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家门口的几家中餐店有很重会逼下眼泪的香烟味。西餐店总是冰柜和洋葱的味道,油腻的味道,混合强烈的酱汁味和奶油味,让胃很不舒服地搅动着。
自然那都不是什么高级的餐馆,但至少是温暖的。
所谓的高档餐厅去过不多的几次,盘子,刀叉,冷漠得似乎失去了生命。服务员的笑容无论多么的灿烂,看上去却无论如何感觉不到温暖,就像常年生长在阴暗角落的苔藓,滑腻,艳丽,充满着阴冷的气息。
这里也好像是没有味道的,没有食物的气息,身体的气息,衣服的气息,甚至呼吸的气息。一切都消失了,又或者是沉浸在了麻木中,没有了知觉。
烈火不能够摧毁一切,比如那些冷漠,它们是扎根在绝望和欲望的土壤中的树,长得越高,根也就蔓延得越深,开出绮丽诡异的花朵,在黑夜里绽放出光芒。只是这样耀眼的光芒,有一种不寒而栗的恐惧。
每个人几乎都是没有表情的茫然,不属于自己的面具戴得太久了,和脸粘在了一起,扯不下来,也分不清彼此,却是在繁忙都市里生存下去的真理。
所喜欢的食物气味是自然的,有着淡淡的香味,就像那大片大片的普罗旺斯熏衣草,让人陷入沉沉的睡眠状态并在睡眠中回归到婴儿的时代看到曾经向往过的明亮的安心、希望和自由。
面包房的温馨
面包房是一个能让人感觉舒适的地方。
淡黄色的灯光充满整个小小的面包房,是一种很轻松的向往。元祖的慕斯蛋糕是很好吃的,却不常去,只因为苍白的灯光让我感觉不适应,并且主要经营的是娇柔的蛋糕,是没有麦子味道的。
刚刚烘焙好的面包有烤熟的麦子的香气,好像站在成片的晚熟的金黄色麦田边缘。那些被炙热的阳光烤得发焦发烫的麦粒,应该就是这样的味道吧。
曾经有段时间,每次路过宜芝多都会钻进去看看。我很喜欢那里的面包。不买,只是看,只是闻他们,就好像在跟他们做对话,静默地对话。
他们的出生,他们的人生,还有,他们的死亡,在他们被烘焙出炉的时候面包师就给了他们生命的。只是他们同植物一样,沉默的,不会说话罢了,但同样可以感受得到,无论靠近什么样子的面包,就能够清晰地闻到它散发出来的怎样的味道。那是他们的气息。他们在喘息。
有越来越多华丽的面包。先是口味上的变化,接着是加上了各种各样秀色可餐的美丽饰物。然而对于单纯的麦子来说,繁杂的华丽却成了一种悲哀。纯纯的麦子味道,永远是最迷人的,就像是无论怎样的女子,与浓妆艳抹比起来,素面朝天的模样却反而更加可人。女子拥有具备灵性的外表和容颜,而她们却总因为可笑的自卑感打扮得花枝招展。
味道(2)
越多的涂抹表现的是越深的自卑。那些水一般的灵气,早已掩埋在口红、香水和眉笔之下,不断地沉沦,直到消失不见。
我想我这辈子是逃不掉烘焙的食物了。那些东西与我而言充满着致命的诱惑力,原本就单纯的浓重气息在烘烤而成的刹那被放大了百倍,像刻画在石膏上的刀伤,抹不掉,忘不掉,烙印在记忆里一生一世。那些闪烁着金色光泽的麦香犹如阳光般温暖的照亮,是曾经在秋天稻田边看到的最难忘的风景。
甜点的记忆
甜点的概念是巧克力和冰淇淋。漂亮的小蛋糕吃过的并不很多。
好的巧克力浓重的可可味能够透着包装纸渗出来,会勾起很多的单纯童真的思想。黑巧克力大概能算作原味巧克力了吧,虽然会有点苦,但是可可味却是最重的,很纯粹单纯的东西。
