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第60部分（第2页）

这一下午，就这样过去了。

当博物馆闭馆的时候，这群专家学者才恋恋不舍的走出了博物馆。

而王者之剑出世的消息，像风暴一样席卷了全球考古界。

很多国家的考古学者，通过zf途径直接向中华驻各国大使馆提出要拿临时签证到cd。

不过他们还是没能拿到。

由于时间差的关系，绝大部分人都只能等间隔一天，反倒是东亚几国的科考家先到场。

而他们是离得最近，却跟王者之剑没什么关系的。

在这种暴风雨来临的前夕，方宏打开了直播。

众人看到方宏在厨房里，就知道方宏又要做菜了。

“枪哥，是这一次冒险的结束菜么？”

用传奇菜开始，用传奇菜结尾，是老习惯了。

方宏笑了笑，拿出了九色攒盒：“今天的菜是冷九拼。”

方宏处理好一些材料：“其实，九色攒盒这道菜式，基本每一个川人都尝过，也许是分散开尝试的，也许是在宴席上吃到的冷菜。不过大家肯定没想过，冷九拼并不是九个单独的菜，而是统一的九色攒盒。”

“枪哥，这是哪个九色攒盒？世界上现存最早哪一个？”

方宏摇头：“第一，那个攒盒被英特兰人弄走并没有保存好，需要处理木面，第二，以我现在的厨艺水准，还不配使用它。我这个是仿制品。”

“九色攒盒之所以没有固定菜名，是因为在不同的季节，构成也是不同的，现在，我们做的是其中的一种。”

每一道，都是单独处理菜品，三个案板配合，一个切生肉，一个切蔬菜，一个切熟肉。

方宏每切好一个，就会将其装进一个格子中。

最终，九个盘子装好，才一一介绍：“中间的是水晶虾柱，用到的酱料是香辣味型。“虾肉跺茸，包裹在晶莹剔透的面皮中，切成斜向的圆柱，每段都是三厘米长。

“周边八个格子，第一格皮蛋，北方的松花蛋其实和皮蛋略有区别，由于碱性偏重，所以用到的配料是酸辣味型。”皮蛋切破两半，依次摆好九瓣，多出来的一半进了方宏的嘴，撒上醋和红油调制的酸辣酱汁。

“第二格，黄瓜，可以切网格也可以直接拍碎，也可以切成和虾柱一样的形状，用到的调料味型是糊辣，爽脆的口感配合糊辣，增加了味型丰富感，又压住了黄瓜自带的夹生感。”

“第三道，凉拌鸭丝，只用红油。”当红油淋在白色略微偏黄的鸭皮上面的时候，水友忍不住吞口水。

“第四道，凉拌鸡片，怪味味型，大家小时候都吃过怪味胡豆吧，怪味就是酸、甜、苦、辣、咸、麻这些所有舌头能够清晰感觉出来的味道的综合，入口之后味道变换，奇异回香。”淋上去的酱汁是一种深棕偏黑的浓稠酱汁。

“第五道，红油兔丁，味型是大家最熟悉的麻辣味，不做过多解释。”红油，整颗的花椒，绝对是现在的人最熟悉的川菜样子，而曾经的九色攒盒中，他只是其中九分之一的味型而已。

“第六道，姜汁豇豆，这里的豇豆不是大家熟悉的泡菜豇豆，而是水煮豇豆，平时大家做凉拌豇豆，可以同稀饭或者粥一起煮，然后提前捞出来放冷凉拌。姜汁就不多做解释了。”虽然也是辣，可和辣椒又不同。

“第七道，发菜，糖醋味型。”方宏看着直播镜头：“说一下，这不是海发菜，那是国家一级保护植物，吃一口判三年。这是地发菜，我也不清楚其他地区叫做什么，大家可以自行上网查询。”

“第八道，也是九色攒盒周围八道的最后一道，咸鲜冬笋，这个季节九色攒盒中必不可少的一道菜，味型就是咸鲜。”方宏的做法是过了鱼汤，不过自己做完全可以焯水后用盐、醋、味精直接腌制半小时。

九色攒盒放好，九格颜色九分，这才是黑色漆盒叫做九色攒盒的原因。

排列十分漂亮，依次码好，简直精彩。

方宏微笑：“吃吧。”

“吃你妹啊，枪哥，只能看，吃不到啊！”

方宏耸肩：“没跟你们说。”

桌案的对面：“我开动咯！”

镜头拉远，水友们才看到，原来是唐艺馨坐在对面。

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