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第63节（第1页）

&esp;&esp;忙碌的冬季

&esp;&esp;把新做好的这一批酱油全部装瓶，密封好，宁启言抹了把汗，坐到一旁的椅子上。

&esp;&esp;现在外面的气温，中午最热的时候将近二十度，晚上的最低温度却已经降到零度左右，而空间里还维持在零上十四五度。不过就算是十几度的温度，宁启言他们身着短袖t恤依旧忙的满头大汗。

&esp;&esp;这一批的酱油已经是和换购点交易的。

&esp;&esp;不过要是晓文和启言真是叔侄俩，那他和杜程可真就把宁家坑惨了。

&esp;&esp;彻底绝后啊……

&esp;&esp;既然想起配种的事，这天开始，胡子就带着杜程一点点给他传授家畜配种方面的经验，胡子不是这方面的专家，没有任何的理论知识，他教给杜程的都是从小耳濡目染的同村人的经验。

&esp;&esp;而辣酱的合同没有任何意外，自然签成了。

&esp;&esp;整整一个冬天，宁启言一家几乎没有闲下来的时候，去年的清闲猫冬日子想都别想，就连因为路不好走而客流减少的汪洋一家人和本来就没什么事的白家也时不时的被拉了壮丁。他们有意避嫌，不接触酱料的制作，但帮忙装瓶密封没问题。

&esp;&esp;而且白家后挖的山洞就在宁启言家和王洋家之间，山洞面积不大，刚好够他们一家五人睡觉的，平时没事的时候大多聚在王洋家聊天打牌。

&esp;&esp;三家的位置接近，每次成了一批酱，杜程和胡子就直接把坛子搬到王洋家，白家和王洋家就帮忙装瓶，装好以后也不用来回搬来搬去，到日子了，换购点的人直接到王洋家取货就行了。空出来的坛子刘佳她们就给刷洗干净，再让白诚毅和汪洋他们给宁启言搬回去继续用。

&esp;&esp;而宁启言家里，胡子带着杜程给长成的猪配上种，去年冬天才出生的小羊羔虽然长大了，却没到配种的最好时间，胡子打算再等一等，不过生过一次小羊的几只母羊没等胡子插手配种，就已经又带上崽子了。宁晓文那边还是和宁启言一起主要负责做酱，虽然现在看似很忙，但主要是因为在做辣椒酱的时候宁晓文一直是手工剁的辣椒，没用家里的搅拌机。这样虽然增加工作量，但就目前的订单数量，手工剁的话也跟得上订单。如果以后的订单量也不算太大的话，宁晓文打算尽量都是手工剁辣椒，这样出来的辣酱味道更好。

&esp;&esp;不只是大酱、辣酱和酱油。从夏天开始宁晓文就试着做的醋曲失败了几次之后总算做成了。除了前两次做醋曲的时候天气还算合适，后面几次都是放在土灶边，土灶的火不断，保证温度促进醋曲的发酵。

&esp;&esp;不过虽然醋曲做好了，宁晓文也确实酿成了醋，但这个冬天他们实在是忙不过来，所以也没把醋拿出去，只是他们三家私下做饭的时候自家吃。

&esp;&esp;按照现在的频率和成品量做下去，包括新收回来的黄豆，也只能支持到四月份左右，平台的大棚被用来种辣椒，宁启言他们也不打算改种黄豆，到时候黄豆用完了，下一批黄豆收获之前的这段时间他们就停下酱油和大酱的制作，改成酿醋。这一批辣椒大概在二三月份的时候收获，辣酱也大概就能做到五月份左右，到时候再改成种植西红柿，开发番茄酱。

&esp;&esp;另一边，一直和何俊交易的鸡鸭因为决定扩大自家的饲养数量，所以只能暂停交易。何俊虽然失望，但也理解。哪怕他们活猪

&esp;&esp;过年，也就意味着忙碌的冬天过去了一大半，再有一个多月就能春播了。

&esp;&esp;不像去年正好在最冷的时候，今年的除夕在二月中旬，外面的气温已经开始回暖。

&esp;&esp;经历过一次暴雪严寒的冬季，人类强大的适应能力就凸显出来。相比去年冬天的封山，今年除了暴风雪的时候，广播要求所有人必须待在山洞之外，其他时间，哪怕路上积雪很厚，在外面走动的人们依旧很多。

&esp;&esp;杜程和胡子从何俊那回来之后，一直到除夕之前，连续十多天的大晴天，他们按照之前说好的，送走年前最后一批酱料，第二天就四人一起下山。

&esp;&esp;也许是为了方便各个驻地的士兵隔三差五到山上执勤，也许是随时准备应对突发情况，安全区外到各个驻地之间的道路经常清除积雪，这也方便了宁启言他们开车去找何俊。

&esp;&esp;上一次杜程和胡子开着自家的车出去，这回半路上还得把猪从空间里放出来，就宁启言的那辆车根本装不下，所以他们租了一辆小货车。

&esp;&esp;小货车的后车厢是密封的，胡子在前面开车，半路停靠在路边，宁启言下车钻进后车厢，放出来之前选好的两头猪。外面不比空间，哪怕是密封的车厢温度也在零下十几二十度，宁启言看着就算盖上厚厚的干草依然冻得发蔫的两头猪，也不敢耽误时间，关好后车厢的门就钻进车里，催着胡子尽快赶到何俊那。

&esp;&esp;要是这两头猪半路冻死了，猪血就会凝结，不仅放不出来多少猪血，猪肉的味道也会有影响。虽说有的吃就不错了，但能活猪交易最好还是给何俊活猪。

&esp;&esp;而何俊那边，自从杜程上次说了有猪，他就早早准备好地方，不管杜程什么时候把猪送来，都能直接安置进去。

&esp;&esp;如果能养住，他还是希望把猪养到除夕那天再杀，当做第七驻地年夜饭的主打菜。

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