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第一卷　丫鬟篇　第一卷　　丫鬟篇　　第十九章　食疗治病

第一卷丫鬟篇第十九章食疗治病

“我问你，这是什么……”张妈抓了一把黄色的小颗粒在手里面，盯着我问道。

“这是小米。”

“嗯。”张妈脸色稍好，“还有呢？”

“这个也叫粟，去壳后叫小米。应该是北方运过来的，咱们杭州没有种植。这小米也有粘和不粘之分。不粘的叫粳小米，可用来蒸饭煮粥，也可以磨成粉，做成糕点。小米粥能益丹田，补虚损，开肠胃……”暗自庆幸，还好，自己吃过，所以知道。收到张妈鼓励的目光，我又继续道：

“特别是能滋养血，产妇吃了有助于恢复体力。所以有‘小米加红糖，可以代参汤’这种说法。粘的叫糯小米，产量比较少，一般用来酿酒，但也可以做成糕点……”我习惯地“旁征博引”，尽可能地让答案更完整，压根就没注意到一旁的那帮丫鬟小厮正瞪大了眼睛望着我。

张妈似乎对我的答案很满意，点了点头，转身面对大伙，道：“咱们府里，五谷杂粮，品种齐全，许多都来自全国各地，所以，做出的糕点口味独特，而且还能养生治病呢。”

一旁的丫鬟小厮听到此处，都齐齐点头，小菊不知什么时候已经悄悄站到了我身后，在我耳边轻轻地道：“霍老爷的病就是吃了张妈做的糕点好转的呢。”

张妈似乎听到了，望了她一下，平静地道：“别看这简单的五谷杂粮，这里面学问大着呢。以后，你们要多用用心，好好琢磨。”

“是！”

我小声向小菊问起霍老爷的病。

原来，霍老爷子是杭州城里另一富商霍家的家主。霍家是漕运大户，与苏府商业往来密切。霍老爷子现已年过七十，在当时是少有的高龄了。他早已将家业交给儿孙辈的打理，自己在家颐养天年。老爷子身体一向健硕，但前年开始，感到下肢痿软无力，浮肿麻痹，时感蚁走，大小便秘涩不通，其后食纳渐减，精神不振。儿孙辈的倒也孝顺，遍请名医，还弄些丹药秘方，却不见好转，更有些加重，去年年初开始更是精神惛愦，迷惑健忘、语言错乱。

职业的习惯，让我不自主地思考起来。怎么像是现代的糖尿病神经炎之类的症状啊。这难道就是《千金方》上记载的“脚气病”么？我记得唐朝应该正是“脚气病”盛行的时候。而且，小菊口中的霍老爷子，让我想起电视剧里演的那些红光满面体胖腰圆的富商财主。这霍老爷子家大业大，想必是养尊处优，富态悠闲，得了这种富贵病的可能倒是挺大。

“那后来呢？”

“后来，咱们家老爷去看望老爷子，带了几样张妈做的点心，老爷子吃了胃口大开，老爷就经常让张妈做些膳食点心送过去。去年下半年，杭州城里来了一位大夫……”

那大夫把脉看过后，好久没有说话，在霍家人诧异的眼光中，伸手拣起一块霍老爷子头放着的糕点尝了起来。据说他没开任何方子，只是吩咐霍老爷停服各种丹药，下走动，每日饮食由做这糕点的人来准备。霍家人当时想必是满脸疑惑与不屑，那大夫却很有个，留下一句“听不听在你们！”后，拂袖而去。

第一卷　丫鬟篇　第一卷　丫鬟篇　　第二十章　　端午之节

第一卷丫鬟篇第二十章端午之节

“那他们照着做了没有？”

小菊说得口干舌燥，抱起水杯咕嘟咕嘟喝了起来，随后又有些唠唠叨叨地讲了起来。大意是霍家人见反正已经请遍了所谓的名医、试过各种神丹秘方，病也不见好转，也就抱着试一试的态度，来向老爷讨要厨子。老爷刚开始自然不肯，却经不起霍家人五次三番的软磨硬泡，夫人又慈悲心软，从旁劝解，也就同意将张妈借了过去。说也奇怪，经过这番调治后，霍老爷子的病倒是大见好转。

“于是大家都把他的医术说得神乎其神！”我接口道，然后斜睨着她，“对吧？”

“嗯。”小菊抱着杯子，一脸崇拜，重重地点了一下头，“他就是杭州城大大有名的赵神医！”

听完，我对那个赵神医十分感兴趣，道：“这个神医，一定要去见识见识。”

小菊扑哧一笑，指着我道：“你其实早已见过他了。”

“哦？什么时候？”

“你生病的时候，赵神医还来诊过，开过方子呢。”

“哦，那我更要去见识见识了！当面不识神人，真是罪过！”

小菊两眼放光：“你知道吗，现在张妈做的药膳点心，在杭州城里可也是千金难求呢！”

“呀，那我可是生在福中不知福了。”

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