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第31节（第2页）

&esp;&esp;顾雁州和薛红军负责和面。“老顾，你从哪里找到这么会做饭的小媳妇？嫂子有没成亲的姐妹吗？给我介绍一个呗？我要求不高，跟嫂子这样差不多就行。”

&esp;&esp;“你想屁吃！”顾雁州冷哼一声，这还要求不高。

&esp;&esp;薛红军一听这话，一脸受伤。“老顾，你真无情。真不知道嫂子怎么受得了你的。”

&esp;&esp;顾雁州也懒得搭理他，直接看向自己媳妇。“暖暖，你看我这面和的行吗？”

&esp;&esp;温暖听到顾雁州的话，便朝他身边走了过去。“可以了。不等下放在案板上在揉一揉，把面团揉的硬一些，擀出来的面条好吃。”

&esp;&esp;温暖一边说着，一边从盆里抓出一块面团，给顾雁州做示范，她脸上沾了一些面粉，顾雁州忍不住微微给她擦干净。

&esp;&esp;就在这时，原本去买菜的小伙子们也回来了。

&esp;&esp;“嫂子，你看这猪肝行不？”

&esp;&esp;“嫂子，猪肝会不会太腥了，做出来不好吃？”

&esp;&esp;温暖微微摇头。“不会！等下你们尝尝我做的猪肝面就知道，你们先把配菜我摘好清洗干净，我去处理猪肝。”

&esp;&esp;她见猪肝是暗红色，用手按了按表面，直接弹了回来，一看就是新鲜的猪肝。

&esp;&esp;要想猪肝做的好吃，清洗的工作少不了。

&esp;&esp;温暖把猪肝先切成了薄片，这一步就极度的考验刀工。

&esp;&esp;“嫂子为什么要把猪肝切的这么薄？”

&esp;&esp;“猪肝切得薄，方便清洗掉猪肝里的血水，也方便炒熟，做出会更加的鲜嫩。”温暖一边说着一边切着，她动作很快，没一会儿一大块猪肝便被她清洗干净，放入大盆里加入清水，不停的抓洗，这样可以把猪肝里的血水和毒素清理干净。

&esp;&esp;温暖用清水把猪肝洗的没有血水，用加入姜丝和葱段在清洗一遍，如果有料酒就更好了，但没有的话就多写一会儿，这样能够驱除猪肝里的腥味。

&esp;&esp;把清洗干净控干水分的猪肝，加入一些食用油抓拌均匀，这样会让猪肝在爆炒的时候更加的滑嫩。

&esp;&esp;猪肝腌制好，配菜准备齐，排骨也炖好了，把排骨连带着汤汁盛放在小盆里。随便便开始爆炒猪肝，猪肝在朝天椒和洋葱的搭配下，散发着诱人的香味，把大家的口水都馋出来了。

&esp;&esp;手擀面放入开水里煮熟，再放在凉开水拔凉。随后盛放在碗里，加上一把烫熟的青菜，一勺猪肝和一勺排骨汤，不管色泽多样，味道更是诱人！

&esp;&esp;猪肝滑嫩香辣，劲道的手擀面沾上了排骨汤，那叫一个好吃。

&esp;&esp;大家吸溜着面条，觉得这日子神仙都不换，对温暖更加的感激！

&esp;&esp;“嫂子，你下次啥时候有时间？能不能帮我做个红烧肉？”

&esp;&esp;“嫂子，你啥时候有空来我家里吃饭，顺便叫我媳妇做几道菜行不？”

&esp;&esp;顾雁州见状，“去去去。你们这些浑小子，别打我媳妇的主意。她忙着呢！”

&esp;&esp;今天中午他要把昨天没有吃上的盐水鸭安排上。

&esp;&esp;温暖见他们吃的开心，认可自己的厨艺，她也挺高兴的。“以后有机会一定。”

&esp;&esp;她看着自己碗里的面犯了难。

&esp;&esp;她放下筷子，顾雁州就利落的端起她的饭碗，毫不犹豫的吃了起来。

&esp;&esp;但周围的人都气坏了，一个个愤愤不平！

&esp;&esp;“顾团长，你怎么回事？居然不让嫂子吃饱饭？”

&esp;&esp;“老顾，你真的太过分了！”

&esp;&esp;“难怪嫂子这么瘦，原来都进你的肚子里！嫂子，锅里还有，我去给你盛……”

&esp;&esp;温暖见人家义愤填膺的指责顾雁州，她有些哭笑不得，这真是误会大了。

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