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第9部分（第2页）

张云笑笑，拿出锅铲，架在刚刚搭好的简易支架上：“我现在就现炒个菜，大家喜欢就请支持一下。”

“那是自然。”人群笑道。

张云往热锅里到了一点油，清炒了一锅豆芽，拿出筷子请村民品尝。

大部分人都跃跃欲试，最终有不少人尝了，赞叹道：“这菜好吃！云丫头，你这做菜的家什俺咋没见过，这手法也怪新奇，豆芽也好吃。”

“豆芽怎么卖？”有人问到。

“三文一斤，不过咱们村上的人买，就两文一斤。”张云笑答

这么便宜！虽然村上大多数人都不买青菜，但外边卖的菜最便宜的也是一两文。这么新奇好吃的蔬菜卖的够实惠。

“买了得能吃，云丫头你炒菜的东西是什么？”

“锅铲，大家需要的话可以去镇上的万铁匠那里打，我这个就是在那里做的。大家可以先买一些回去吃，比如蒸面条，用豆芽可比青菜好吃多了。”张云推销。

大家伙儿热情高涨，一个个你一斤我二斤的称了起来。这时一个突兀的声音响了起来：“哎呀，大家咋敢买她的东西？！”原来是陈美丽！

“大家不知道？张云把山上的毒果买给王家的贵人，如今又想毒害大家呢？”陈美丽阴声道。

人群慢了下来，大家对张云卖樱桃有所耳闻，所以有些担心。

“大家不要听她胡说，山上的野果本是樱桃，这可是京城里的贡品呢，咱们村刚好有两颗，这可不是喜事儿？！”张云不慌不忙，“王家那么大？能没有咱们识货？至于以前村上出的事，我大概知道是怎么回事？医书上说：樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。其实樱桃营养丰富，经常吃对身体好，特别是女子吃了可以美白呢。”

村民被张云说的一愣一愣的，既然是书上说的，肯定假不了。

“你们就被她忽悠吧，谁知道她这豆芽是怎么做出来的。”陈美丽嘟囔道，“你要是心中无愧，就把豆芽的做法说出来，好让大家知道你是个单纯的。”

原来是这样，张云冷笑一声，正要说话。这时村长站了出来：“陈氏，话也是混说的？！人家做出来东西，秘方也告诉你？！”陈氏这才住了嘴。

张云见有人帮腔，笑着对大家道：“请大家恕罪，方法是不方便说的，但我可以告诉大家，我的豆芽，除了豆子和清水之外，再没用别的东西，请大家放心食用。”

人群这才又开始买起豆芽来。

021　卖豆芽（下）

张云还得去镇上，拜托大家在这里接着卖豆芽，她用驴车带了一筛子豆芽去镇上。刚好她这个月要教厨师们厨艺，趁着这个机会把豆芽推广出去。

香满楼门前的街道挤了许多人，张云好不容易才到了大门口。

守在门口的小二见了张云，忙迎上来：“云姑娘，你可来了！叫我们好等啊。”见张云驾着车，他领张云从酒楼的后门进去。酒楼的后院很大，除了厨房外，还有一些厢房，是给离家远的伙计歇脚住宿的。

张云刚进厨房，便见掌柜赵升一溜小跑进来。赵升乐呵呵道：“云姑娘，外面的顾客都排队等着吃炒菜呢。麻烦你了。”

刚才的那些人都是吃炒菜的？想不到这么火。

张云听了，笑道：“既然如此，今日就早些开始。”然后掌柜推荐了自己的豆芽，赵升看了看，见这些豆芽品相俱佳，价钱也便宜，随意道：“行，云姑娘看着办吧。”他是想卖张云一个人情。

外面的人实在多，只讲了约莫半个时辰，接下来，张云只好便工作边抽空跟厨师们讲解一些要诀，伙计们忙不停地往外面端着菜品。

豆芽做菜方便，出菜快，张云打算没桌都做一两个豆芽为主的菜。素菜有呛爆绿豆芽，菠菜豆芽，清炒豆芽，五彩豆芽等随意搭配，荤菜则随意组合，肉丝炒绿豆芽，豆芽炒猪血等。以豆芽为主的菜简单易学，厨师们很快上了手，一盘盘的菜流水般的端了出去。

一直忙到午后，张云才抽出空来喝口水。这些厨师们上手挺快，张云为自己低估了他们而有些汗颜。

豆芽的反响出乎意料的好，食客们赞不绝口。看来豆芽的销量不愁了。

吃了饭，张云收拾好东西，道：“各位大厨真是厉害，看来顶多再有半个月，我就教不了大家什么了。”大厨们虽有些惋惜，却为自己能得到张云的肯定而高兴。

掌柜的笑的合不拢嘴：“哎，想不到我这几十年的老店又上了一个新的台阶，多亏了云姑娘了！”他向张云预定了每日100斤的豆芽，张云按两文给他算了，约定每一旬结算一次。

回到村里，大家伙已经散了。今日卖了整整一筛子豆芽，大家都很开心，出去干一天活儿未必能发十文钱呢。

众人此时都在张云家里，张云说道香满楼每日预定一百斤豆芽，大家都吃了一惊。

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