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第49部分（第1页）
可以全部亲力亲为了。
不过，光是这样，苏水激也很开心了。
将司徒耘摘下来的葡萄，搁在大木盆里浸泡、去了腐果枯皮后，仔细地
洗净晾干，挨个儿捏碎了装入酒坛，直至七八分满，才用纱布扎在酒坛口上
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封住。
三日后，打开纱布罩，搁入冰游搅拌。接下来五日，每日搅拌一次。
五日后把浮起的葡萄皮、籽捞出，由司徒耘将液体倒入另一个洗净干燥
的酒坛里，将沉淀底上的果肉也拿出来，用纱布过滤出汁液直至干透。
新酒坛里形成的汁液就是纯正的葡萄汁了。
掺入打碎至泡沫般的蛋清，搅拌均匀后，封住酒坛口子，这回，用的是
尖封。干叶盖住后，再用湿泥封实。才不会漏气。
“怎么样？啥时可以喝？。”司徒耘拍了拍双手，大功告成，面带希冀
，唇角垂涎地问苏水激。
“至少一个月吧。来，将它埋到樱桃树下……”苏水激指指上回埋挂花
酿的地儿，示意司徒耘将葡萄酿也埋那里去。
地下温度低，这么热的天，才不至于坏了吧。
“姐姐，樱桃树迟早有一天会被你折腾死的……”司徒耘翻了个白眼，
认命地扛着锄头去挖坑了。
“那…………大枣树下？。”苏水激抚着发沉的肚子，眨了眨眼，想到
南院的大枣树。可那里不是面阳嘛，会不会温度太高了些？
“就不能不选在树下嘛！。”司徒耘咕哝了一句。要是酿坛酒就埋树下
，那树根还不得被刨死！
“那…………你说埋哪里？。”树下不是阴凉嘛！而且，曲子里不是有
唱过：埋坛好酒在树下，时隔多年香一香…………
“唉，找时间让师伯造个地窖吧……”司徒耘无奈地摇摇头。他看得出
来，眼前这个沐浴在母性光辉中的女人，绝对还会再心血来潮地酿些酒出来
的。再不找个存酒的地窖，这棵供自己睡觉的大樱桃树，就快要毁在她手上
了。
“地窖？。”苏水散坐在石凳上，双手撑着下巴，看着几步外刨着土挖
坑的寻徒耘，思索着他这个提议的可能性。
这里是不现实的，几十年的老宅，虽然粉饰之后看上去还算新，实质上
已经破落不堪了。要不然，阿耀也不会急着另行建造了。
不过，新建的宅子里倒是可以造个地窖呀。即使不一定是用来专门储酒
，其他过冬的米粮、肉燥、鱼干也有地方存放了。再者，与其地面建仓库，
倒不如地下建地窖呢。虽然这样的工程庞大了些。但，确实是个好提议不是
吗？
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