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这一天的生意火爆程度简直超乎云舒的意料。
后厨准备的黑鱼一条不剩。
十二坛泡椒鸡爪,八坛子泡椒萝卜,如果不是云舒说要给明天留上一些,只怕也是要一抢而空。
油炸土豆条稍微没那么热销,但也售出了五十斤的量。
于管事在那边算账,一炷香的时间都没有整理完。
王和泽和云舒就在边上等着,他更是亚历山大,头顶不停冒汗。
“要不我来看看?”云舒问道。
“好的二掌柜,您来您来!”
于管事一抹额头上的汗珠,忙不迭地将账本递过去。
云舒拿过来一看,一连串的繁体的壹贰叁肆伍佰……感觉密密麻麻全是字。
但是好在账目的格式都是之前自己改过的,看起来很是简单易懂。
于是她索性又拿出纸笔,用阿拉伯数字开始做加法。
甚至不到一盏茶的时间,一天的营业额就已经全部计算完。
“今日一共卖出了三十二两八钱六十三文,扣除食材的成本十三两二钱灵四文,赚了十九两六钱五十九文。”
云舒将账本摊在桌上,这才发现王和泽与于管事脸上已经是目瞪口呆。
王和泽只是惊讶了片刻就回过神来,毕竟上次听过云舒念“九九歌”,接受能力还是要好上一些的。
“二掌柜,您甚至算盘都没用……就算完了?”于管事看了看云舒,又看了看桌上的草稿纸,还是有些难以置信。
云舒不在意地笑了笑说:“我有自己的计算方法,等哪天不忙了,我也和于管事说说怎么算得快吧。”
于管事听了简直喜出望外,在他看来这一定是什么独门绝技,赶紧一个劲鞠躬道谢。
若不是之前云舒强调过不许下跪,他是真的想要跪下来磕几个响头。
除了食材的成本,当然也有其他成本,不过那些都是月末才会统计的。
例如什么桌椅更换,门窗修缮等等。
一天的利润肯定在十两银子以上,按照之前说的五五分,那收入就是少说五两银子。
这样一算,云舒心里也是非常满足的。
五两银子可不是小数目,以前自己要好几天才能赚到。
这也算是往前迈了一大步!
回到家中,顾晏舟和元伍竟然坐在餐桌前,教云瑶和云秋念书。
“大姐!”
两个小家伙扑过来,一人抱住云舒的一条腿,叽叽喳喳说着刚刚顾晏舟教他们的诗。
“小云回来啦!”
张氏将菜从厨房里面端出来,一边说,“顾公子他们一个时辰前就到家了,说要等你回来再吃饭呢。”
其实张家一直都有等云舒回来再吃晚饭的习惯。
但张氏今天这样说,云舒倒还有点不好意思。
再一看,顾晏舟的耳朵也有点红。
“你们过来跟我一起去洗手!”云舒拉着两个小家伙的手,火速离开现场。
元伍早就饿得前胸贴后背,这会儿帮着张氏一起盛饭。
荣王府吃饭的时候是不允许说话的,但是在村子里自然没有这样的讲究。
云瑶说着今天村子里玩的时候发生了什么。
张氏说今天又有谁上门打听需不需要人手。
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