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第1部分（第3页）

“什么执照？”破竹狐疑地望着鬼魅。

什么执照？他竟然问他什么执照？鬼魅的下巴差点掉到胸前，无力地翻了翻白眼，“老兄，你在开餐厅耶！厨师当然得有合格的证照了。”

“哈哈哈，”破竹子笑了几声，“没人告诉我这个。”

鬼魅拍了拍额头，“难怪铁板烧店的营运会呈现负成长，每个月亏损二十几万。”事出必有因。

“真的有那么难吃吗？”破竹哺喃喃语地又舀了一口，送进嘴巴里慢慢咀嚼、细细品味，却还是没有特别的感觉。“我觉得还……还好啊。”他的声音在鬼魅的瞪视下愈见微弱。

在他的观念里，东西能吃、能填饱肚子就好，是不是美味并不重要。

“还好？我看你的味觉是没得救了！”他真想将他的舌头割下来研究一番，看看是哪个部位的构造异于常人。“算了算了，先让楼下的厨师各自炒个拿手菜给我尝一尝，然后把楼上的厨师也叫下来。”

破竹的手一摆，“你们全听见了，照他的话做，你，上楼去把所有的厨师都叫下来。”

老板一声令下，楼下十多名厨师立即动手，不敢稍有怠慢，店里顿时充斥着此起彼落的炒菜声，劈哩啪啦作响。

不一会儿，鬼魅的面前立即摆满十几道热腾腾、兀自冒着白烟的各式菜肴。

经历过方才的“惊吓”，他早已经有心理准备，也不对店里的厨师抱任何希望了。他拿起筷子，逐一品尝排放在面前的十多道菜肴，并且加以评分。

“六十八分。”肉太老了。

“五十分。”面条糊了。

“六十三分。”味道有点淡，食之无味……结果出炉，十多名厨师的成绩总平均不超过七十分。

问题的症结己经出现。“我想其它厨师的手艺就不必再领教了。”他的胃也禁不起凌虐了。

终于有人发出不满之声，“我倒想请教一下，你又是以什么身份来评鉴我们的厨艺？”言下之意即是要他批评别人之前先掂掂自己的分量。

鬼魅扬起笑，“顾客至上的那个客人。”

那人顿时哑口无言。

“烈火……”破竹才刚开口立即被鬼魅的一个手势打断，他纳闷地望着他的一举一动。

鬼魅绕进铁板内侧，稍微打量了一下，便抬头示意，“给我一件围裙。”

破竹拋了件围裙给他，“你要做什么？”

“弄点东西来填饱肚子。”既然其它人都靠不住，他自食其力总行吧！鬼魅将围裙套在身上，抽了一只塑料手套戴上。

他将铁板稍微预热了一下之后，倒了点油，然后便开始炒牛肉烩饭，动作熟练利落，而且优美。

二十几名厨师当场傻了眼，光看这架式就知道他是个中高手，没有经过一番苦练是达不到他这等境界的。

很快地，鬼魅就做好了三人份的牛肉烩饭，一份当然是他自己的，一份是破竹的，至于另一份……“你们尝尝看有什么不一样。”语毕，他便不再理会他们，径自用起餐来。

破竹也低头朝自己的午餐进攻，还不一样都是牛肉烩饭！他的确是吃不出两者之间的差异，不过这种话可不能说出口，不然肯定会被烈火用菜刀砍成八大块，喂路边的野狗。

品尝过鬼魅的手艺，所有的厨师皆面有愧色。

一个真正厉害的厨师不在于能做出何种难得一见的山珍海味，而是能让看似平凡的家常菜尝起来有不同的味道，让吃过的人齿颊留香回味无穷。

吃完饭又啜了口茶润润喉之后，鬼魁才慢条斯理地抬眼扫过他们，“如何？我静候批评指教。”

没有人敢吭声。

“看来我们应该可以达成共识了。”他的双手交握置放在下巴，“你们都是店里的员工，就该同心协力为铁板烧店努力，而不是领薪水混日子，砍头的生意有人做，赔钱的生意没人做，铁板烧店再这么赔钱下去，迟早会关门大吉，你们一个个也得卷铺盖走人，这样的结果对谁都没有好处，我欢迎有心要一起努力的伙伴留下，想走的人请趁早。”

没有人移动。

他又等了半晌才道：“既然你们都选择留下，那么就要有彻底改头换面的决心，我不会容忍再有混水摸鱼或是其它不负责任的行为发生，清楚吗？”

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