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24.手磨豆浆
颜惜宁听说过鹿肉温补,但是他没想到能温补成这样。一觉醒来他嘴角上长了几个红籽籽,嘴里多了两个溃疡,说话都扯得痛。
什么叫乐极生悲,这就是!有生之年他竟然温补过头上火了!
颜惜宁忧郁的望天,难道他是传说中虚不受补的体质?昨天也没吃多少鹿肉啊,怎么就成这样了?
白陶也好不到哪里去,他一宿没睡好,一晚上爬起来好几次找水喝。今天早上他的牙龈有点肿,喝热水的时候火辣辣的。
厨房里还剩了一根鹿脖子,颜惜宁本想今天炖了它。现在看来还是算了吧,这两天要吃点清热去火的饭菜。
白陶也有同样的想法,他建议道:“少爷,我们中午要不要吃点清淡点的?要不吃豆饭吧?”
颜惜宁愣了一下:“豆饭?”是王府厨子们经常做的那个豆饭吗?
楚辽人喜欢将各种豆子和米同煮,虽说不是很难吃,但是颜惜宁却不是很喜欢。没有经过处理的豆子各有各的味道,偶尔吃一次还行,可是架不住顿顿吃。有时候遇到不容易煮开的豆子,嚼起来特别废牙。
颜惜宁摸了摸嘴角的火气后摇摇头:“换一种吃的吧。”
他宁愿喝粥都不想吃豆饭。不过白陶提起豆子,倒是让他想起了一种美味。他家里有现成的黄豆,刚好前两天他向冷管家要了一个石磨,不如做豆腐吧?
豆腐易消化还有很多烹饪方式,最重要的是,不同阶段的豆腐有各自的风味。豆浆豆花豆腐豆干……每一种都好吃。
说干就干,颜惜宁舀了两碗黄豆泡在了清水中。白陶见颜惜宁还往盆中添水,他好奇的问道:“少爷,您要做什么啊?”
颜惜宁想笑可是嘴巴疼:“泡点豆子做点豆腐吃。”
白陶双眼亮晶晶:“豆腐是什么?!”
颜惜宁这才想起一件事,在原主的记忆中,似乎从没有吃过豆腐这种食物。楚辽人会用豆子做豆粉,会榨豆油,可他们还没找让豆子升华的办法。
颜惜宁很想露出一个嘚瑟的笑容,然而他刚咧开嘴角疼得倒吸一口冷气。于是他只能一脸深沉道:“等一会儿你就知道了。”
白陶对豆腐的期待到达了顶点。经过这段时间的观察,少爷做的东西都很好吃。尤其是自己没吃过没见过的东西,少爷做起来更是得心应手。
于是每隔一个时辰,他都要去看看泡豆子的盆再顺便问一句:“少爷,我们可以做豆腐了吗?”
直到白陶问了三次,颜惜宁才点头:“可以做豆腐了。”豆子终于泡好了,而此时太阳已经快要落山了。
白陶感慨万千:“少爷,想吃豆腐真不容易啊……”
颜惜宁尴尬的挠挠脸颊:“主要是泡豆子的时间长。”
要是早知道今天会上火成这样,他昨晚就将豆子泡下去,今天一早就能磨豆子煮豆浆了。不过现在磨也不晚,正好能喝两碗豆花睡觉。
当严柯提着一大包点心来到闻樟苑时,就见颜惜宁主仆两凑在石磨旁边忙活。白陶将泡发好的豆子用勺子连同清水舀入磨盘中,颜惜宁则抓着磨盘边缘的把手一圈圈推动着小石磨。
随着磨盘不紧不慢的转动,乳白色的豆浆慢慢从石磨的缝隙中渗出,汇聚到磨盘下方的凹槽中。凹槽的尽头接着一个木盆,木盆中盛着大半盆豆浆,浓郁的豆味扑面而来。
严柯将点心放下:“王妃在做豆饼吗?”
楚辽人会将豆子泡发之后磨碎,磨碎的豆浆混入面粉或者米粉,就能做成豆饼。王府的厨子经常做豆饼,至于豆饼是甜的还是咸的,就得看厨子们的心情了。
颜惜宁愣了一下:“哎?严侍卫你怎么现在过来啦?”
严柯郁闷道:“别说了,今天忙活了一天,这会儿才有空来。对了,兄弟们买点心的时候买多了,他们让属下带一些给您。”
颜惜宁笑道:“替我谢谢他们。”扯了嘴角的颜惜宁疼得嘶了一声。
严柯揶揄道:“王妃怎么上火成这样了?昨天鹿肉吃多啦?”
颜惜宁郁闷的垂下了眼帘,他不想说话。
严柯回味道:“不过王妃腌制的鹿肉真好吃,尤其是您调的辣椒粉,太香了!兄弟们连碟子都刮干净了。”
昨天晚上兄弟们在食堂里面烤鹿肉吃鱼块,大伙儿忘记了忧愁,仿佛又回到了炽翎军。兄弟们紧绷了数月的精神终于得到了放松,哪怕只是片刻,他们的身心都舒服多了。
为了感谢颜惜宁,他们集资去京中最好的酒楼买了最贵的点心。这就是严柯带来的这包点心的由来。
听到有人夸自己做的菜好吃,颜惜宁又开心起来了:“要是侍卫大哥们喜欢,回头我再做一些。等新鲜辣椒上市了,我还会做剁椒酱,做豆瓣酱……”
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