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宴席,自古不是用来吃的,而是用来看的。
如今大荣朝天下太平,圣上为庆太平盛世,在朝中多有拨款给达官权臣们专为办宴,久而久之,摆宴规格也就在大荣攀比了起来。
越是名门贵户,盘中的食物就越是精细小巧,因而那权臣贵胄,要的从来不是填饱腹胃,而是用峭壁上白莲的露水,暴浪中鱼跃龙门的那一条豚鲤,林间只存在于传说中的凤凰琉璃鸡,来填饱的是体面,是欲望。
做宴席,哪怕是地上一粒尘,那也俱是东家脸上的尘。
宋娘子这一节理学课,教的是何为精贵事物,玲珑四司一向是自创席面台盘与帐设,别家做不出的独一份,所以才能在这权富遍地的扬州城立足。
下学后,宋娘子安排若星今日要去学习的是厨司,走在繁华盛开的甬道上,若星想起临走前,顾泱泱免费告诉了她一些消息,厨司司长叫做张有眼,是四司里最凶的,万万不可迟到,她想到这里不由得加快了步伐,怕去晚了会挨罚。
厨司的小院离其他三个司最远,在湖对面,穿过一道栈桥,写着瘦金体“厨司”二字的牌匾就出现在若星眼前,在院门上,还挂着一块木牌,写着“内有恶犬”。
她推门走进去,只见宽阔的院子中,映入眼帘的是左右两边高高的丝瓜架和葡萄架,并没有看到恶犬,相较于顾泱泱带她路过的三个司,厨司看起来最为生机蓬勃。
只见院子东面有一口井,井上用半月竹子搭了一个简易的流水台,竹子从井内一直延伸至院子南面的葡萄架下的摇椅旁,将水滴落至炉架上的茶壶里,摇椅里坐着一个在看话本的独眼老太太,想必就是顾泱泱说的张有眼了,只见这老太太渴了就动动脖子,张嘴去接竹子流下的水,身子是一点没挪动。
若星惊呆了,世间竟还有这样的懒人啊!
听见门口的脚步声,张有眼掀开一只眼皮,看了一眼若星,懒洋洋挥手:“自己找个地方坐下,一会儿开课了啊。”
若星左看右看都没看到什么可以坐下的地方,唯有院子中间的石头矮案旁的地上,放着几个干的丝瓜藤,她便自己坐下了。
很快,学徒姐姐们说笑着推开了院子门,进来后对独眼老太太行了个礼,“张司长好,不知今日的课题是什么,我等领了课题,还要去赶明天吴家的宴席策划,劳烦张司长了。”
跟在姐姐们身后的,是几个和若星差不多年纪的新人学徒,皆是和若星一样扎着两个发髻,一身素衫的小丫头,看来,早上柳雨给她穿的,应当是苑服了。
小丫头们不敢多言,看到若星坐着,便也悄悄挪到石案旁。
张有眼放下话本,手从摇椅旁的弦纹竹筒中抓出一把栗米撒在地上,撒时院中的鸡鸭都撒丫子腿奔了过来开始啄食。
“晡食之前,你们每人煮一碗饭端过来,不可超过两种食材,并且还要让这碗饭很昂贵,通过者,有赏,通不过者,罚。”
高级学徒们听到“有赏”,纷纷神情怪异笑了笑,应声作揖离开了,而几个新学徒都有点惶恐。
若星想了想,先是问了一个很重要的问题:“张司长,食材是要我们自己准备吗?”
毕竟昂贵的食材,她可没有钱买。
张有眼重新拿起话本在摇椅上摇啊摇,十分闲适:“院里有的食材,尽可使用,没有的,自备。”
若星看了看这院子里,都是市井上常见的食材,哪样也看不出“昂贵”,然而张有眼却不再管她们了,她当即决定去院内厨房看看有什么能用的,反正张司长根本懒得从摇椅上起来揍她。
见若星走向后厨,几个新学徒面面相觑,却不敢跟着她进去,若星自己去转了一圈,发现这后厨比她的钱袋还干净,竟是找不出一丝有用的食材。
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