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&esp;&esp;又是乔玉珠,每次都是乔玉珠。
&esp;&esp;乔玉溪已经不知道五家分店卖卤肉
&esp;&esp;乔玉溪让小鱼准备一份午饭进来,拿出账本看了看。
&esp;&esp;学校这边每天的营业额有五百多,火车站那边一千好几百,若是再加上百来斤卤肉,每天收益两千多块,扣除成本,一天至少赚钱一千四五百。
&esp;&esp;就这还是卤肉不够卖,火车站那边还没有开始卖。
&esp;&esp;卤肉大家半斤、一斤的买回家添个菜,走个亲戚几斤的买,有的家里面有喜事一买就是十多斤。
&esp;&esp;乔玉溪看到了卤肉的市场。
&esp;&esp;卖卤肉不需要太大的地方,小小的一间店面就行。
&esp;&esp;若能保证货源充足,将生意铺开,市场肯定能够快速打开。
&esp;&esp;现在最重要的还是猪肉,以前好味来每天只需几十斤的猪肉,卤肉开卖之后每天上百斤的猪肉,猪肉摊咬咬牙勉强能供应得上。猪肉再翻几倍的量,就难买到了。
&esp;&esp;乔玉溪让人将牛金鹏媳妇找来。
&esp;&esp;“牛嫂子,你们周庄有人养猪吗?”
&esp;&esp;牛嫂子做完午饭,还没有吃两口,就立即赶了过来。
&esp;&esp;“养猪啊,多了去了。现在生产队不是解散了吗,家家户户都养了不少鸡鸭鹅的,养猪的更是有好多户,剁点猪草煮一煮就能够吃饱,有些人家养了两、三头。这小半年过去了,都快要出栏了。小老板,你问这个干什么,你不会是想要买猪吧?”
&esp;&esp;乔玉溪有这个意思,买整猪可比零散的买猪肉划算。
&esp;&esp;牛嫂子心思活泛,一听就积极的表示,这事情她公爹可以帮忙。
&esp;&esp;乔玉溪图省事,直接让他们张罗着收猪、宰猪、弄好送过来。
&esp;&esp;好味来是个饭店,又是炸红薯又是卤肉,一个厨房太过于拥挤了。
&esp;&esp;乔玉溪让牛金鹏将一侧那块空地,砌一个大厨房。好让炸红薯、卤肉和饭店分开。
&esp;&esp;工地上,几个满身水泥浆的汉子,坐在一边砖头上休息。
&esp;&esp;“牛哥,我们接了这栋楼,才盖了一层。这期间又是去给装修店面,又是装修宿舍,明儿还得做个大厨房。说不定,光这边的活干完,都能有半年的工钱。”
&esp;&esp;黑乎乎的脸上,笑的开,牙齿特别白。
&esp;&esp;做完事情立马结账,哪个不高兴啊。
&esp;&esp;牛金鹏将烟屁股狠狠抽了一大口,“大家加把劲,把活干的仔细点敞亮点,打出好的名声来,往后我们就不愁接不到活干。”
&esp;&esp;“晓得嘞。”
&esp;&esp;家里面的婆娘卖个红薯赚的都比他多,这要是再干不出点名堂,以后家里吃完饭,婆娘碗都不刷了。
&esp;&esp;冷水抹了一把脸,抓起铲子接着干活。
&esp;&esp;牛金鹏等人猜的没错,大厨房还没有做好,乔玉溪又扔了几个活给他们。
&esp;&esp;为了卖卤肉,乔玉溪在汽车站、医院、百货大楼、电影院、学校门口买了个店面,不大也就十来平米。
&esp;&esp;装修成统一风格,又定制了统一的货架、牌匾,和统一的工作服。
&esp;&esp;另外还定制了印有“好味来”的包装纸袋,以及礼盒。买回去吃方便,买去送人体面。
&esp;&esp;一切准备妥当,乔玉溪将牛嫂子等人叫来,宣布了一件重要的事情。
&esp;&esp;“大家之前卖烤红薯都非常的努力,我都有看在眼里。我现在开了几家店面,准备卖卤肉。
&esp;&esp;你们都是老员工,好的事情我得优先考虑你们。你们有没有谁打算去卖卤肉?”
&esp;&esp;说真的,都挺不想去的。
&esp;&esp;卤肉两块钱一斤,这东西金贵,万一卖不出去怎么办?
&esp;&esp;还不如卖炸红薯,每天有固定的收入。
&esp;&esp;大家你看我我看你,没有人出声。
&esp;&esp;乔玉溪下了一剂重药,“我目前开了五个卖卤肉的店面,打算搞一个比赛,半个月的时间,哪个店面卖出去的卤肉最多。
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