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奶酒的酒精度不高,呈半透明状,带着淡淡的酸味,也算是营养饮品了。
忙活了大半天,终于将奶水析出来了。然后把奶清装罐,加入少许的酒,放到适宜处进行酵…,
“成不成的,咱们就当实验了”杨明说道。
“嗯!”卫卿卿伸了个懒腰,坐到了炕头上,“老公,我想吃柿子,都这么多天了,肯定捂红了。”
“想吃就自己洗去,不要太懒,不然的话,小肚子容易长游泳围,嗯,顺便帮我洗一个”杨明说着,脱鞋上了坑,坐到了炕里沿儿,倚到被探上当起了大爷。
“你真是”懒猪”卫卿卿看着杨明悠哉游哉的样子,不由气哼哼的嘟囔了一声,到西屋洗柿子去了。
“咱们家栗子都晾干了,一会几,你弄点儿糖炒栗子吃”杨明说道。
“我不余 ”卫卿卿不满的嚷道。
“不会就学嘛,谁是一生下来就是什么都会会的?有句话怎么说的?活到老,学到老嘛,卫卿卿同志,你要积极向上的加入到学习的队伍中来嘛,杨明脸上笑呵呵。语气却一本正经,关键是卫卿卿没在东屋,不然看到他这个得意样,肯定挠他。
“杨明同志,有句话怎么说的?自己动手,丰衣足食,我看,你应该到革命老区好好学习一下这种革命精神。你现在越来越像地主老财了卫卿卿也一本正经的说着,掀开门帘,两只水淋淋的小手上,各拿着一个大大的红柿子,其中一个还咬了一口。
“卫卿卿同志,你辛苦了”杨明说着,就要接过卫卿卿手中的那个大柿子。
“唉?”卫卿卿调皮一笑。身子一扭,不让杨明拿到,“自己动手,丰衣足食。”
“我媳妇洗的,我吃的心安理得 ”杨明直接把卫卿卿咬过的那个柿子抢了过来,然后迅缩到了炕里沿儿。吃了起来,这柿子甘甜绵软,浓稠多汁,带着一股淡淡的清新味道。吃起来异常可口儿。
“那是我的卫卿卿气道。
“没事儿,我不嫌你有口臭。”
“你”你才有口臭呢,”卫卿卿气哼哼的坐到了炕头上。
“坐下干嘛呀?不是让你做糖炒栗子么?赶紧的,我还等着吃呢杨明拿脚丫子挤了挤卫卿卿。
“你现在就是地主老爷…”卫卿卿不满的嘟囔着,去外屋做糖炒栗子,还别说,刘南南当初做的时候,她在一旁看着,还真就学会了。
炒栗子的甜香气逐渐的浓郁起来,慢慢的飘散出去。
“不错呀?你过”真做的有模有样的?”杨明听着卫卿卿炒栗子的声音。嗅着那诱人的甜香味儿,肚子里的馋虫被勾起来了,跑出来的看看,见到卫卿卿拿着大铲子搅拌的样子,不由得赞道。
“哼!”卫卿卿白了杨明一眼,不过心里也是美滋滋的,这家伙总算是夸自己了。
“熟了没有呀?”杨明伸手,从锅里拿出了一个滚烫的栗子,这玩意儿,还真是挺热的,烫的杨明直倒手。
“我终于知道啥叫火中取栗了,爪子烫熟了没有?”卫卿卿看着杨明的狼狈样,不由得噗嗤一笑。
“一点都不烫”,杨明强忍着烫,将栗子录了开来,放到嘴里咀嚼,“嗯,不错,味儿不错,不过就是不太熟,再炒一会儿就差不多了。”
栗子炒熟了,红乎乎的糖炒栗子足足装了一大盆,这卫卿卿也真是大方人,这一锅就炒了3、的斤,够吃很长时间的了。
两口子偎在炕头上,围着大盆吃栗子。
“杨明,卿卿”刘嫂的声音响起。接着门帘掀开,刘嫂走进了屋。
“刘嫂。吃栗子。我老婆刚炒好的,比你炒的一点不差。”杨明说道。
“听他胡说,我是第一次炒,跟刘嫂比差远了”卫卿卿美滋滋的谦逊道。
“呵呵,你们两口子可真有意思”刘嫂拿了两颗栗子,“我磨豆腐呢,推磨太累了,这不跟你们借牲口来了么?事先跟你们说好了呀?我可不给租金。”
“怎么话说来着?有人的地方,就有录削”杨明感叹一声。
二有人的地方一就有江湖话说,刘她仇的确是太霸世个都快赶上抢劫的了。”卫卿卿就是捧艰儿的。
“你们两口子一搭一唱的。这是批斗我呢?得得得,我豆腐磨出来。给你们拿两块儿来刘嫂都翻了白眼儿。
“这才对嘛”杨明和卫卿卿对视一眼,嘿嘿一乐。同声道。
杨明去给刘嫂牵驴,卫卿卿却和刘嫂去了磨房,磨房就在刘嫂家旁边儿,是刘妓家的,也是村里唯一的磨房,这个磨房在以前是很热闹的,但是现在么?由于大家现在都吃机磨面粉了,这磨房也就基本闲置下来了,一般来说,只有磨个棒子面儿、豆腐之类的,才会有人使用。
隆隆的声音,是磨盘转动摩擦出的,灰色的小毛驴儿悠嗒悠嗒的围着磨盘转圈儿。刘嫂拿着笤帚,不断的将事先泡好的豆子扫进磨盘顶端的小孔中。
随着磨盘不断的转动,渐渐的一些乳白色豆汁从磨盘边缘撒了出来。落到磨盘周边儿的槽中,然后顺着小槽,从出水口流到下面接着的桶里。
“磨豆腐其实很简单,就是先把豆子泡开了,然后放到石磨里研磨,这样就能磨出生豆浆来,然后就是点卤了。”刘嫂一边将豆子扫进了小孔中,一边说道。
终于,豆子都磨完了。刘嫂让毛驴停了下来。将磨盘小槽中积接起来的豆渣都归拢到一块儿,然后再磨一遍。
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