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【1.凉拌菜2.蒸面点3.猪蹄】
万亿查看着面板三种任务选择,开始认真思考。
凉拌菜好吃是好吃,可现在入秋了,会不会更适合夏天?这个暂时算了。
蒸面点倒是从来还没做过,还有点心动。
可前两样在猪蹄面前就逊色了一分。
猪蹄富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,做法多,而且猪肉是大部分人都能接受的。
从天气和喜好来选择,猪蹄总归不会错的。
心念一动,万亿选择了「3」
【检测到主人选择了猪蹄,即将为您发布任务。】
【任务详情:7天内晚上在‘园特’梦幻游乐园附近扮演成不同园内角色,同时卖出2000份猪蹄。】
【猪蹄的做法在76页,主人可以随时查看哦~】
【主人加油,前方的奖励就已经在等你啦!】
好嘛,奖励个一座游乐园原来是让我在游乐园附近摆摊啊?
这么一想也是,游乐园每天这么多人,需要吃饭的人这么多。
别说,卖点猪蹄或许喜欢的人还更多。
再说自家地盘,到时候摊位想怎么摆怎么摆,围成一个圈也不怕人来赶。
还要cosplay啊?这是要准备沉浸式体验啊?
也行,那么多仙女、公主角色,一天挑一个也行。
想到这些万亿赶紧收拾利索的回到别墅内。
现在首先是要解决摊位和食材的问题。
万亿给师慈打去电话,两个问题很快便得到了解决。
园里食品部就有现成的桌子椅子,只要是万亿用,想用多少有多少,不满意他可以立刻让供应商现定制。
猪蹄也不是问题,师慈花了五分钟联系了一家屠宰场,先定了个1000只猪蹄,每天将出处理干净的猪蹄送过来就行。
至于其他想要的食材,家里的保姆阿姨、两位厨师随时可以出去买。
一切处理妥当后,万亿便开始查看猪蹄食谱。
卤猪蹄、烤猪蹄、炖蹄花,蹄花汤、剔骨完的凉拌蹄花等等数不胜数。
喜欢香辣的那就烤,爱吃重口的那就卤,喜欢喝汤的、那就炖,总之都能兼顾得到。
任务第一天。
万亿起来个大早,猪蹄和各类食材已经到了别墅。
厨房内两位阿姨一早便帮万亿先处理好了葱姜蒜。
老板送过来的猪蹄已经是对半砍开的,用于今天的蹄花汤,是最好的方式。
检查完食材的新鲜度没问题后,万亿从厨房里拿出火枪,准备对表皮进行炙烤。
用火炙烤一是为了净毛去腥,二是经过高温快速收紧的猪皮炖煮后也能更软糯。
但要注意的是将表面的猪毛净干净的同时,绝不能烧得过度焦黑,否则影响猪蹄的卖相。
别墅院内。
万亿负责烧毛,两位阿姨便进行后续的刮毛。
高温烧制再厉害边边角角上还是会漏掉,这时候再多一个步骤,吃起来才不会毛茬扎嘴的情况。
这一步处理完,便是拿到厨房热水进行清洗冲洗,冲洗间还不忘检查是否还有遗漏的地方。
“大大,您看看这些衣服可以吗?.....嘿!这猪手是真肥。”
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