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第229部分(第1页)

听到老头如此高的评价,温昊也不由吓了一条看了眼盘里剩下没有表皮的插黄色的一层,狠心再次切了一圈下来,递给已经两眼亮的吃完手中的东西盯着自己的众人。

“干爹你再试试这里面的温昊微笑道。

老头放进嘴里,脸上惊色更浓:“没想到里面比外面更柔软,说夸张点,简直是入口即化,很好,很好,我终于知道你上午为什么说有信心制作出跟冰滥凌配套的甜点了,这简直是绝配。

温昊呵呵一笑:“大家觉得呢?”

“没任何意见,哥哥你简直就是天才、七对着温昊竖起了大拇指。

“温大哥好厉害,你家乡的人真聪明,什么好吃的都想的出来,这蛋糕放在我们这的话就算给比人凑齐材料也一定做不出来。”紫情一脸崇拜的看着温昊。

“厄,温小子你测才加工面糊的方法我在我们这边确实是没见过这么复杂的。”老头也同意紫情的话。

“那不正好,免去很多麻烦。小,温昊呵呵一笑。

“老板你这剩下的为什么留成一个圆形?”侯赛因有些疑惑的看着温昊切完之后还呈现一个。圆形放在桌上的蛋糕,问道。

“呵呵,因为还没完成温昊笑道。

“还有步骤?”众人惊讶道。

“当然了。难道你们不觉得就这样吃太单调了吗?”温昊问道。

“不会啊。就这么样已经很好了。”紫情到。

“我接下来要做的,就是将这块蛋糕,变成生日蛋糕。”温昊微微一笑,叫小七将蛋糕先拿到冷藏室去冷冻一下,然后还是下一步,制作奶油膏。

先将糖和鸡蛋放进锅里搅拌均匀,然后往里面加入牛奶,边加温变不停地搅拌着,等到烧开后,温昊将锅拿了起来,倒入一个盆中,然后往里面加上植物油,开始运用他大剑师级别的度疯狂的搅动,并往里面加入了一点果酒。

盆里的液体飞旋转,但在温昊分出财力形成的护罩下,没有一点溅出来

仅仅过了一分钟,盆里的牛奶液体妥为了跟网才奶油一样,甚至更加粘稠的半固体状。

其实这奶油膏也就是奶油,只不过这种方法弄出来的奶油比开始那种简单的味道更加好而已。

将奶油冷冻了一会,温昊连带着蛋糕一起拿了出来,用网才切蛋糕的餐刀沾上奶油,开始往蛋糕上面抹,差不多以后,他将餐刀立在蛋糕旁边,然后轻轻的旋转着装蛋糕的盘子,几圈下来,整个蛋糕表面步上了一层均匀的奶油,看起来洁白如雪,煞是诱人。

不过这还没完,温昊又不知道从那找来了一个漏斗形的小铁嘴,铁嘴后面,被温昊零时加上了一圈如同袋子般的软布,然后他将剩余的奶油放入了其中。双手捏着后面的布将铁嘴对准了蛋糕。

如同挤牙膏般,一狠狠小接指粗细的奶油被挤了出来,温昊手上下移动着,在蛋糕表面形成了一圈又一圈的花纹。

最后点上一圈花朵之后,温昊在蛋糕中间用异界字体写出了四个。字,生日快乐。并将网才叫小七切好的水果颗粒整齐的摆在了字的两边。

到此。温昊来异界之后最复杂的一道食物终于完成。

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂通常是蔗糖、粘合剂一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替、起酥油一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替,液体牛奶,水或果汁,香精和酵剂例如酵母或者酵粉。

听完温昊的述说,众人很快就将需要的东西找了过来,其中牛油,大家是用网才做奶油的时候伴生的黄油和植物油来代替的,而酵母,这里因为面包什么的,本来就有,所以温昊根本不用费神去准备。

接着开始制作,先,温昊将一些鸡蛋的蛋黄打入了盆里,然后用慢慢加糖进去打到粘稠。

然后往里面加入了一些食用油和牛奶在加上亮晶晶汁液代替香精,继续搅拌均匀。

接着,温昊叫小七继续不断搅拌着已经打好的蛋黄糊,而自己着拿起另一个网才已经倒入蛋清的盆,开始全力搅动,到全要变成蛋白泡时,分几次往里面加了一些糖继续打到湿性接近干性泡。

接着,温昊到了三分之一的蛋清到蛋黄中搅拌均匀,然后加入面粉搅动,感觉已经充分融合后,又往里加入三分之一点蛋清和面粉。

三次之后,蛋清和面粉已经全部到完。温昊又往里加了适量的酵粉。

然后将打好的面糊倒入了刘才一个才做出来的圆形模具中,放入了已经跟制热机连接起来加热了一会的烤箱中。

烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短。一般来说,厚坯的炉温为上火!匆、下火1坠;薄坯的炉温应为上火、下火为1力。烘烤时间以分钟为宜。

这里,由于泰戈尔没有分得太细,所有温昊也只能通过不断转化着第二个按扭和第三个按扭来调节温度,并不时的打开烤箱看看。

蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动。那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。

终于在过了半个来小时后,温昊终于感觉到蛋糕表面传来了弹性,脸上一喜,他赶紧将蛋糕连带着模子一起拿了出来,因为蛋糕出炉后,应立即从烤盘内取出,否则会引起收缩。

众人看见网才放进去的面糊居然一下膨胀了这么多,脸上满是好奇地围了过来。

“哇,好像。非以前吃过那些面包什么香多了。”众人噢着这新鲜蛋糕上传来的浓郁香味,不由赞到。

“哥哥,可以吃了吗?小七和小丫一脸兴奋的看着那刚出炉的蛋糕,拉着温昊衣袖到。

“本来是要冷却一会的,不过就这样吃应该也不错。”微笑着说完,温昊拿过一旁的刀,开始围着蛋糕切起来,没一会,外面一层表皮被他切而来下来,分成小块递给了四周的人。

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