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“到时候再做一个山羊圈,羊生小羊,我们以后就有更多羊肉吃了。”
秦怀真看着面前的50多只山羊,30多只野山鸡,还有数不胜数的野蘑菇、野菜、野果子......
再加上灵戒里堆了两百多个立方米的食物,觉得这一趟来得太值了。
而且这一次的团建,也让所有成员之间的关系更加密切融洽,十分有意义。
他们在这整整待了25天,在大家离开的前一晚,为了庆祝大丰收。
秦怀真宣布要用这一次的食物,做一桌丰富可口的野菜宴。
他话一出,所有人都忙活起来。
烤全羊地烤全羊、小野鸡炖蘑菇地炖蘑菇、腊肉炒野菜地炒野菜、还有水煮新鲜花生和炒花生米、
烤蜜薯的、糖炒栗子的、新出小麦做的野菜馍馍、新出稻谷做的香甜大米饭......
盛暖还抽空用野葡萄酿了葡萄饮,放在秦怀真的灵戒,将时间调快,很快就可以得到了酸酸甜甜的葡萄饮。
饭菜做好后,一张大圆桌都放不下,秦怀真直接拿出汤池公司开会用的会议桌。
桌子上面摆得满满当当,陆轩即使是过年都没见过这么多的菜,高兴地围着桌子手舞足蹈起来。
他好开心,自从失去妈妈后,他还是第一次如此开心。
陆轩想,肯定是天上的妈妈在默默保佑他,才会让他遇到这么多好心的阿姨还有哥哥姐姐们。
他擦去眼角的一滴泪,再次开心地跳了起来。
盛暖拿出葡萄饮,给每人倒了一大杯,葡萄里的酒精度数非常低,即使是小孩子都醉不了。
所以秦怀真也没有阻止大家喝。
他率先切下一个羊腿放到陆轩碗里,宣布了开吃后,所有人都拿出碗筷夹起自己喜欢的菜。
“多吃点,以后变得更强壮。”
然后认真给我跑腿。
最后一句话,秦怀真没有说出口,他还是要点脸的。
可以使用童工,不过说出来就不太好了,哈哈......
陆轩听到秦怀真如此关心他,很是感动地点点头,嗷呜一口就咬下一大块羊肉。
烤全羊是明朗做的,他在新疆待过一段时间,熟练掌握了那边的烤羊技巧,为了今天,他好几天前就打了一个馕坑。
特地挑选了周岁以内、重量在10至15千克的肥羊羔;
没让别人帮忙,他利落将羊宰杀后快速剥皮,去除头、蹄和内脏;
然后找了一根看上去最顺眼的木棍,将羊从头至尾穿过,羊脖子卡在铁钉上,后腿固定在横档两端,使羊完整张开,受热均匀;
将鸡蛋黄打开,加入盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉和上白面粉,调成糊状,一一抹在羊身上;
待腌制一会后,将全羊放入提前受热好的馕坑中,盖严坑口,用湿布密封,焖烤一个半小时左右。
这一过程工程量有些大,明朗忙活了半天,也引来不少好奇者的围观。
秦怀真给自己也削了一块腿肉,吃进嘴里的时候,皮脆肉嫩,外焦里嫩,口感鲜美,回味无穷。
“好吃,明朗你这烤全羊的手艺,开店完全没问题。”
秦怀真对明朗竖了个大拇指,其他人听完也纷纷将刀伸向了烤全羊,在吃到嘴里的时候,也都赞不绝口。
惯爱沉默寡言的明朗,听到这么多人的夸奖,一向冷硬的脸庞都不由柔和了下来。
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