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第69章 油炸菜丸子1（第1页）

在山涧里搓洗毛巾，随意地擦了一把，张祺坐在了竹筏边，时不时往篝火堆上丢一根柴。

过了一会儿，崽子们都湿淋淋地回来了，它们在无忧地带领下泡温泉去了。

小绵羊和泰山的毛发最丰厚，自觉地趴在篝火旁烤火。小芳扑腾着翅膀飞到张祺肩头，甩了他一脸的水，一看就是故意的。

张祺还能怎么办，只能惯着。

过了没多久，天彻底黑了，小布丁和小绵羊已经昏昏欲睡，张祺便让泰山带着小崽子们去睡觉。

泰山听话，叼着愈发沉重的小绵羊，领着几只小东西回了小院，唯独无忧和咪宝没跟着，它俩像两大护法似的趴在张祺的一左一右。

无忧是贴心，如非得到指令，它几乎不会离开张祺的身边。

而咪宝就纯粹是天性，它早把张祺当作自己的所有物，当然要好好看着。况且它是夜行性动物，白天无事的时候一般趴着睡觉，到了此时此刻，正是精神奕奕的时候。

张祺守了一整夜，天蒙蒙亮的时候滴油声彻底停了，石头堆再也榨不出一滴油来。他借着微弱的光亮把油收回小院，放在了灶台上，随后便钻进草棚躺了下来，咪宝和无忧紧随其后趴在了他的旁边，不过须臾的时间，张祺便沉沉地睡了过去。

这一觉睡得很沉很香，一直到了下午，崽子们疑心张祺是不是死了，又推又挠得一通折腾，张祺才缓缓醒过来。

第69章油炸菜丸子（1）

美美地睡了一觉，恢复了精气神，张祺随便弄了些东西吃完，便又继续干活。

不知是哪道工序出了问题，昨晚榨出的茶油表面产生了很多气泡，所以还得过滤一遍。这倒是不难，拿一块纱布虑上两三遍就行。

其实过滤只是图一个好看以及自我安慰，自榨油未经精炼及脱酸等加工程序，里面有诸多杂质甚至是致命的黄曲霉毒素，张祺心里都有数，但在雚谷能获取食用植物油已经堪比登天，哪还考虑那么多。

况且吃了这么久的自制粗盐，人还活得好好的，肚子上甚至长了两层肉，张祺的胆子早就肥了，管他什么霉。

经过两遍过滤，张祺把茶油重新装进杯碗中，估摸着计算了一下，大概有五升那么多，省着吃至少可以吃小半年。

这让张祺产生一种极致的满足感，他拿出没用完的草垫子，将装油的杯碗严丝合缝地包好，小心翼翼地存放在灶台和院墙中间的一个小缝隙里，只留了一碗油放在灶台上，供最近食用。

把油折腾完，张祺又去弄茶饼。把压在上面的石头搬来，一股股浓郁的香味直窜鼻端，随着山风飘进了小院。

不出两秒，嗅觉最灵敏的小布丁便急吼吼地跑了出来：“啾！啾！”一缕银丝从它的嘴巴里挂下来。

张祺腾不开手，抬腿拦着它：“小祖宗，先等等，现在吃不了。”

随即，其他崽子也纷至沓来，无忧抱住了小布丁，小绵羊被泰山叼进了嘴里，总算控制住了局势。

张祺在小崽子们垂涎欲滴的目光之中，剥掉草垫子，把茶饼带回了院子。他用手捏了捏，金灿灿的茶油便流了出来，这说明油分完全没有被榨出来，还剩下很多。

其实土法榨油还会有复榨这样一道工序，直到将茶饼中的油分榨得一滴也不剩，但这里条件和工具都十分有限，张祺不准备再复榨了。

虽然不打算复榨，但张祺也没打算就这样把茶饼给收起来，剩下的油分太多了，他怕口感不好。于是点燃了炉灶，架上锅，开始炒茶饼。他将茶饼捏碎了放进锅里，把油给炒出来后，然后盛出来放在一边，接着炒下一锅。

所有的茶饼都炒完放凉之后，张祺又把弄碎的茶饼沫捏成了网球大小的团子，这才算彻底收工。

跟着泰山出去玩耍的崽子们踩着点回来了，张祺拿了几个油茶团子，给每只崽子分了一个，让它们当零食吃。

小布丁两口就吃完了，犹觉不够，咬住张祺的裤脚还想要。

张祺蹲下来，戳它脑袋，教育道：“这个是小零食，每天吃一个，可以吃很久。”

“啾！”小布丁不依。

张祺严肃起来，说：“我可以把你的那份都给你，但是今天你全部吃完了可就没有了。以后无忧哥哥它们吃的时候，你只能在一旁看着，知道了没？”

小布丁仰起脖子，一动不动地和张祺对视，片刻后，扭着圆滚滚的屁股走了。大概是明白了张祺的意思，大概是被张祺严肃的表情给唬住了，总之是放弃了。

有了大量的茶油，张祺的心思也活络起来，不再满足于炒菜、炒小葱，还是琢磨着是否能将手头的食物弄出些花样来。

张祺的行动力很强，第二天就开始动手。上午他去地里把木禾收割回来，摊在院中晾晒，下午得了闲，就去洞穴里拿了些木禾米。

张祺馋面食了，打算用木禾米试试能否做饼吃，但首要问题就是要把木禾米磨成粉才行。有了把茶籽肉磨成粉的经历，张祺既有方法，又有充足的耐性。

他拿出一片昨天摘来的大叶子，铺在地上，然后在上面放上第一次榨油用的那个圆盘状大石头，随即抓了一把木禾放上去，右手拿着石头，先将木禾砸碎，而后再捻再捣，反正不管用什么姿势，目的就是要把圆滚滚的木禾米弄成粉末。

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