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“呵呵,王医生这话我可不爱听。”见到王旭如此,陈守义脸上的笑容更胜了,笑呵呵的说道:“我陈守义说穿了也就是个厨子,炒菜才是我的本份,就像王医生您一样,治病救人是天职,王医生不用客气,尽管点菜。”
“好,那我就不客气了。”王旭接过菜单,随意的点了三道菜,就递给了李锦红,李锦红也点了三道,陈守义在边上大笑道:“王医生和李先生真是打算难为我了,点的都是最常见的菜肴,这才是最考教厨艺的,看来我今天必须拿出点绝活了。”
“这陈守义倒是个有趣的人。”王旭也不由的乐了,他和李锦红点菜,自然是不好意思点太好的,没曾想陈守义竟然来了这么一句。
其实陈守义说的倒是不错,鲍鱼燕窝等还真考教不出什么,反而是最清淡,最简单的菜肴,方能看出厨师的厨艺。
陈守义拿着王旭两人点好的菜单出了包间,王旭这才笑着向李锦红问道:“李先生,您刚才说让我担任厨艺大赛的评委,是怎么回事?”
李锦红笑道:“按照以往几届厨艺大赛的规矩,厨艺大赛的评委除了邀请全国乃至世界有名的美食家和往届的厨神之外,赞助厨艺大赛的赞助方也有资格找一个人当评委。”
说到这里,李锦红顿了顿,见到王旭没有发问的意思,这才接着道:“这一次我们李氏集团自然是厨艺大赛最大的赞助方,因此大会给了两个评委的推荐资格,你也知道,我们李家在饮食行业没什么产业,手底下也没什么名厨,所以这评委还真不好找。”
“呵呵。”听到李锦红的解释,王旭有些哭笑不得,讶异的问道:“难道李先生已经有了一个人选了?”
“我算一个,你算一个,两个评委这不是正好吗?”李锦红笑呵呵的说道。
“你和我?”王旭一愣,不解的道:“李先生您在港岛乃至全国德高望重,担任评委自然没人说什么,可是我。。。。。。合适吗?”
“没什么不合适的。”李锦红淡淡一笑道:“你不用妄自菲薄,你现在在港岛的名气也不算太小,而且最主要的是,我打算在这一届的厨艺大赛上打出香芯草的名气,你这个董事长担任评委,先混个脸熟。”
“在厨艺大赛上面打出香芯草的名气?”王旭闻言眼睛一亮,随机恍然大悟,同时不得不在心中佩服李锦红,不愧是港岛首富,真要如此,香芯草的名气绝对会不胫而走,一瞬间扬名国内外啊。
“好,那我就当个评委,混个脸熟。”王旭笑着点了点头,沉吟了一下问道:“要不要我再做一些燃香,距离大会还有好几天时间呢,我上次去江全县,又弄了不少香芯草粉。”
“不用了,物以稀为贵,多了反而效果不好。”李锦红淡淡的笑了笑,低声道:“而且这香芯草也要在不经意间没其他人得知,你给我们几人的那些绝对够了,而且眼下才开春,距离香芯草成熟还有一段时间,我们很多事情还没做好,别人想要,你也拿不出多少。”
“这倒是。”王旭点了点头,在筹备工作没有就绪之前,即便是他把江全县村民收藏的香芯草全部收购了,也没法批量生产,毕竟靠他一个人,一年能做出多少?
“对了,李先生可知道厨神梁宝辉?”和李锦红说完评委和香芯草的事情,王旭突然灵机一动,开口向李锦红问起了梁宝辉的事情。
“梁宝辉!”李锦红淡淡一笑道:“我自然知道,二十多年前,我还亲口尝过梁宝辉的手艺,不愧是一代厨神,即便是比起陈守义也要稍稍强出一线。”
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第五百三十章 厨艺大赛的辛秘
李锦红自然也清楚王旭和梁宝辉一家有些关系,见到王旭静看着自己没有插言,笑呵呵的道:“你不会是打算替李锦红出头吧?”
