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第54部分（第1页）

在陆金瑶的前世，清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。

道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”

而在清朝康熙二十五年，就已经有店主带着伙计，手推小车，上置烤肉炙子，在宣武门到西革一带沿街售卖烤肉。

陆金瑶现在所处的这个时代，烤肉不过刚刚从北方传来，使用的方法都是古老、粗糙的方式，跟她前世吃的那些在精致程度上没法比。

但是要说现在的烤肉不好吃，那也未必。陆金瑶在游记上看到过（这次是真的游记有记载），北方草原上的烤肉鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，清香可口，实在是难得的佳品。

而且那里的羊肉没有膻味，更是极为肥美。再加上草原人以放牧为业，不像天启王朝这样重视农业，牛肉也可以尽情的吃。

只不过两国交战，总不能去人家的地盘上大摇大摆的吃烤羊肉、烤牛肉。

所以陆金瑶也只是想一想了。

小道士已经拿来了一个篮子，里面是碗筷盘子。云清和糯米闲着没事干，自己跑去玩耍。云清还教给糯米如何捕猎，居然还捕到了几只蠢兔子，一只小鹿。

陆金瑶的空间里有许多整治好的食材，她也不背着小道士，直接回过身去从空间里往外拿腌好的食材。

鸡鸭鱼就不用说了，兔子腿、猪蹄、鹿肉、熟鸡蛋、发好的海鲜、切好的火腿、香肠……应有尽有。

蔬菜的种类也不少，更有很多是这个季节根本见不到的蔬菜。

古代没有大棚，只能吃时令蔬菜，什么土豆、萝卜、大白菜之类的，这些可很是单调，所以陆金瑶多拿出了几种绿色蔬菜，还有豆腐、豆皮、蘑菇、木耳等等，一股脑的都放在了桃花林里的小石桌上。

之后她又把从房间里端来的一盆火炭放在了烤网的下面，烤网距离火盆还是有一定的距离的，防止烤糊了。然后她拿小刷子刷了一层油在烤网上面，点起火盆，开始用筷子往烤网上放切好的肉片，又在肉上刷了一层油。

传统的烤法是一整个都放在架子上烤，这一种却是切成片，一边烤一边吃。

这样的吃法，乐趣就在于可以亲自动手，不管是家庭聚会还是朋友相约，可以增进感情，带来欢乐的气氛。

陆金瑶拿出两个小碗，在里面倒上了昨天晚上做好的酱料，又拿出一瓶孜然粉来，一边动手她一边道：“小道士，你也动手烤啊，我可不管你哦。”

小道士睁大了眼睛，露出了感兴趣的神情：“我也可以动手做吗？可是我怕做的不好吃啊。”

“哈哈，只要你能烤熟，不糊不生就行了。那些肉都是我已经腌好的，然后这里还有各种酱料，烤熟之后蘸上酱料吃就好了。”陆金瑶一边动手摆着桌子，一边笑眯眯的看向了小道士。

“那，那我就试试。”小道士听到这么简单，早就跃跃欲试了。

当下他也拿起另一双筷子，开始在烤肉网上放置自己想吃的东西，按照刚才陆金瑶的做法，在肉片上刷了一层油。

陆金瑶摆好桌子，先过去把刚才放好的肉翻过来。

她一边翻着肉一边道：“话说回来，小道士，你干嘛总是连名带姓的叫我，直接叫我的名字就好了啊。”

“嗯……这个……男女有别……不对，男女授受不亲……”小道士有些脸红了，居然一不小心把筷子插进了炭火里，把他吓了一跳，急忙抽回了手。

“没事，我这里还有筷子。”陆金瑶急忙安慰道，急忙抓过他的手看看他有没有烫伤。

小道士的脸红一直蔓延到了耳朵根，连耳朵尖都通红了。

“我还没过七岁生日，只是个小孩子，跟男女有别还沾不上边呢。”陆金瑶振振有辞，随后又道，“咱们关系这么熟，你总是连名带姓的称呼我，不显得生分吗。”

“那……那……”小道士抽回手背在身后，低声道，“我可以叫你‘小兔子’吗？”

“小，小兔子……”陆金瑶满脸黑线，“为什么是小兔子……”

“嗯，因为你总是蹦蹦跳跳的……”小道士吞吞吐吐的说道，“那个，不高兴的话就算了……”

“小兔子就小兔子吧，不过我话可说在前头，我一点也不好吃。”陆金瑶看着地上那几只云清和糯米抓来的兔子嘀咕道。

“嗯！小兔子，小兔子！”小道士抬起了一双眼睛，亮的惊人，脸上布满了笑意，一瞬间让陆金瑶这颗已经步入大妈级别的心突突跳了好几下。

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