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第100节（第1页）

&esp;&esp;赵会长：“……”

&esp;&esp;一旁，米洛斯的兴致突然高了起来：“王品楼？我觉得可以去尝尝。”

&esp;&esp;喧闹传来时，王嘉年正将调制好的酸菜细心地摆在盘底，摆好以后，旁边的锅中的鱼汤也沸腾得恰到好处。他小臂用力，轻巧地提起烈火中的汤锅，稍一倾斜，滚烫的汤水连着鱼片，都热腾腾地落在了酸菜之上。

&esp;&esp;紧接着，他快速将另一个锅中的香料和辣椒段炝香，随着“呲啦”一声，油分溅到滚烫的鱼汤之上，瞬间爆发出一股热辣浓烈的香气，其间还夹杂着非常具有个人风格的香料气息。

&esp;&esp;青花椒、野山椒、泡红椒段……青青红红的椒类堆叠在软嫩的鱼片之上，只一眼，便让人觉得舌头开始发痛，但那浓烈的香气却又吸引着人不住地靠近。

&esp;&esp;赵会长闻到这股香味，眼睛不由得亮了一下。

&esp;&esp;鼻腔里嗅到的气息，似乎比他平常去王品楼里闻到的还要香。

&esp;&esp;王鹤昌站在一边，没有动手，只是表情严肃地看着王嘉年的动作。察觉到赵会长一行过来时，他客气地点了点头。

&esp;&esp;“洪老先生。”王鹤昌也认得眼前的人。

&esp;&esp;洪老爷子看到眼前的年轻人，眉头不由得舒展开来，王嘉年眉眼中带着一股得意，却不令人讨厌——那是一种厨师对于自己手艺的自信。

&esp;&esp;王嘉年将酸菜鱼端到了洪老爷子面前，一笑：“洪叔叔，您尝尝。”

&esp;&esp;赵会长听着，汗了一下，这称呼喊的，一下子就把辈分给拉近了。

&esp;&esp;洪老爷子没说什么，依言举起筷子品尝，附近的点评人也纷纷起筷。

&esp;&esp;一时间，赞叹声不绝于耳。

&esp;&esp;“好辣好辣，但好香！这香料配得绝了，不愧是得了王老爷子的真传！”

&esp;&esp;“我实话说，可能是青出于蓝而胜于蓝，这味道我还真没见识过，这里头的椒光看着就有八种了。”

&esp;&esp;“鱼片好滑好嫩，感觉舌头一捻就化掉了！”

&esp;&esp;王嘉年听着，眉目中的得色更重了些，他朝洪老爷子扬了扬眉：“洪叔叔，您觉得如何？”

&esp;&esp;洪老爷子吃了两片，放下筷子，轻轻点了点头：“有鹤昌的水平了，特别是……比你三年前，好很多。不过太辣了，人老了胃受不住，我就不继续吃了。”

&esp;&esp;洪老爷子有此顾虑，其他点评人倒没有，甚至不少人都多装了一碗。

&esp;&esp;赵会长不动声色地呼出口气，感觉自己那颗悬着的心终于放下一点，他打算按流程问问米洛斯的意见，然而，抬起头便看见……米洛斯用一种奇异的表情，望着王嘉年。

&esp;&esp;米洛斯：“这就是，你拒绝我，也要回来做的菜？”

&esp;&esp;附近的耳朵一下子支棱起来了。

&esp;&esp;有内情？

&esp;&esp;赵会长茫然地望向王嘉年，他知道王家这小儿子是从国外学习后回来的，王鹤昌还在朋友圈吹过牛——有人花百万年薪请他儿子当主厨。

&esp;&esp;王嘉年对米洛斯出现在这，有些意外，但总体还是挺镇定的，他已经拒绝过对方一次了：“是。这是我的家业，我向您解释过了，希望您理解。”

&esp;&esp;米洛斯闻言，轻笑了一声。赵会长的头皮立刻开始发麻，然后他便听到嘴挑的美食家说道：“这道菜里，有我非常欣赏的——你的独特风格。然而，在我看来，它没有当时你在我店里做的菜惊艳。你是一名厨师，你非要放弃自己的特长，跑回你的小家吗？你的野心令我失望。”

&esp;&esp;王嘉年不忿：“你凭什么这么说？”

&esp;&esp;米洛斯道：“你的酸菜鱼很香，各式香料的调配确实花了大功夫。但……鱼呢？鱼的本味呢？你忽略了它。它成了你的香料的陪衬。我记得，你们南方有做酸菜鱼的大师，你敢把这道菜端到他面前吗？”

&esp;&esp;王嘉年听着，突然一怔。

&esp;&esp;他望向一边的洪老爷子，洪老爷子没有说话。

&esp;&esp;他突然想起来，刚刚洪老爷子对他的评价只是：比三年前，好很多。

&esp;&esp;可他三年前做的那叫个屁。

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