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第4部分（第1页）

健康回音壁

早在20多年前，世界卫生组织就指出：约有13的恶性肿瘤可以预防，13可以治愈，13的患者可减轻痛苦和延长生命。对于这三个13，我们可以这样解释：第一个是说，只要保证健康的生活方式，注意合理饮食，有13的恶性肿瘤可以预防。第二个是说，13的癌症是可以治愈的，也就是说能保证5年生存率（如果癌细胞没有被消灭干净，经过5年的增殖，就会被再次检查出来。如果5年后病人没有复发，就意味着已经痊愈）。像早期宫颈癌、乳腺癌、直肠癌、鼻咽癌、喉癌以及胃癌等，目前治愈率已达到了95％。第三个指的是，像肝癌、胰腺癌或者其他晚期癌症患者，虽然彻底治愈的希望不大，但是可以通过科学治疗来延长生命。因此，抗癌最关键的是要有一个积极、乐观的心态，不要一知道自己得了癌症，就觉得这辈子完了。　。。

第三章　王绵之（5）

王绵之大师践行的四点养生妙法

大师手记

现在动不动弄点儿冬虫夏草吃吃……我自己算了算，我一年才吃180克，我每天吃半克，研成细面儿，我自己配成药，我每天就拿牛奶调着吃。你说这很微乎其微的，一天才半克，这种在于持之以恒，你拿十天的量搁在一天吃了，浪费，身体还造病，对身体没好处。

——摘自《养生经方》

国医释读

每天保持愉悦的心情，是王绵之教授长寿的秘诀，与此同时，和其他国医大师一样，他也有一些养生方法。2005年，王教授接受央视《中华医药》栏目的专访，谈到了一些养生的小窍门，我们为大家总结了四点：

1。吃东西不“忌讳”

王绵之教授认为，只要在身体健康的情况下，吃东西不应该有什么过分的禁忌，而是应该每种食物都吃一些，这样营养才能均衡。

2。吃冰激凌多在嘴里含一会儿

王绵之教授从小爱吃甜食，进入老年之后，他居然喜欢上了冰激凌，而且还吃得很有讲究。在吃冰激凌的时候，他喜欢在嘴里多含一会儿。他说，这样下去就会使温度升高，对身体没有什么坏的影响。

3。冬虫夏草每天半克

在平时饮食中，王老会吃些虫草来保持身体健康，分量很少，每天只需要半克，研成粉末，放入牛奶中溶化后服用即可。他说：“这种在于持之以恒，你拿十天的量搁在一天吃了，浪费，身体还造病，对身体没好处。”

4。“腹式呼吸”吐故纳新

在王教授眼中，真正对身体起到根本性作用的除了健康向上、从容不迫的心态，还有就是注意锻炼。在练功的时候，他强调脑子里要空、要静，呼吸调匀、心率放慢，全身放松，集中意念。另外，他还有一个小窍门，那就是使用腹式呼吸，方法很简单：向外呼气时瘪肚子，向内吸气时鼓肚子，按照正常的呼吸频率即可。他说，这样可以将身体里的废气呼出去，然后再将新鲜的空气吸入体内，起到吐故纳新的作用。

健康回音壁

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合其他药同用。在此，为大家介绍两种冬虫夏草药膳：

1。虫草苁蓉炖羊肉

【材料】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

【做法】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

【功效】此汤可用于女性滋补养颜，对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。

2。冬虫夏草鸭

【材料】雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱、姜、食盐各适量。

【做法】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。

【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿、遗精等症。

第四章　邓铁涛（1）

最好的医生治未病

邓铁涛，1916年10月出生于广东省开平县一个中医世家。他自幼受父亲的熏陶，逐渐走上了中医药学之路。1932年，邓铁涛考入广东中医药专门学校，系统学习中医理论，期间先后跟随陈月樵、郭耀卿、谢赓平等名家实习。毕业时，正赶上抗日战争爆发，他辗转各地，行医谋生。新中国成立之后，他积极投入祖国医学的恢复当中，在中医教学、医疗、科研等领域相继取得极高成就。现今，邓老为广州中医药大学终身教授、博士生导师，2009年被授予“国医大师”称号。

邓老从事中医工作60余年，临床经验丰富，善于运用中医脾胃学说论治西医多个系统的疾病以及疑难杂症，如重症肌无力、萎缩性胃炎、肝炎、风湿性心脏病、红斑狼疮等，并成功研制了中成药“冠心丸”、“五灵止痛散”。另外，邓老还将中医的养生保健思想运用于生活中，将古人所说的“上工治未病”作为长寿的一个指导思想。他认为：“未来医学必将把养生放在最重要的地位，未来医院将向保健院的模式发展。”

遵循作息规律，开启健康生活

大师手记

科学健康的作息节律很重要，应该成为日常养生保健的基础工作。合理恰当地安排好每天的工作、学习、活动和休息，可以使我们保持旺盛的精力，维护身心的和谐与健康。

——摘自《寿而康：邓铁涛谈养生》

国医释读

人类的作息是有一定规律的，远古人类顺应自然形成了“日出而作，日落而息”的生活模式，后经长期衍化发展，生活模式基本固定为一日三餐、昼出夜寝。我们的身体也适应了这种作息节律，一旦打乱，就会对身心造成不好的影响。

《管子》有云：“起居不时……则形累而寿命损。”长期生活起居缺乏规律，或虽有规律却是不健康的“坏规律”，比如经常开夜车、不吃早餐、饭后倒头便睡、不爱运动等，都会打乱人体内环境的平衡，引起气血失和、阴阳失调。

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