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第326部分（第3页）

这一道土豆鸡公煲就是要量大，才最能美味，就好比是熬煮大锅菜，只有在大锅内熬煮，最后的味道才能是最正宗的。

而当菜肴完成后，这一大摊子的菜肴分给一百个美食家食用，每一个人也都可以分到量不小的一碗，这也是这道菜最让人感觉完美的地方。

至于多戈的咖喱红薯小鸡块，量虽然不小，但每一个美食家分到手里的也就只有一丝丝了，所谓的咖喱红薯，主要的食材就是红薯鸡块配合咖喱来进行制作，咖喱是有多重香料调配而成。来自印度，印度、泰国的咖喱是最正宗的，在亚洲大为流行，是少数的真正泛亚香料。

多戈本身是泰国人，他所使用的咖喱，就是正宗口味的咖喱，由姜黄，胡菜籽，辣椒，孜然。小茴香，白胡椒，花椒，芥末等混合炼制而成，那种独特的咖喱香味十分浓郁，最后被侍者切分成为了一百份儿，每一个美食家的手中却只有一点点了。

“你以为你做的量够大就稳赢了吗？”多戈走到田小杜的身边冷声说道。

田小杜脸色很认真，轻声说道：“我并没有想要依靠量大来赢得比赛。”

“哼！”多戈显然不相信，这个外形跟恐怖分子差不多的男人冷笑说道。“我的咖喱味道是最正宗最浓郁的，即便只是食用一点，咖喱的香味也会十分的浓郁，这场比赛你输定了！”

的确。多戈没有像田小杜那样将自己的菜肴做出大量来，就是因为他相信自己所用的香料，这种咖喱的香味十分浓郁，只需要品尝一点点。就可以见髓知味，明白他这道菜的美妙之处。

一百位评委很快就接连品尝了这两道菜，他们一个个的交头接耳。相互谈论着什么。

然后开始进行投票，田小杜脸上有些紧张神色，这场比赛他很想要赢！

多戈脸上带着冷笑，他拥有自己的自信，认为自己这场比赛必赢。

很快，投票的结果就出来了。

“唉，老板，你说田叔叔跟这个多戈，谁会赢啊？”唐珊珊有些紧张的拍了拍叶垂的肩膀问道。

“两人的菜肴口味不相上下。”叶垂沉吟了片刻，就说道，“同样的，两个人也都考虑到了一百个评委这个事实，所以小杜特意做了加大量的菜，而多戈则利用加重味道来让每一个评委都品尝到足够的咖喱香味，他们的做法都很聪明，但小杜却更胜一筹。”

“为什么？”唐珊珊紧接着追问道。

叶垂笑了笑：“将菜的量做的更多，在很多人眼中恐怕味道也会变坏不容易掌控，可小杜以前曾经在我的小雨家常菜内打工，每天都要面对沉重的工作，量多味美对他来说已经不是任何问题，让大量的食材都变得美味他已经轻车熟路，而多戈的咖喱食材，特意放多了咖喱的味道，这种做法看似聪明，但实际上不其然，如果在场的评委都是普通的美食家，那他们说不定会买账，可实际上他们都是成名已久的大美食家，只需要一点食物他们就可以判断这一道菜的口味如何，多戈的做法反而是自作聪明了，如果他用最原本的咖喱红薯小鸡块来进行比赛，那胜算说不定还会高一点，但他特意加重了咖喱的味道，这反而会影响菜肴的品质，让这道菜在评委的眼中质量大打折扣！”

唐珊珊以及身边的人都若有所思。

“这么说……大师兄这一次是赢定了？”韩雨堰问叶垂。

叶垂笑了笑：“是否能赢我不能肯定，但赢的可能性要很大……小杜这一次想得很多，至少他已经超越了原本的境界。”

二楼上面，安静、王诗雨、安小小也都正在看着下方的比赛，邢森和秦丽没有心情去观摩下方的比赛，而是坐在沙发上跟美食刑警正在联络，部署接下来的行动。

“大师兄到底行不行啊，把一道菜做的跟大锅菜一样。”安小小表示有些担心。

但王诗雨小朋友对田小杜显然十分有信心：“田叔叔一定会赢的，肯定的！”

安静微笑没有说话，王诗雨跟田小杜之间的感情很深，这还得益于当初田小杜第一次来找叶垂的时候，想要从王诗雨这里做突破口，借过王诗雨错把田小杜当作是了怪蜀黍，直接就领到警察局里了，从此之后田小杜跟王诗雨之间的关系就变得越来越亲切，有些像是父女之情，这也是满汉楼里让人感觉十分温馨的一件事。

安静轻轻的拍了拍王诗雨的脑袋，笑着看向台下。

田叔叔……应该会赢吧？

五强之中，有三个是满汉楼的人，而且另外两个都是哥哥的徒弟，哥哥……真是一个了不起的人啊。

“这场比赛的结果，投票是六十七比三十三。”主持人开口说道，他先用英语说了一遍，接着又用华夏语重复了一遍，最后几乎让所有人都摒弃静心的听他的话，他接着悠悠然的继续说道，“赢的人，是田小杜田师父！”（未完待续。。）

第540章　玉米瘦肉粥vs墨西哥顶级pozole

田小杜赢了比赛，超级厨师大赛的最后五强中，正式确定了华夏厨师一共有三个，不管最后获得冠军的是谁，华夏厨师的力量都已经不可小觑，世界五强中有三个属于华夏，这足够证明华夏已经在十大菜系中走到了顶端，要知道几乎就在一年之前，华夏菜系还在十大菜系中排在最后，甚至唐人街菜系还试图分裂出去成为独立菜系，一年时间的这种进步，实在令人惊叹。

而叶垂在这种进步中所起到的作用更是令人瞩目，几乎可以说就是他引领了华夏美食界的飞跃罚站，华夏食神的名号名副其实。

甚至于，现在华夏还有一些海外的媒体都已经在顺势待发，准备在叶垂赢得了世界厨师大赛之后，立刻就将“超级食神”“世界食神”的名号颁给叶垂。

曼尼。普利奇特

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