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沂蒙山的路上鸡上树（第1页）

到了十一小长假，人们必想到旅游，一想到旅游必想到各处景点的拥堵，高速公路的车流。

看到新闻里密密麻麻的人头，排排列列玩具似的小车，出门的心思大打折扣。可是窝在家里又不甘心，于是查看那些不太出名的景点，既可以避免拥堵，又可以新鲜眼睛，舒舒心情。查来查去，觉得沂蒙山是个最好的去处。

路途不是太远，景点不太头条，还是五A级景区。比较来比较去，一家人最后一致通过，去革命老区看看，是不是像歌词里唱得那样，“沂蒙那个山上哎，好风光”。

长假第一天在学校办公室值了一天班，捎带着给学校写了篇消息。第二天上午也就是10月2号，一家人才决定出发。可是我家先生总是忙，就连假期，电话也接二连三。处理完这事那事的，已到了上午10点。刚走出小城，又忘了带驾照，返回家没有，到了单位才找到。

一路到也顺顺畅畅，没有想象得那么拥堵，高速上反而舒朗得很！先生自豪地说：“你知道为什么吗？我选的时间正好是中午，这个时间段是午休时间，一般出发都是早晨，看我明智吧。”

我不失恭维了一句：“我家先生就是聪明！”其实我心里才不这么认为呢！每次出发都等他，办完一件事又一件事，不过锻炼了俺等人的耐心。

到了沂蒙地区，看到高速牌子上写着“沂蒙鸡上树”。我十分好奇，反复叨念“鸡上树，树上鸡”。先生很博学地说：“这是当地名吃。”

我恍然明白，“鸡上树，树上鸡”，说的就是鸡是散养的，或者说野养的，不是家养的。

儿子很疑惑：“什么是散养家养呀？”

我说：“像你和你爸，小时候你爸就是散养，你就是家养。”

儿子很反感“养”这个词，“怎么这样说我们，我们是人，不是动物。”

说说笑笑也就到了午饭时间。寻找路边的餐馆，似乎都与鸡有关，而且还都打着“光棍鸡”的招牌。看到餐馆门口笼子里的红冠大公鸡，我恍然明白了“光棍鸡”就是大公鸡呀。

走进一家农家餐馆，餐桌竟然是矮矮的四方桌，座位是小马扎。我一下子想起了小时候吃饭的餐桌，也是一张四四方方的木头方桌。一到饭时，我先放到餐桌，摆好小马扎、小板凳。人多的话，会摞两块砖头当座位。没想到沂蒙农家还是童年的招待，多么亲切呀。

我坐在马扎上四下一望，厨房连着餐厅，厨房里的锅碗瓢盆一览无余。这又使我想起老家里的灶台，也是垒在餐厅里。餐桌上坐不下的话，还可以在灶台上吃饭，那可真是吃着碗里看着锅里呀！

一家人要了一只光棍鸡，现称，现剁，现做。坐在小马扎上就能看一只白条鸡被肢解的过程。就能听到当，当，当的剁骨声，就能闻到诱人的炖鸡味。肚子咕咕响起来。

儿子急着说：“多长时间才能熟呀？”

“等20分钟就熟了”厨房的厨娘很安慰地说。

等啊，等啊，实在等不及了。先生也等不及了，吩咐儿子：“快去要个菜。”

等香喷喷的光棍鸡端上餐桌时，我们的肚子里已塞了一角煎饼。看着一大盆子鸡肉，我们又望而闭嘴了。可是一百四十块钱呀，吃！还别说，味道真的不错，你一块，我一块，他一块，竟然都吃到我们的肚子里了。

摸摸肚皮，舒舒坦坦坐进车里继续赶往沂蒙山。等到达云蒙山脚下，已是下午4点多了。

气派的山门，广阔的停车场，干净的路面，稀稀落落的游人。隐隐约约，起起伏伏的山影，一下子抓住了先生的眼神，“嗬，不错，我们来对了，人少，景美。”

不过，走到售票处一问，今天上山是下不来的，只能明天一早上山。我们只好寻找住处。别看人少，山脚下的旅馆都基本住满。幸运的是，没费多大劲就住在了云梦山庄。一家人休息片刻，外出转了一圈，拍了几张照片，天也就黑了。

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