“出头倒不至于,就是有些好奇。”王旭笑了笑,坦诚的道:“当然,要是方便,我不介意帮他们一把。”
“你呀!”李锦红笑呵呵的伸手一指王旭,好笑道:“没想到你还喜欢管闲事,不过我建议你还是算了,已经好多年的事情了,不少当事人都已经去了,当然,你想知道当年事怎么回事,我倒是可以说说。”
说着话,李锦红眼睛微微一眯,回忆道:“要说梁宝红最后落得那样的下场,和他自己也不无关系,过刚易折。。。。。。”
李锦红说着,简单的把当年的事情向王旭说了一遍,并且说了厨艺大赛的来历和创办的原因。
事实上第一届厨艺大赛和潇湘食府的陈思彤也有些关系,厨艺大赛六年一届,今年是第九届,第一届自然是五十多年前的事情了。
那个时候陈思彤已经七十多岁高龄,潇湘食府在陈思璇手中一直屹立不倒,生意火爆,自然引起不少人的羡慕和嫉妒,港岛一些酒店食府见到陈思璇年岁大了,上不得厨,就打起了潇湘食府的注意,好几家食府酒店联合起来,向潇湘食府挑战。
陈思彤不愧是一代女中豪杰,纵然七十多岁了也毫无惧色,欣然应允,众多酒楼食府约定。选了一个日子举行一场厨艺切磋。也就是港岛的第一届厨艺大赛。
陈思彤虽然老了。不过她本人教育传人很有一套,她的儿子陈继学,当年五十多岁,一直默默无闻,代表潇湘食府出战,谁想竟然脱颖而出,成了当时的食神,潇湘食府再次名声大噪。在港岛的风头一时无两,就连当时的港岛统治者,英国港督都亲自给潇湘食府送了牌匾。
那一次切磋之后,过了六年,陈思彤虽然尚在,却已经八十多岁高龄了,而她的儿子陈继学却突然重病不起,于是潇湘食府迎来了第二次危机,第二次港岛厨艺大赛拉开了序幕。
在那种情况下,已经八十三岁的陈思彤竟然亲自出赛。再一次在众人的面前握住了厨刀,一代御厨之后果真不凡。八十多岁的陈思彤终是没有弱了先辈的名头,让众多挑战者掩面而走,潇湘食府再一次用事实告诉了港岛众人,谁才是饮食界的霸主。
不过也就是那一次的厨艺大赛,陈思璇耗费心神,劳累过度,没过多久就去世了,港岛众多名流为了哀悼陈思璇,这才把陈思璇去世的日子定位了港岛的厨艺大赛,每六年一届,正宗的第一届却成了第三届,把港岛众多酒店食府向潇湘食府挑战的那两次也算了进去。
听着李锦红说完,王旭讶异的道:“你的意思是梁宝辉的爷爷参加的就是港岛众多酒店食府挑战潇湘食府的那一次?”
“不错,梁宝辉的爷爷名叫梁一刀,也是御厨之后,算起来是陈思彤的晚辈,在当时一家名叫德顺楼的酒楼当主厨。”李锦红点了点头道:“德顺楼和潇湘食府本就是对头,梁一刀也算是挑战陈思璇一方的,厨艺非常不错,差一点成了当时的厨神,赢了陈继学。”
王旭眉头一皱,不解的道:“我听说梁一刀是被人砍了双手,难道是潇湘食府派的人?”
“哼!”李锦红冷笑一声道:“陈思彤虽然是一介女流,不过做人却光明磊落,怎么可能干得出那样的事情。”
“那梁一刀的胳膊是?”王旭更加奇怪了,陈思彤既然没有派人,那么还能是谁,也就潇湘府和梁一刀是对头。
“哈哈。”李锦红哈哈大笑道:“王旭,你莫不是以为一大群食府酒楼联合针对潇湘食府,他们就是铁板一块,一条心?”
“嘎!”王旭闻言,差点没噎住,他刚才还真是这么认为的,被李锦红一语点破,这才醒悟过来,其他食府和酒楼自然不可能是铁板一块,正所谓天下熙熙皆为利来,天下熙熙皆为利往,怎么可能有永久的盟友呢。
见到王旭明白了,李锦红才继续说道:“当时梁一刀是最有希望胜过陈继学的人,其他酒楼食府派出的名厨大多败北,最后有资格和陈继学争到最后的就是梁一刀,可惜,梁一刀没能上了最后一场比赛,前一天晚上就被人砍了双手。”
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