些。

在者不还还有血肠要用到蘸料么。

等众人一一落座,都被眼前的菜码震惊了,小楠和宋皓是吃过的,此时便率先动筷吃了起来。

其他人见他们吃的那叫一个香,也便快速的下着筷。

得……好好的吃饭,这怎么成了搂席的感觉呢!

枣哥儿眼见盘子里的卤煮愈来越少,“星哥儿,这下水太好吃了,锅里还有没?”

“哥夫,你可知,你吃的都是银子啊?”

“啊?星哥儿,你怎么这么小家子气了,这玩意都没人要,怎么还成吃银子了?”

结合小夫郎的问话,宋皓明最先反应过来,便开口问,“夫郎,家中可是要做这生意?”

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