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第36部分（第1页）

而她自己闲暇的时候便会在家里琢磨，中国当地的特色。

像最基本的，南方吃米多，北方吃面多，而里面又有不同，像东北却是以大米为主，人的性格不同、习俗不同，饮食习惯跟做法也就不同，不过她最想知道的，还是地道的贡糖还有京八件的味道。

试着在熬制糖浆的时候将白糖换成了红糖，而红糖的熬制更加的费劲，它不但需要清晰的掌握好火候，更要求人拿捏的力度，不能多了也不能少了。

虽然说舌头能吃出来一切，但要她自己亲手去尝试着制作自己没有吃到过的东西，还真的是有些难度。

看着锅里面完全焦化掉的糖，叶舒皱紧了眉头，屋子里充满了糖的焦味，她颓然的靠在墙壁上，外面的树叶早已落尽，留下干枯的枝丫。

今年的雪一直推迟到元旦之后也没有下，天气有时候阴的让人无奈，但是雪片就是下不下来，阴沉沉的笼罩在头顶让人觉得很压抑。

她只好先将锅刷出来，而后裹了外套慢慢的往外走去。

高中生活还有半年，半年之后她就会迎来长达三个月的暑假，她不能让这三个月的暑假就这样白白的浪费掉。

耳边时不时的传来小贩的叫卖声，于渚家里似乎这段时间也没有什么生意似的，一直也没来找她，不过钱倒是打过来了，看意思年后应该是还准备合作。

想了想其实只做贡糖的话多少有些单薄，而京八件又很繁杂，这些工人是做不出她想要的精致而又细腻的样子的。

走过街角，迎面吹来一股甜腻的香味，那是蛋糕店里特有的味道。

抬头一看，果然是一家蛋糕店，地方不是特别大，但是点心的种类很多，小小的空间里倒是站满了人。

看到生意火爆的店面，她就不禁想到自己家里的那间京香园。

但是她现在，连经营许可都没有拿到，就更别说是开铺子了

不管怎么样，她都要做出让孟秋远认可的点心

不但是认可点心，还要认可京香园

想到这里，她便转身往家里跑去，路上不小心碰到了小贩的摊子，不小心一包什么东西滚落在地，她忙道了声：“这个我买了。”便付了钱匆匆的离开了。

到了家将东西往桌子上一放，她便继续开始熬制红糖，熬了许久，依旧是跟上午一样，完全没有一丝的进展。

叶舒只好颓然的坐进沙发里，伸手揉着自己的太阳穴。

熬糖本来就要求技巧，她还达不到那么深的境界。

无聊的翻弄着自己拿回来的东西，不经意间看到被自己扔在桌子上的塑料袋，叶舒好奇的打开袋子，这才发现里面的东西竟然是糖条

原来她花了两块钱买回来的就是这个东西？

当时只是捡起来交了钱就走，她到是没有看里面的东西。

想想这也算甜食，她干脆就坐在沙发上，一口一口的吃了起来。

入嘴酥香，糖条还没咽下去就在舌尖上化开了一滩甜水，加上沾了一圈的芝麻，吃起来更加的香脆爽口。

正感慨着糖条的美味，脑海里突然涌现的场景却让她浑身一颤，猛的做了起来。

她惊讶的看着手里面的东西，没想到这个糖条竟然是红糖做的

脑海里浮现出一口大黑锅，锅里满满的全是红糖，那锅随着一双手的摆弄在不停的旋转，里面的糖融化掉也跟着一起旋转，在表面形成一道浓稠的漩涡，不断的自中心滚滚而出。

而那双手不断的一边控制锅，一边小心翼翼的品着糖的味道和口感，似乎一点都不怕烫的样子。

直到锅里的糖慢慢的越来越浓稠，那双手才将锅从炉子上抱下来，放到屋外，不停的好像和面一样反转拍打着锅里的糖浆，糖浆因为热度而没有完全融化，那双手便将揉好的糖抱出来，不断的放在手里拉扯，就好像拉面似的，糖被越拉越长，长到这双手不得不把另一边交到另一双手中，而后再对折，再拉，再对折，再拉，终于拉成胳膊长短的糖，而此时的红糖也早已不是暗红的颜色，反而变成了杏白色，也就是她面前的糖条的颜色

胳膊长短的糖被放在案板上，被切成一块一块，露出一个又一个大大小小紧密排列的孔洞，再撒上芝麻，装进塑料袋里，就是她现在吃着的糖条了。

叶舒此刻不免是又惊又喜，她以为自己不可能会买得到纯手工的零食了，没想到今天不经意之间，竟然让她给碰到了

抬头看了眼厨房里的锅，在看看手里的糖条，叶舒满足的笑了起来。

她的红糖，终于可以熬制成功了

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