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第53部分(第2页)

杨六郎听了鱼儿的介绍后,有些犯难的问了句:“鱼儿,原来这些吃食都是根据制作材料来定价的,那我们这个豆腐乳是用黄豆做成的,定多少钱合适?”

“我们的豆腐乳用的物事虽然不比甘露子金贵,但我们胜在腌制方法新奇、味道独特,这样的物事自是比香糖果子还要金贵些,”鱼儿说到这儿蹙眉认真的斟酌了一番,最终说道:“六哥,既然那香糖果子卖八文钱一份,那我们这豆腐乳就卖十文钱一份!”

“十文钱?”

杨六郎一脸震惊的看向鱼儿,随后像是想起了什么般、问道:“阿妹可是打算一份卖十文钱,但每份的份量足些?”

“不,咱一份就六小块豆腐乳,六六大顺也正好图个吉利。”

鱼儿这下彻底把杨六郎给吓到了,只见他一脸紧张的把鱼儿拉到角落,小声说道:“阿妹你是犯糊涂了吧?咱这豆腐乳可是用最不值钱的黄豆做成豆腐后腌制的,哪能卖这个价钱?”

鱼儿一听这话反过来把杨六郎往角落里拉了几步,压低嗓音叮嘱道:“六哥!我不是早和你说过,千万不能说咱这豆腐乳是用什么做的吗?你不说,这些客官压根儿就吃不出它们是用什么物事做的!”

这豆腐乳杨六郎是已经尝过的,知道腌制好的豆腐乳无论是外形还是味道,都完完全全没一点豆腐的影子,口感虽软绵绵的、但却不似豆腐那般滑*嫩,而是别具一番风味。

因此只要鱼儿和杨六郎不说,自是没人猜出这豆腐乳的原材料是黄豆,而这原材料大家伙儿猜不出来,正好让鱼儿可以“漫天要价”,怎么着也得把人工给赚回来不是?

第七十三章    小赚一笔

一想到人工,鱼儿马上振振有词的给杨六郎洗脑:“六哥,咱这些豆腐乳可是费了我们不少功夫呢!单是种黄豆、磨豆做豆腐和最后用豆腐来做豆腐乳,可就费了我们不少功夫,别说我们还花钱置办了一些调料、白纱布和陶罐子……”

鱼儿这么一说,杨六郎当下就觉得豆腐乳卖十文钱还有点太便宜了,不过他怕这玩意儿卖太贵反而把人都给吓住了,于是最终他还是觉得鱼儿定的十文钱合适,于是抱着罐子马上就要按着鱼儿定的价钱去卖,但脚才一迈开就被鱼儿给拉扯住了……

鱼儿边上下打量整栋酒楼,边说道:“六哥,我们别像那些经纪那样立在一旁候着、等着有人买再上前,那样兜售太被动了。”

“被动?”

说话间鱼儿已把整栋酒楼给打探清楚了,只见她指着二楼对杨六郎说道:“六哥,你带着豆腐乳上二楼去兜售,卖之前先寻些人多的桌子,每桌白送一块豆腐乳、让大家伙儿先尝尝鲜,尝过了我们才好卖不是?”

杨六郎一听说每桌要白送一块豆腐乳、当下就直接转换成每桌白送了人家十文钱,不过杨六郎并不笨、稍微一想就明白了鱼儿的用意———若是不先让人尝个味儿,那大家伙儿对新鲜物事只会抱着观望的态度,不大愿意掏钱买新鲜物事。

因此杨六郎虽然心疼钱,但还是赞同的说了句:“阿妹的意思我晓得———舍不得孩子套不到狼嘛!这白送的豆腐乳便是咱的诱饵,我就不信味道如此独特的‘诱饵’还不能让这些‘狼’上钩!”

