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第49部分（第1页）

当地，而是指周边地区。

除非是不得己，不到最后关头，地方官很少会提前发放粮食。这个原因很简单，如果给逃难来的百姓发放了粮食，那么就会吸引更多的难民来此，当地官府承受不了那么大的压力。而同时这些百姓也会在这个地方停留过长时间，甚至在大灾过后，也会推迟一段时间才走，影响家乡的农活！

对于如何赈灾，那是非常有讲究的。

在大灾初起时，百姓逃难，到了一处，这里的地方官是绝对不会发放粮食的，这和当官的心狠不心狠，贪污不贪污是没有关系的，而是因为这时百姓身上多多少少能带些粮食，吃自己的就可以了，不用发放！

等过了一段时间，百姓身上的粮食吃完，这时候就要发粮了，如果再不发粮，百姓离开这里，那就会产生流民，而流民一产生，流寇就会立即产生，那后果就严重了。但这时候发的粮食也不能多，因为一多，就会吸引更多的难民来，当地承受不了，所以粥要稀些，让百姓不离开就可以了，这样压力由各个地方承担，就不会产生什么大乱子，百姓也不会因为赶路，而死在途中。

再等过一段时间，百姓无论从身体还是从精神上，都坚持不住了，这时候就不能再放稀粥，而要放稠粥了，因为如果再放稀粥，那就会有大批百姓死去。所放稠粥是有标准的，这个标准叫“插筷子不倒”，就是说粥煮出来后，插根筷子进去，这筷子不能打横！

又过一段时间，差不多灾期也就过去了，这时候又要放稀粥了，因为如果再放稠粥，那么就会有一些百姓不肯走，拖延回乡的时间，从而耽误了农活，今年没收成，明年岂不又要出来讨饭吗。所以粥要逐步变稀，迫使百姓离开。

对于如何赈灾，统治者们已经总结出一套完整的处理方法了，只要按着这种方法做，那就不会有意外发生！

可话又说回来了，同一张考卷，不同的人来解答，就会有不同的结果！

当官的都想拖延放粮的最后期限，想把压力转移到别的地方上去，如此一来时间上没算准，没掐对临界点，反倒会引起叛乱。唐朝的统治者对于前隋的灭亡，是总结出经验的，李世民也曾说出过相关的话来。

现在徐州该不该放粮，该放了，如再不放，那真就要产生流民，从而产生流寇了！可问题是牛正宏此时没在徐州，他去洛阳了，而留守的官员们那还不是能拖就使劲拖，大会小会的一通开，商量来商量去的，不把情况拖到无法挽救，休想指望他们能办出实事来！

所以，今天王平安所做事情不但会在日后救了牛正宏一命，也会救了城外无数村庄百姓的命，保证徐州地方不会被劫掠。如果真要出现流寇，那牛正宏也不必考虑如何保住官位了，只要考虑怎么保住脑袋就行了，而且不管他怎么考虑，最后结果也一定是保不住！

但是王平安今天所做事情的好处，现在是看不出来的，反而会引起徐州留守官员的强烈不满，这种不满情绪会一直延续到牛正宏从洛阳回来！

官员们尚且如此，一个小小车夫又哪可能看出这点来，心中骂了无数遍的书呆子，大大瞧不起王平安！

王平安也看不上他，一甩袖子，道：“你去把车上姑姑送我的礼物都搬下来，分给百姓，你要是处理得好，我就不告诉姑夫你今天所为，如果做的不好……哼，你自己想去吧！”

车夫硬着头皮道：“小人敢不尽力，可那侄少爷你怎么办啊，小人还得送你回去呢？”

王平安道：“我自己走回去！”他叫百姓选出几个德高望重的，去马车那里领东西，然后再分发，以免哄抢。

挤出人群，他向五里村，自己的家走回。

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附：平安感谢书友迪迪丝，书友基拉·阿斯哈，感谢你们连续热情的慷慨打赏，平安还要感谢书友一索悬命，书友090512074714873，书友左蓝夜，书友091126092432296，感谢你们热情慷慨的打赏，平安非常感谢你们的支持，抱拳拱手，多谢多谢！

增强记忆药膳

料酒核桃汤

配方：整核桃仁5个，白糖20克，料酒50毫升。

制作：将核桃仁碾碎放锅内，加白糖、料酒和水适量，用微火煮15分钟即成。

食法：佐餐食用，适量饮用。

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宜忌：阴虚火旺者忌食。

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第九十一章　去买药材

王平安一路回家，虽然五里路并不算远，可沿路各处还是有不少草棚，而逃难来的百姓见着王平安也都纷纷上前乞讨，希望能从他手里得到些吃食。

王平安身上没有带太多东西，只有个钱袋，他没法每个百姓都给，只好分给一些老人和小孩，连钱袋都给了出去，最后他干脆把外衣脱了下来，送给一个衣不遮体的妇人，内衣也脱下来给了小孩儿，最后连外裤都脱下来送了人！回到五里村时，他竟然只穿着一条大裤衩子，连脚上的鞋子都送了出去！

他一进村，有村民见到他，叫道：“少东家回来了，哎呀，你怎么成了这个样子，可是遇到了强盗？”

王平安双手抱肩，道：“没有遇到强盗，只是因为天太热，我脱了衣服，凉快凉快！”

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