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第22部分（第2页）

“红……在不在？”蓝蓝低着头掩住幽蓝的瞳孔。

苏衍才猛然想起他把红一个人扔在了暖房，讪讪道：“红还在后院暖房，我去看看。”

回身取了条兽皮毯子裹在身上，摸索着出了侧门，回头一看，蓝蓝抱胸缩着身子追在他身后。

“外面冷得很，你别跟来。”苏衍劝说不动，只得回身把兽皮毯子裹在蓝蓝身上，自个儿搓着手臂在秋风里颤抖。

推开移门，暖房里漆黑一片，苏衍拉着蓝蓝的手，靠近暖炕，中途撞到了什么，差点跌跤。

“嗯嗯……”红被踢到一下，鼻音哼哼着翻了个身，继续呼呼。

蓝蓝蹲下来，小手摸到躺在地毯上的红，另一只手拉了拉苏衍的大手，糯糯道：“红睡在这里……我也要睡在这里……”

“呃，好，要盖上毯子才可以。”苏衍跨过红的身体，摸到了暖炕，直接把炕上的毯子和枕头拿过来给他们。

蓝蓝抖着毯子，乖顺地靠在红的身边，睡梦中的红也渐渐地移动身体挨近蓝蓝，兄弟两似乎习惯了头挨着头睡。

苏衍轻手轻脚地拉上门……

第二日，榛带着一批人出门采集。

太阳在云层穿梭，秋高气爽，是个好天气。

苏衍指使剩下的男人们准备了许多柏树枝和野草，又安排几个人在河边堆砌好两面矮石墙，为下午熏制腌肉作准备。

一早上，苏衍却是和红、蓝蓝三个人一块把青麻撕了，为了秋冬装，麻线可不能落下。

其实，苏衍还在想兽皮在现在的条件下能不能加工成皮革，毕竟兽皮上毛寄生虫多得是，虽然经过奇特的药汁浸泡过，但兽皮上的毛不用多久就会干枯、折断，穿或盖在人身上，不容易洗涤也不卫生。苏衍拔了不少头发，也没想到个可行的脱毛法子。

吃过饭，苏衍和大家在砌好的石墙上面横放上几根较粗的竹段子。

先把自家的腌肉贡献出来做试验，数块腌肉码放在竹段子上排好，不能太密，也不能稀疏，在最上面放上一块竹排，再把一块兽皮搭在竹排上。

然后在两垛石墙之间点火，几分钟的明火过后，稍微去了去腌肉的湿气，然后就把柏树枝盖在明火上面。

早上才砍下来的柏树枝，孳孳作响，一股股浓密的烟飘了出来，黑烟直往上冲，被竹排和兽皮挡住，烟气只好打了个圈，从侧面飘了出去。

过了一会儿柏树枝也点着了，苏衍又叫大家不停地加半青半黄的草和柏树枝，反复几次后，又把腌肉翻转一遍，偶尔用明火烤一下，但不能把腌肉烤得滴油，这是一个漫长的过程，最短也要四五个小时，如果要达到最完美基本要从早到晚的熏制，这也是苏衍这么早就把熏制腊肉推广出去的原因。柏树枝和草都要准备充足，中间不能间断，腊肉熏制还是最简单的，要是熏制香肠、肝脏这些还要更加麻烦。

熏制好的腊肉可以放很久，据说解放初期，一块腊肉往往过上三年才会食用。四川等地走亲戚也会把腊肉作为礼物。

浓烟根本盖不住腊肉的香味，熏制出来的野味更是出奇的好，那味道一直飘出了好远，在远处玩耍的小孩子们也都被吸引过来了。

麻吉目不转睛地看着每个步骤，熏制腊肉这个新事物可是她从苏衍那里敲来的战利品。

终于，等到采集队伍都回来了，苏衍才发话熄灭了最后一丝火星。

腊肉熏制好了，乌黑乌黑的，苏衍迫不及待地拎了一块到河边清洗。乌黑的腊肉洗干净后，泛着一些金黄。

“还行！”苏衍笑了笑道。

忙碌了一下午的人全都喜滋滋，似乎苏衍的这句话肯定了他们的劳动成果。

“要不，今晚大家就尝尝熏制的腊肉吧！”苏衍笑着提议。

小孩子们拍着手欢呼，一下午的香味勾得馋虫都出来了，听得这话怎能不欢呼！

腊肉的吃法也有很多种，可以煮好后蒸着吃，也可以炒，当然也可以炖。很多人觉得腊肉太咸，其实很简单，煮的时候多换一次水，咸味就会淡很多，而味道也不走样。

“麻吉，快把今天的熏肉都洗干净吧！”苏衍满脸堆笑，拎着洗好的腊肉走到橙支起的火堆边。

苏衍先把腊肉切块，放在陶锅里煮，又催着橙和蓝蓝去竹林找些鲜笋。