混合口味的巧克力若是工艺讲究,味道也是会很香的。那种特别的果仁味道,巧克力味道,薄荷味道和牛奶味道,都是很浓重分明的,非常深刻的味道,某些味道是萦绕在手指尖上的丝带,飞扬在身边空气中,然后看不见的旋转,温润的滑过手指,喉咙和嘴唇,没有痕迹的掠过牙齿和食道,滑进胃里。那些都不是唇齿之间食物的美味而所带来的口感,仅仅是那些点心呼吸时被捕捉到的令人愉悦的*。
看到的比较多的应该是牛奶口味的,牛奶混合可可的气味并不是特别喜欢,但长久下来倒也习惯了,一提到巧克力就会想到牛奶的味道,好像陷入了沉醉的迷雾,弥漫开来——牛奶也是一种可以让人沉醉的食物。
还有果仁味道的巧克力也比较常见。记忆深刻于干果的浓郁的味道,但因为总是被切得碎碎的,所以并不怎么喜欢。宁愿看到完整的果仁,那样的香气才是完整的。
过去曾经风靡了一段时间的酒心巧克力最近一段时间倒是不见了踪影,却非常怀念它的味道。那样的酒香并不浓烈,却足以醉人。
冰淇淋店也是很让人心情舒畅的地方,虽然冰淇淋的香气并不是很厚重,只有很淡的水果味,香草味,可可味,还有各种美好事物的味道,但是混合着奶油的温馨,能够很快让人安定下来。冰淇淋大多还是香草口味的,应该也就是所谓的原味。很喜欢它白白的样子,纯净得好像天使的脸庞。可惜现在很香的冰淇淋也不多见了,全靠一大堆奶油和巧克力、果仁来提高身价。可是这样肤浅的装扮又有什么意义呢?
一只贴满了华丽羽毛的麻雀永远不会有人承认它是凤凰,此般的冰淇淋,也永远带来不了最完美的滋味。只有用心做出来的冰淇淋才会有很香的味道,而并不是一定需要最好的原料,那些最贵的,不一定就是最好的,所以在很小很小的店家里,或许也能够吃到很好的冰淇淋。只是那种缠绕于周身的凉意,就像很久很久以前的梦,不知不觉地融入身体,融化荡漾开来,虽然变得很轻很淡,却存活于每一个细胞当中。只可惜现在存活着的越来越多的冰淇淋缺失了自己的灵魂。这不能怪他们,时代并没有真正给与他们生命,而它们在人们眼中的价值也无非是食用而已。这是真正无奈而必须接受的事实,是时代所带来的残酷的现实。
其他
水果和蔬菜自然也是食物,只是那些尚未被烹饪过的果实或茎叶能够给人带来更多自然的味道。扣人心弦并且未被侵犯的清香,足以跌入它温柔的迷谷。烹调过的食物自然是美味的,而那样的美味全然地局限到了味觉,餐桌上的菜已经不再是他们自己了。不是自己,又怎会有最单纯的香气?
味道(3)
吃很脆的苹果是一种快乐。一口咬下去会发出很大的响声,果肉分离的时候飞溅的汁水很快地蒸发,化作清香缭绕。
人的气息
人也是有味道的。不一样的人身上,有不同的味道。而不同的味道,也一定代表着不同的人。
刚出生的婴儿穿着花的小衣服,在这个世界上也不过只有41天罢了。
深色的眼眸,浅褐色的头发,皮肤是玻璃一般透明的,天鹅绒般的细腻润滑质感。下午三点钟的阳光穿透皮肤,可以看见血液在血管里欢快地奔腾。因为靠得近,所以闻到了婴儿身上悠淡的奶香,若即若离。小床的木头味,婴儿身上的奶香,总是能够想起无限的过往和思念。
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