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楚一清一听,也就赶紧让阿宝自己玩积木,上前开门道:“你明日还要早走,怎么这么晚了还没休息?”
夏荷没有回答,只是一下子跪在了楚一清面前道:“小姐,你真的要走了吗?能不能带着夏荷?”
楚一清一愣,笑道:“怎么?在天地间干的不顺心?”
夏荷赶紧摇头道:“莫掌柜对我很好,我哪里能有不顺心的事情?只是……”夏荷低下头,那缘由却是说不出口的,柳乾已经将她送给他的衣服送回来,那就表明对她没有任何的意思,但是她就是舍不得他,哪怕只是能够看上一眼,也就心满意足!
楚一清上前将夏荷扶起来,说道:“有事进来说吧,免得进了蚊子!”
夏荷赶紧应了一声,忙不迭的起来,赶紧进屋关上了房门。
“见过小少爷!”夏荷连忙给阿宝行礼。
楚一清笑道:“夏荷,你跟着我是这些丫鬟里面时日最长的,你虽然命苦,经历了很多事情,但是性子沉静,将来是有福气的,所以,你有什么难处就尽管说,我会尽量的应了你!”
夏荷听着楚一清这些发自肺腑的话,那眼泪也就哗哗的流了下来,又跪下道:“小姐,奴婢舍不得小姐,小姐其实不知道,奴婢一个人在天地间生活是多么的害怕,要奴婢选择,奴婢宁可选择在宅院里,哪怕是洗衣做饭这些活儿,奴婢也愿意,至少有小姐,是奴婢的家!”
楚一清想想,自己倒是倏忽了这一点,夏荷之前被伤害过,没有什么安全感,一个人单身在外自然是害怕,只是如今她要走,也没有什么合适的人替代夏荷,也就说道:“倒是是我疏忽了,没有及时了解到你的感受,只是我就要走,实在是安排不过人来替你,你看这样如何,我让莲花去镇子里帮你,莲花是见过世面的,你跟她一起,也好有个伴!”
夏荷见楚一清这么说,那要求就再也提不出来了,当即只能点点头,却又不死心的问道:“小姐这次会去多久?”
楚一清想了想,那地是厉煌提前置办好的,她只管去整理一下,将蔬菜种上便是,这时节倒是正好种菜,所以也就不用搭暖棚,家里的莲藕,在走之前就能收了的,等到了九月,姜要出,梨子、苹果跟葡萄都是要上市的,在那之前就要回来,当即算来算去,也不过是个把月的时间,当即就说道;“也不过个把月就回,这里还有很多事情是要处理的!”
夏荷一听,也不过是个把月,当即也就放心了,赶紧擦了擦眼泪也就不再说什么,赶紧告退。
第二日,楚一清就将管理棉花的老成、果树园的老李头、老何头,还有葡萄园的于叔,分别叫了来,将接下来要做的事情,分别的吩咐好,又嘱咐了注意事项,也就放了心。
接下来的日子,楚一清就开始准备行李,将去那边要用的东西,包括各种蔬菜种子全都装在箱子里,严严实实的封好了,又在箱子上写上了名字标号,平日里吃穿用度需要用的,也都放好,觉着东西不多,东装一些,西装一些,也就装了十个大箱子,就这样,还不包括那些下人们的行李。
就这样忙了四五天,也就到了七月中旬,田里的莲藕也就熟了,楚一清就带着人开始采收莲藕。
“楚姑娘,这水深着呢,要怎么采?”河边,只见一片连着的荷叶,那藕都在下面,水有半人高,直接道腰部以上,并不好采摘。
“先将荷叶摘除,选那些叶子大质地柔嫩的鲜叶,带着两寸的叶柄折断,这些荷叶是有用的,晒干可以做茶,还可以包粽子什么的,将荷叶摘干净再挖藕先下去用脚踩,那泥都是软的,所以很好踩,将藕身旁边的泥全都踢去,再在藕身后方踏断藕鞭,再游到水下,一点点的抠出来!”楚一清说道,顺便挑选了几个水性好的,能在水里憋气长的。
因为上家村这几个村子都紧挨着上河,所以村子里大多人都是识水性的,尤其是男娃子,在上河养鱼之前,有许多都是河里玩大的,当即一听说是要下水,当即也就不含糊,十几个长工噼里啪啦,接二连三的跳了下去。
莲藕这季节挖出来就是新藕,炒藕丁跟炸耦合是可以的,但是不能炖,所以楚一清也就出了四分之一,瞧了瞧情况,剩下的四分之三则放在里面,一部分打算留作藕种,一部分则打算冬日里蔬菜不多接不上市场的时候卖老藕。
新藕两分地,也就出了五百斤藕,比起现代那种一亩地万斤藕的自然是差上太多,楚一清却已经是很满足,看着那用河水一洗格外白白嫩嫩的鲜藕,楚一清就想起前世最喜欢吃的耦合,也就挑选了几块最好的,带回去准备晚上炸耦合。
肉加上葱花剁碎了,放上酱油,然后切上细细的韭菜,倒上新炸的大豆油跟盐拌了,就调好了馅子,然后将藕两头切掉,洗干净,然后切成薄薄的片,将肉馅夹在里面,向那面糊糊里一捞,然后放在油锅里炸,顿时一阵清香就扑鼻而来。
既然开始做了,就又切了茄子片跟土豆片,多做了一些,打算也送给皇甫心、李林氏跟许廷家尝一尝。
“妹子,可真香!”金玉一边炸,一点闻着那味道说道,“只是可惜了用油太多,这都有两升呢,这放在过去,能吃一年了!”
楚一清笑道:“如今大豆产量高,咱们又不缺油,等我走了之后,金玉姐,你想吃什么便吃什么,千万别亏待自己,什么都不舍得!”
金玉一听,那心里就猛地失落了,叹口气:“妹子,俺听说那鲁城可是啥都没有的,如今天气又热,那菜也运不过去,你这不是去受罪吗?”
楚一清笑道:“谁说运不过去?这洋葱、土豆、莲藕,都是能放住的,再说我后院还做了松花蛋、辣白菜、西红柿罐头跟腌辣椒,放心,不会缺吃的!”
“那就中,就中!”金玉点点头,刚将一块拿出来,就见阿宝就到了厨房门口,许是闻见了香味儿,剬的耸着小鼻子。
孙家的站在后面笑道:“阿宝这鼻子可真是灵,大老远的就闻见香味了,说是楚姑娘给做好吃的呢!”
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