手机浏览器扫描二维码访问
当年林楼为在孟买站住脚以适应环境为宗旨,按当地人的口味进行了较大改良,结果办得不伦不类:餐桌上摆着印度人喜欢的masala,一种酸甜苦辣俱全的调料。
主食里还夹带着当地面食chabadi。
阿米尔辉当初来到这家三层楼的中餐馆的时候,对这里的菜是很不满意的。辉父玉父他们也一样。
因为林楼烹饪方法完全是印式中餐:挺新鲜的大虾串在竹扦子上烧烤,缺油少盐,只吃到一股糊焦味。
印度人喜欢把鱼、虾和鸡肉烧烤后蘸甜辣味佐料吃,就是阿米尔辉这个不懂做菜的都心疼这么好的原材料。若放进国内餐馆里不知会花样翻新地制做出何等美食呢!
林楼的素菜也很特别,菠菜、菜花、青椒等不用油炒。而是裹上面糊炸,有点儿像日餐里的天敷罗。
至于麻婆豆腐,只见小肉块加辣椒,豆腐需费劲寻找,更无花椒的踪影。而宫爆鸡丁,似乎只是辣椒水泡鸡。除去名字全然不像中华菜!
阿米尔辉当时还以为这就是孟买中华菜的最高境界,失望中更加想念老帝都簋街的麻辣火锅、东来顺的涮羊肉,以及俏江南、金山城里地道的川菜。
不过如今盘下这家店,在孟买住得久了,了解行情后才发现并非如此。
孟买的中餐馆大大小小现在也几十家。有“豪门闺秀”也有“小家碧玉”,一般都是祖上有中华血统的当地人做老板。
但中餐馆大都走大杂烩路线,几道“川菜”,几味“粤菜”,炒面、烧卖、馄饨,再加上几道印式烤肉!
正宗的中华美食不是没有,但是少之又少。
阿米尔辉家接手林楼后,这才大为改观,经过辉父这位大主厨的操刀,菜品完全中华化,味道也最纯正。
短短两年在孟买已经打下好大名头。现在每天排队来这里吃中餐的,几乎络绎不绝,在阿米尔辉把《印度达人》做的冠名广告后,这里简直火爆到没朋友!
现在十家中餐馆,早在有预谋下,在孟买各地开设,或盘下一些开不下去的餐馆,或是自己开一家。不用阿米尔辉出钱,这两年总店赚到的钱,已经足够四处开花了。
“嚯,这里的装修好精致啊!”
台长大人和帕雷科两个客人,赞说。
如今的《灰鸦。华夏餐饮》门脸不仅大,里面更别有洞天,小桥流水和中式窗框显示出浓浓的中华氛围。
古韵古香的硕大餐厅内,已经坐满了食客。
台长大人、帕雷科、阿米尔玉、迪克西特、阿三等人跟着阿米尔辉进来,便第一时间感受到里面的热闹!
“我第一次见这么漂亮又别有风格的餐馆”
“我也是”台长大人吃过印餐,西餐却唯独没吃过中餐。
帕雷科还好点,吃过中餐,但都不正宗,装潢也没有这里那么别致。
阿米尔辉的这家餐馆的装潢竭尽中华元素:墙上挂着临摹的明清人物画像和书法家作品,餐厅里立着几尊石膏兵马俑,甚至门口处还竖起块老帝都影壁!
在一个舞台上,还见到一个师傅在表演拉面。看他把端着一公斤面粉制成的面团登场,先是揉搓,后是抻拉,一扣,一拉,再扣、再拉。。。。。不到五分钟,一公斤面团竟变成了千丝万缕的银丝了,真是神奇啊!
“这是我的叔叔,也是这里的大厨。”看着上面的玉父,阿米尔辉笑笑介绍说。
台长大人和帕雷科膛目结舌的惊讶了,从阿米尔辉手里接过宣传品上的宣传纸。英文将其翻译成“面食舞蹈”。
“艺术!极致!”
“不可思议的功夫,太神奇了。”
“这真是名副其实的面食舞蹈,好棒!”
“杂技一样的拉面表演让人目不暇接,在这里吃食欲挡也挡不住啊。”
听着两个大美人和店里的几十名客人一样,连续不断的发出惊呼,阿米尔玉和迪克西特都傲娇的昂起了头,特别是迪克西特这妮子,一副‘看吧,我没骗你们吧’的表情!怎么说傲娇都不为过!
“咕噜噜。。。。”
台长大人脸一红,有点糗道:“我饿了”“我也是。。。。”
“哈哈,那我带你们去里间,享受最正宗的华夏美食。”阿米尔辉挥手赶走了殷勤上来服务的服务员们,龙行虎步地带着几人往里面走道。(未完待续。)
129【人间美味】
无限恐怖之余烬 爱你容易追你难 紫霄宫里的旁听生 水皇的祭品 无敌透视 全球异能:我有无限转化器 家教之夏凉海 开朗少女我爱你 闇,眷恋你 再见亲爱的 大宋:开业 明月为我心 红楼之嫡子有为 星辰神帝 三公主三王子恋爱对对 真情拿铁 逍遥仙难当 蒲公英的纸船 我在上古部落做酋长 先生,少多情
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...
两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...