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第37章 鱼翅能做的料理37（第1页）
鱼翅。
而且是用过一大半的鱼翅的边角料。
这是林少天完全没有想到的结果。
他曾设想过无数种可能性，就连那些山珍海味的做法他都一一回忆了一遍。
但是鱼翅他是真的没有提前准备过的。
至于雷恩前面说的那些莫名其妙的话语。
林少天只能给他扣一个问号。
你在说什么？
他不知道昨晚宴会厅当中发生了什么。
也不清楚这位美丽动人的芙蕾女士到底给他拉了多大的仇恨。
但是只要自己能够做出美味的料理，相信一切的矛盾都能迎然而解。
“这个黑白巨鲲是源自永冬帝国往南百里，一片神秘的山谷中狩猎得到的，那片山谷被命名为迷踪之地，只有传奇级以上的冒险者才被允许踏入其中。”
“而这神奇的黑白巨鲲，体型庞大，身上的肉质也十分柔顺，仅仅是切片做成刺身，送入口中也是入口即化。”
“只不过在简单的加热烹调以后，鲲肉当中的鱼肉便会消失不见，留存的只有类似于鸡肉的香气。”
“可惜的是，即使是美食殿堂出动了整整三十名传说级的冒险者，也只捕捉到一头幼年的黑白巨鲲，而他的鲲肉，也已经被做成了料理送上了餐桌。”
“现在留给你的，就只有这一份残存的黑白巨鲲的鲲翅。”
“这种鲲翅，味苦性腥，难以处理，就算是一星级主厨来处理，弄得一个不好，也会导致整盘菜陷入苦味当中。”
“你要做的，就是在三个小时之内，将这一份鲲翅，做成成品的料理，料理形式不限，现在计时开始！”
天狼星像是主持过很多次正式考核一般。
在念叨完一串官话以后，便催促着林少天前去做料理。
味苦性腥。
这是前世的普通鱼翅不曾有的特性。
而这也是林少天第一次处理和前世普通食材完全不同的食材。
关于鱼翅的料理，他能第一时间想到的做法有不少。
最为常见的，便是煲汤，或者做成冬瓜盅的形式。
再其次，则是放在蒜蓉扇贝上，进行清蒸。
但是考虑到刚刚天狼星说的味苦。
这些做法都不太适合。
性腥不好处理，因为面对鱼翅，姜葱蒜的作用不大。
味苦的话，就必须配合苦味，激发出甘味。
又或者直接用大量调料，将食材本身的味道盖过。
更关键的是。
鲲翅在整道料理当中的表现形式该是如何。
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