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第42部分（第1页）

“队长一月加粟米六斗，队副一月加粟米五斗。”

组织清晰，分工明确，这样就不会混乱，会井然有序，大家只管做好自己的本职就好。

这是餐饮这块的，另外还有碱队和皂队，碱队还有火碱班和烧碱班，皂队则会有香皂班和肥皂班，另外还有炕灶队，下面也将有灶班和炕班，总之就是尽量分细点，这样就不会乱了。

饮食是一块，碱皂一块，工程一块，互不干涉影响。

张超自己当然是张氏集团的董事长兼总裁，老爹是副董，另外还有五位董事。具体生产这块，张超依然是抓总，饮食这块呢，张超让七娘做饮食处长，全权管理饮食这一块，张超给她的薪水是月粟米两石。

七娘听到这个任命，十分意外，她一个女流，没想到张超居然把这么重要的一大块都交给了她。

“我不行的，这么大摊子事，我哪里管的了。”

张超笑着道，“老爹是副董事长，分管餐饮这一块，以后他就是七娘你的直属上司了，具体生产管理上的事情，你们两个多交流交流，把餐饮这一块带好。”

大家便在下面笑，七娘脸都红了。

不过最后七娘还是坐下去了，张老爹已经托里正正式向柯家提了亲，柯七娘的父母当然愿意这门亲事，连七娘的亡夫家赵家也早已经答应放手了。

现在就等着选个好日子了，用不了多久，以后他们也就是一家人了。

“碱皂这一处，就由我亲自负责，工程处这一块呢，得请村正老伯你来负责，山叔和五叔做为灶队和炕队的队长。”

当然，正常情况下，张家这也算是一家不小的企业了，还得有办公处，还得有财务处等。

现在财务都是由张超一人管着，但以后事情多了，张超肯定也管不过来，因此张超的意思还是请人。财务得有专门的人，不是随便找个村民就能干的了的。因此张超准备请秦敢这位董事代表出面，在长安城物色一些账房过来，到时成立张家集团的财务处。

至于总务这块，嗯，暂时就由秦敢兼任，钱贵一家子还有程处默、柯小八柯十三等，都纳入总务处，充当跑腿的。

销售处则由饮食等三处中的销售队组成，他们既是条又是块，就好比后世的公安局一样，既受本级政府管，也受上级的直属部门管理。各处的销售队既归本处管理，同时也接受销售处的业务指导。

写写划划，张超跟大家讨论着，很快把张家集团的整个组织框架给拉起来了。

最上面是集团董事处，以张超为董事长的七人董事处。下面则依然是以张超为总裁的公司管理层，然后是总务处、餐饮处、皂碱处、工程处和财务处、销售处六个部门。

各处下还有队、班、组，一级级的划分的很好。

各处的处长、各队的队长、班头、组长的人选也都选好，并且当众任命了。

“三郎，我这蒸房队就我一个，没人啊！”

新上任的蒸房队长是柯五的媳妇，也就是蓝山王伯的三女儿，新官上任自然是高兴的，可她却发现自己是个光杆司令，一个手下也还没有呢。

屋里，一个个的处长队长班长，都纷纷问张超要人。

张超被吵的一个头两个大，这也是他早就知道的一个新问题，人手问题。

第七十二章　女工

张超的扩张计划是以后每天起码销售额达到七八十贯，而要完成这个任务，从生产到配送以及店里售卖，估计至少三四百人。

毕竟张超的面食几乎得全手工制作，粮食还得自己加工，做好了还得自己配送销售，这还是有不少面点都是直接送到别的酒楼饭店售卖的情况下。如果仅是制作面点，一个人一天估计能制作五百个馒头左右。但加上粮食加工、配送销售这些，就又得增添不少人手了。

张超有十一家店，另外还有不少零售员，还有许多配送员，加上一些推销员，这些都是生产之外的销售人员，另外还有各环节的不少管理人员，加上仓储等部门。

张家企业的人工需求量大增。

若把皂碱处和工程处也算进去，张氏集团扩张后起码需要五百个人。

若是在后世，五百个工人，这样的用工需求不值一提，随便贴张广告很快就招满人了。但这年头不行，这年头是农业为本的时代，大家都扎根在土地上，也被土地束缚着。

就算是大唐的军人府兵，那也还只是战时为兵，闲时就要为农的。工匠也是一样，农闲的时候兼职做下工匠，主业还是农业。

现在张超的那些工人，主要都是张家沟的村民，也是因为现在恰好是冬季农闲时候，大家闲着也是闲着才有空来张家做事，若是到了开春之后，谁还有功夫整天跟你做黄馍馍，田里的地还有耕呢，就算是妇女也得在家里养蚕织布，做饭洗衣呢，根本没其它工夫。

张超突然意识到，自己的张氏企业遇到了一个大问题。

自己的这些工人只能做些临时工，一旦春天到来万物复苏春耕开始，他们可就没时间给自己打工了。

那个时候，难不成自己的企业要停产？

这可不行啊。

张超突然羡慕起宋明时代了，宋时不抑兼并，大量百姓失去土地，只得流入城市，进入工坊里做工。明中后期也是这样，工商发达，资本萌芽，大量农民失去土地，成为了工人。

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