鱼儿让杨六郎先白送豆腐乳正是这个用意,这新品推出先免费送些给人试吃,可是二十一世纪各大商店屡试不爽的手段。一些被“免费”、“白送”等字眼吸引过来的客人,虽然初始并没有购买的欲望,但尝过后若是味道合适,大多也都会愿意掏钱买自个儿亲口尝过的东西。

这些营销方法没什么技术性、稍微有点头脑的人一看就都明白了,因此鱼儿轻轻松松就能把这套营销方法给照搬过来,并把目光放远、大胆的先白送一些豆腐乳,毕竟再新鲜的物事,也得让古人们有机会亲身体验下、他们才会心甘情愿的掏银子。

于是鱼儿和杨六郎立马兵分两路,一个快步往楼上去、一个继续呆在楼下,鱼儿寻了个视线宽阔的地方后,就开始观察一些人多的桌子、打算先免费赠送豆腐乳。

这个酒楼的大堂还算大,前前后后摆了大约二十来张方桌,而眼下差不多午时左右、正值酒楼生意最好的时候,因此放眼望去、二十多张方桌有一大半坐满了客人,让鱼儿有了多一点的选择。

这白送豆腐乳的桌子可不能随意挑选,鱼儿首先先挑那些一桌都坐满人的桌子,其次还得看桌边众人衣着打扮,最终挑了一桌坐着的人都身穿着绫罗绸缎,腰戴玉佩、手拿纸扇……

这样的人出手定是十分大方,于是鱼儿暗暗选定目标后立马凑到桌边,笑容可掬的说道:“诸位客官,小妹自家腌制了一些味道独特的下酒菜,还请赏脸品尝。”

那几位身着绫罗绸缎的客官虽然有钱,但酒桌上却已摆满各式各样的下酒菜,因此并不想再点些什么下酒菜,于是一位身穿青袍的年轻男子当下就挥了挥手,道:“小姑娘你还是上别处去兜售下酒菜吧,我们桌上的小菜已经够多了,暂且不会再点了。”

鱼儿闻言笑而不语,只飞快的夹了一块豆腐乳放到桌上的小碟子里,甜甜的请道:“诸位客官桌上小菜虽多,但小妹卖的下酒菜却绝不会同它们重复,眼下先白送上一块请诸位品尝,诸位客官记得一点点的吃哦!”

鱼儿说完便不再说别的推销话语,当下就转身去另外一桌客人身边免费赠送豆腐乳,鱼儿这白送的举动果然引起了青袍男子那桌人的好奇心,加上鱼儿的口气那般大、当下便让众人把目光都聚集在那小小的一块豆腐乳上。

众人想着反正鱼儿也不可能在光天化日之下、送有毒的物事毒害他们,因此最先拿话打发鱼儿的青袍客官,犹豫了下便带着一丝好奇、举起筷子夹了一口豆腐乳尝鲜。

青袍男子一尝鲜、发现竟是一种从来没尝过的味道,于是当下便招呼同桌好友也一起举筷尝尝……

这一招呼,鱼儿白送的那一块小豆腐乳哪里够吃?

筷子慢的人只能用筷子尖沾点汁儿尝个味儿!

于是当下就有没尝到的人、心被同伴的称赞撩拨得痒痒的,于是他们马上想到了刚刚来白送这吃食的小姑娘,东张西望寻到鱼儿的身影后、马上有位白衣男子扯开嗓门喊道:“小姑娘,你刚刚白送我们的那块下酒菜,卖不?”

鱼儿闻言心里一喜,马上笑容满面的迎了过去、甜甜的应了一声:“卖,当然卖了!”

白衣男子再问道:“你那下酒菜多少钱一份?”

鱼儿伶俐的答道:“十文钱一份,每份六小块,正好六六大顺让几位客官图个吉利儿!”

这能上酒楼吃酒的人大多家境不错、也不缺那几文钱,加上鱼儿不但模样儿生得粉雕玉琢、且小嘴儿还极会说好话儿,把一桌子的客官都哄得眉开眼笑,那位把鱼儿唤来的白衣男子更是爽快的丢出一把铜板儿来:“这几个铜板儿你看着够买几份、就给爷来几份。”

“好的,请客官稍等。”

鱼儿收下白衣男子的钱后,赶忙到掌柜的那儿取了几个小碟子,按着那位客官给的铜钱,夹了十八块豆腐乳,分别夹到三个小碟子上后、还刻意的把它们垒成一个讨喜的样子,垒好了立马给那白衣男子送去。

鱼儿才把白衣男子点的豆腐乳送去,和他同桌

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