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之后是一个不算忙碌的下午。
傍晚,顾九章的敲门声和墙上挂钟的报时声同时响起,路濯应声出去,和几个人一起吃了晚饭,最后抱着杨戬给的五六个布丁和小蛋糕上了楼。
两只小猫咪早在门前等着,看到路濯回来立即喵呜喵呜的蹭了过来,超爱撒娇。
路濯一颗爱崽心再次被戳中,俯身抱起小绒团亲了亲,猫猫们显然很喜欢这样的亲昵,眼睛微眯,不停蹭着他的脸。
很软很治愈。
路濯爱极了自家的小猫猫,抱着它们温存了三十多分钟,才依依不舍地放开,起身进了小厨房。
接下来的任务是做零食。
这件事已经成了路濯最近在休息时间里的日常,他前几天做了一些蜜饯和软糖,味道都还不错,本来以为其他也会很顺利,末了却在做肉脯的时候卡住了。
虽然客栈的几个人都说很喜欢,但路濯总觉得还不够好,所以一直在调整。
今天也是一样。
路濯打开冰箱,从里面拿出一个小盒子,标签上印着三个繁体字——鵸鵌肉。
这是蔺辛所列推荐食材表的第一名。
明面上哄幼崽的原因是它肉质鲜嫩比较好吃,实际上是因为它能治失眠,而现在很多妖怪都有这样的困扰,需要的人会比较多。
小蔺道长现在是很有事业心的道长。
路濯把鵸鵌肉取出来解冻,清水洗净后剁成肉糜,开始往里面放调料。
蚝油,生抽,白糖,料酒。
蛋液,食盐,黑胡椒粉。
放这些的时候路濯很谨慎,每一样都用小称精准量过,针对之前他觉得不对的地方做了调整。
调料放完,搅到肉糜成团,把它盖上保鲜膜压成薄片,剩下的就是等待了。
为了口感,要先放置至少半小时才能进烤箱。
这无疑是个很无聊的过程,还好路濯有小猫咪。
两只小绒团子不知道是什么时候进来的,一直守在旁边,见路濯不忙了才出声,走过来向他软绵绵的撒娇。
在小猫咪们的陪伴下,半小时很快就过去了。
路濯撕开保鲜膜,把压好的肉糜放到油纸上,推进烤箱,差不多十五分钟的时候,停火把肉脯翻面,撒上白芝麻,然后继续烤。
肉脯的香味渐渐在厨房里散开。
这么又过了十五分钟,听到“叮”的一声,烤箱的定时设置时间到了。
路濯打开烤箱,等肉脯自然放凉后,把它切成均匀的小方块,就算是搞定了。
肉脯颜色棕红,色泽光润,闻起来很有食欲。
这次味道能对吗?
路濯心里突然有些紧张,怀着这样的心情,他拿起一片肉脯,试探着咬了一口。
口感细腻,软硬适中,带着点淡淡的焦香和黑胡椒的味道,简而言之就是超级好吃。
就是这个味道!
路濯的眼睛骤然亮了起来,尾巴尖尖随着在身后卷成了小勾勾。
调整几天后终于有了结果,幼崽很是雀跃,难得不害羞内向,想要找人试吃一下。
找谁呢?
也不知道是不是最近和陆封识微信说话比较多的缘故,路濯第一时间想到的居然不是蔺辛几个人,而是陆封识。
这让幼崽自己都觉得有点惊讶。
但惊讶归惊讶,这次路濯并没有怂。
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