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随着事情的结束,齐瑄等人也终于能在云都的街道大大方方地行走了。乔爷也是在事情解决后的第二天就将他们请到云都迎客楼去了。
往日云都最为热闹的酒楼如今却是无人问津。后厨更是愁云惨淡,掌勺的总厨出事之后根本没人能顶得了他的位置,剩下的学徒曾经尝试过按照总厨的方法做,但味道总是差强人意,时间久了众人就泄气了。
“以前的菜谱要回来了吗?”齐瑄一边看着迎客楼的装修,一边问乔爷。
“拿回来了,但也没用了。”乔爷也看着楼中的一切物件,都是他自己一点点地选出来的,这里真的是他倾尽所有心血创造的。所以当下属跟他汇报说这里出事了,他表面虽然没表现出什么,但心中焦急的感觉不容忽视的。
可是当他看到齐瑄给他带来的那些菜谱的时候,心中有种燃起了小火苗,透过那些菜谱,他好似又看到了未来门庭若市的模样。
“我能看看吗?”齐瑄试探性地问了句。乔爷想都没想直接交给他,“随意。”
齐瑄翻了翻,大概了解之前迎客楼的菜色了,斟酌了下用词,“若是将所有的都换了,可是会有一定风险的?”他是有些担心的,摸不准云都人的口味,若是那些有钱家的老爷少爷们还是喜欢原来的口味怎么办。
乔爷也知道这里的风险有多大,但他必须赌这一次。之前的那些菜谱已经流出去了,自然不能再用,所以迎客楼大换血势在必行。
傅景羿陪着齐全和乔爷在迎客楼试菜,张回就带着齐月,齐峥和林晨逛云都。就像他说的那样,哪里有好吃的,哪里有林晨需要的图册他都知道,齐瑄和傅景羿在楼里试了一天的菜,他们就在外面逛了一天。晚上时候才回来迎客楼,齐月好奇他们今天试吃了什么。
齐瑄摸着已经吃圆了的肚皮,“我真的一点也吃不下了,都在厨房了,你自己去看。”他再吃一口好像都能吐出来。傅景羿也是一样,瘫坐在椅子上一直喘大气。
齐峥和张回也是头一回见他这样,都觉得有些好笑,“你们这是吃了多少?”
他摆摆手表示不想说话,最后还是乔爷开口,“吃了一天,都是肉菜,别说他俩了,我都要吐了。”
齐月从后厨端来一份酱猪肘,“好香啊。”后厨的学徒又给他上了几碗米饭,他找了个空桌就坐下来吃了,边吃边说,“这一天没怎么正经吃饭,都吃的小吃,我现在还真有些饿了。”
齐瑄看到他吃得香,觉得自己胃有些难受,为了不影响他的食欲,他决定跑到后院去过过风,傅景羿也起身跟他一同去,顺便消消食。
林晨看着齐月吃,也觉得有些饿。乔爷怕他们一道菜不够,便说道,“后厨还有蟹黄豆腐羹和清蒸鲫鱼,你们都端来吃了吧。我也得去消消食。”说完也起身起来,他再不走觉得自己可能得吐出来了。
张回看到自家兄弟这急匆匆的脚步,顿时不厚道地笑了出来。没想到被暗算,被偷菜谱都没这么狼狈的云都乔爷,却被这些菜搞得如此狼狈不堪。
林晨四人逛了一天是真的有些饿,将菜都端了上来,众人就不再说话,专心吃饭。吃过之后,齐瑄又回来了,“几位给点意见吧。菜的味道如何?”
林晨和齐月除了好吃给不出别的词,齐峥也是一句没意见。所以全部的希望都寄托在张回身上了,齐瑄和乔爷都盯着他,有一种你说不出来今个儿就别想走的意思。
张回沉思了片刻,说道,“蟹黄豆腐羹的味道不错,清蒸鲫鱼的味道鲜美,就是有鱼刺吃着有些麻烦。不过那道酱香猪肘,下次切盘吧,总不能让人抓着吃吧。”
齐瑄一一记下他说的,“有道理,不过鱼刺真的没办法。”乔爷也点头,“今天就到这吧,你们也回去休息吧,明天...明天先不吃了,再想些菜色再说吧。”他也真的不想再吃一天的大鱼大肉了。
齐瑄也松了口气,“不吃了,休息一天吧,我明日再想想别的。”说完几人就回去宅子休息,乔爷最近一直就住在迎客楼,所以他将众人送到门口后,就又回来了。找来后出的几个学徒,“从今往后,咱们迎客楼的新菜色就由你们几人做了。”
此话一出,那几名小学徒都吃了一惊,他们今天一天都在看齐瑄做菜,以为这人就是他们以后的主厨,没想到....
其中一人壮着胆子问,“东家,我们现在的手艺还....”乔爷伸手制止他要说的话,“以前的那些菜以后都不会再用了,这几天我和那位齐公子定好新的菜谱后他负责教会你们。”
“不过,有些话我说在前头,这次我迎客楼出的事情,我不想再有第二回,懂了吗?”他眸光锐利,好似要将这几人看穿一样。
吓得几名小学徒都跪了下来,“东家放心,我们一定不会辜负东家的信任。”几人抖若筛糠,伏在地上不敢抬头。
“好了,这是干什么。”乔爷将他们扶起来,“只要你们好好干,我也不会亏待你们,从明日开始,你们几个都是这里的大厨。”
“是!”几人的眼神都亮晶晶,云都迎客楼的大厨,这名头说出去都能让人另眼相看。不只是月银翻几倍,就连那些富贵人家都会高看他们一眼,更有机会能去到那些权势家中负责宴会,到时候的赏钱....
那几人仿佛都看到自己光明的未来了,哪里还有什么二心,都恨不得在这里做一辈子主厨。
所以说,论收买人心乔爷也算是一等一的好手,几句话就将人收拾得服服帖帖。该说的都说了,他让几人先退下了,临出门前又嘱咐几人,“明日我们不试新菜,你们几人按照菜谱的做法将今日的这几道菜每人做一遍。”
几人得了任务,一个个斗志昂扬地回到厨房去研究菜谱了。明天一定要好好发挥,不能辜负东家的信任。
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