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第179部分（第2页）

汤鲜味美，醇厚爽口，甘润可口，中草药和姜片完全把鸽子的腥气完全去除了。

这汤的确很不错，隔水炖得相当入味。

再尝了一口鸽子肉，肉质细嫩，齿颊留香，用的确实是乳鸽，只有这种鸽子肉才能这么细嫩。

所谓的乳鸽就是要从孵化出生长到十三天半，这期间的鸽子才是名符其实的乳鸽。

乳鸽骨小肉嫩，蛋白质高又脂肪少，是上等的滋补食材，因此广粤才有‘一鸽胜九鸡’的说法。

不愧是招牌菜，白小白津津有味喝着药膳乳鸽汤。

高超喝汤的时候，忍不住问白小白道“这鸽子汤比土鸡汤一点也不差吧？就是有的鸽子本身腥味重，不好料理。白小白，你开店这么久，之前做过鸽子汤吗？”

有的鸽子比土鸡腥味重？

有的？

白小白从高超的话里，立刻得到了启发。

怎么之前没有想到这一层呢？

原来是这么一回事。

白小白茅塞顿开，恍然大悟大概明白该如何解决这一次的新任务了。

第三百六十七章　真七彩山鸡王

白小白茅塞顿开，恍然大悟大概明白该如何解决这一次的新任务了。

不过一切还要等回去再仔细进一步研究。

白小白和高超吃完晚饭后，绕路去了伊美广告店。

在那里，白小白取回了定做好的，用于明天江海美食节日的招牌硬纸板。

回到小白餐馆，已经是华灯初上，夜幕微微降临的时刻了。

高超独自上二楼继续写他的小说去了。

而白小白自个径直进入玻璃厨房，重新开始制作清汤。

离新任务截止时间已经所剩无几了。

在食材货架上，白小白信心满满拿起整只野鸡肉。

他从高超的之前话中‘有的鸽子本身腥味重’中得到了启发。

那就是系统提供的野鸡肉肯定不是一般的品种，所以可能腥味才会比普通的野鸡肉要来的重。

既然系统又不然用黄酒、姜片或是中药去除腥味，那肯定会有特别的方法去除野鸡肉本身的腥味。

比如，这些腥味是来自于野鸡肉本身的一些部分。

从这一点出发，问题就可以迎刃而解了。

只要找到腥味的主要出处，然后切除即可。

这也难怪系统提供的是没有开膛破肚的整鸡，原来是这么一回事。

故意设光卡。

这还真的是考察随机应变的能力。

白小白越来越有信心，他仔细端详鸡肉外观后，并没有发现什么不同。

那问题应该出现在鸡肉内部。

白小白拿起菜刀，小心翼翼切开鸡胸口，还是开了一个小口子。

这一次掏出内脏后，白小白在清洗血水后，格外认真。

清洗完毕后，他特意打开手机手电筒小功能，照了一下鸡肉的内部。

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