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第62部分（第3页）

两方各自做出的五道菜肴此时已经摆放在了他面前的方桌上，王建华轻轻的笑了一声，对秦越说道：“秦老板，请你品尝吧。”

叶垂做的菜看起来水平的确很高，但王建华已经回复了淡定，毕竟他已经跟秦越提前就说好了，这场比赛不管怎么比都是他赢……

只是他的微笑很快就消失了，秦越首先选择品尝的是甜点。

叶垂的香脆苹果对君乐香的红薯糖水。

而不知道是不是之前被王诗雨给报复弄得太馋了的原因，秦越颇有些迫不及待的就用叉子叉起了一块香脆苹果送入了口中。

叶垂所做的香脆苹果跟拔丝苹果有些相仿，不过拔丝苹果需要用到大量的糖浆，让苹果的表面形成一道道的糖须是为拔丝，甜味也极为浓密，而这香脆苹果的糖浆却只有表面薄薄的一层，犹如水晶覆盖，令这道菜卖相极为出众，同时也不缺苹果的清香。

一口吃下，味道酸甜。外脆内软，味道独特，香和脆无疑是这道菜最为迷人的地方，而甜的味道反而退而求其次了，成为了点缀，没有喧宾夺主抢夺苹果原本的酸甜滋味，却令人印象深刻。

秦越几口将一块香脆苹果吃下，满意的点了点头，心想果然不愧了自己刚才的期待，接着下意识的又要再吃第二块。而这个时候，王建华轻轻咳了一声，他才反应过来，有些留恋的放下刀叉，去品尝王建华这边做的红薯糖水。

红薯糖水作法也算简单，红薯洗净熬制烂熟，加入红糖姜片调味，毕竟是甜点，作法都不可能太复杂。重要的还是别出心裁。

秦越用汤勺舀了一勺送入口中。

甜。

甜的发腻。

这让秦越忍不住就皱了皱眉头，说起来这道红薯糖水也算很不错的了，但评论美味滋味，却不知道要比叶垂的香脆苹果差了多少——吃了一块香脆苹果还想吃第二快。可这红薯糖水喝了一勺他就不想再喝第二勺了……

于是秦越放下了汤勺。

“秦老板，你觉得这两道甜品那一方做得比较好？”王建华迫不及待的就询问道。

秦越露出一抹犹豫来，跟着指了指叶垂这边：“抱歉了王老板，我觉得还是叶先生的这道香脆苹果更胜一筹。”

王建华脸色顿时微微变了变。

秦越急忙跟王建华打眼色：两道菜水平差太多。他就算偏袒也不能太过火，毕竟公司里这么多人都看着呢……不过他也请王建华放心，这不是有五道菜吗？算是五局三胜。他让王建华其他的菜获胜不就可以了吗？

叶垂这边韩雨堰王诗雨田小杜还有刑森都露出喜悦的表情，这算是赢了第一局，不过叶垂的表情却十分淡定，他笑了笑，对秦越说：“秦老板，请你继续品尝其他的美食吧。”

秦越点了点头，接下来他选择的是凉菜。

叶垂所做的凉菜是明珠豆腐，而王建华所做的凉菜是翡翠豆腐，虽然都是豆腐所做的菜肴，但两道菜的差别却很大，叶垂的明珠豆腐是一个个金黄色的丸子堆放而成的菜肴，点缀着绿色的生菜做衬托，而翡翠豆腐则是一整块白嫩的豆腐，之上淋放了翠绿晶莹的酱料。

之前叶垂做这明珠豆腐的时候，是刻意站在案板前阻止让其他人看到做法的，毕竟这道菜就属于是机密的菜谱了——明珠豆腐属于满汉全席中的一道经典凉菜。

满汉全席的菜品可分为【凡品】【佳肴】【御味】【尚膳】四个等级，这道明珠豆腐则是属于【佳肴】级别的凉菜，比之叶垂当初给韩老所做的那道【御味】凉菜洪字鸡丝黄瓜稍有些不如，但依然是一道绝顶的美味。

豆腐在满汉全席中有各种各样的作法，最美味的莫过于【豆腐七品】了。

这里的品不是品级的品，而是品尝的品。

满汉全席之中的豆腐菜肴，有七道是放在一起的，分别为蓬莱豆腐、杏仁豆腐、一品豆腐、香酸豆腐、金堂白玉、云片豆腐还有这道明珠豆腐，这七道豆腐菜肴便是【豆腐七品】，七道菜相应成辉，依次品尝，可以体味到豆腐的极致美味。

此时此刻，这道明珠豆腐跟君乐香的厨师所做的翡翠豆腐放在一起。

从外形上来看，明珠豆腐似乎比翡翠豆腐略有不如，那道翡翠豆腐色彩晶莹，一眼看去颇为诱人，两道菜摆放在一起，王建华的脸庞上顿时就浮现出了一抹微笑，觉得这第二道菜就算没有跟秦越打过招呼，也是可以稳赢叶垂的了。

秦越拿起竹筷，首先便去品尝了这道翡翠豆腐，夹起一块白嫩的豆腐，伴随着一些晶莹翠绿的酱汁一起送入口中，他脸上随之露出称赞的表情：“好！这道翡翠豆腐很不错，那翠绿色的酱汁似乎是用蔬菜汁榨制而成，又添加了芝麻酱之类的调料，味道鲜浓，伴随着一口豆腐吃下去，口味十分的不凡！”

听到秦越的评价，王建华笑着点了点头，接着就又看向了叶垂的明珠豆腐，笑着说：“秦老板，接下来请你品尝一下叶先生的这道明珠豆腐吧。”

到了此时韩雨堰紧张起来，小声的询问叶垂：“师父，咱们这道

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