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周氏:“那都是花好钱买来的,还能扔了!你就一点都不会过日子!”
顾筱拍拍周氏的胸口,“养着可以留过年杀着炖肉吃呀,可以给三郎哥补身子!”
周氏不乐意,“那是留着下蛋的鸡,养半年才多大点,就杀了吃肉?”
顾筱道:“那就把家里原来养的杀两只吃肉。”
“你就想着吃肉,家里的鸡刚下一年蛋!”周氏是气的不行,偏偏对顾筱生不起气来。
顾筱拉着周氏的胳膊,“那过年再从外头买几只鸡不就行了。”
周氏眉毛一跳,“还买!”
“不买不买,过年咱们啥都不买,就吃馒头白菜,别人家吃肉咱们闻着……”顾筱一边说,一边看周氏脸色。
周氏越听越不得劲,以前家里过年还有肉吃呢,哪儿至于闻着别人家的吃肉,顾筱就是故意这么说,好让她心软。
她把手抽出来,板着脸道:“行了,还缺你一口肉吃,今年过年多割点肉……鸡买就买了,过年杀一只小公鸡,肉嫩。”
“娘你不生气啦!”顾筱道:“我就知道您最好了,到时候鸡腿全给您吃。”
周氏答应的快何尝不是因为顾筱想着她,把她放在三郎前面。
“我看看去,你到底买了几只鸡,可不能多了家里养不下,小米也不多了……”周氏从炕上下来,去院子里看。
沈大郎在鸡圈旁搭了一个小的,一群黄色的小鸡崽叽叽喳喳地叫,一只手都数不过来。
周氏都答应养鸡了也不能出尔反尔,她提着小鸡看了一遍,有十三只母鸡,三只公鸡。
小鸡还得吃阵子小米,周氏道:“你自己喂,我可懒得伺候它们。”
顾筱哎了一声,“就这么点小事儿还操劳您,放心吧,争取让它们年前下蛋。”
周氏觉得顾筱在说胡话,这个时候的鸡崽哪儿能下蛋,还不如明年春天抱一窝。
“好好养着,阴天下雨鸡崽容易死,白天晚上都看着点,省着有黄鼠狼给叼了去。”周氏又看了眼鸡崽们,这才回了屋。
陈氏拍拍胸口:“这要我去说,娘准得骂死我。”
顾筱笑了笑,她也不懂喂鸡,还得陈氏她们来,陈氏乐意这样,好歹家里填了点东西不是。
从她嫁进来,这么多年家里就一个样儿,十几亩地,一个菜园子,五六只鸡,这是今年出去卖卷饼,饭桌上时常看见肉了。
陈氏道:“早晚我来喂,中午让二丫喂。”
不过,鸡是周氏的宝贝,第二天一早,顾筱就看见周氏在鸡圈旁喂鸡,喂完五只母鸡,她又把十六只小的喂了。
被顾筱看见,周氏眼睛都不眨,“五只是喂,二十一只也是喂,省着费事。”
顾筱道:“那多谢娘,省了我们不少事儿呢。”
周氏撇撇嘴,“该干啥干啥去,别在我跟前转悠。”
顾筱能干啥去,沈羲和今天放假,她要做中午饭,有闲空就去刻字呗。
李氏现在肚子大的厉害,不用干活,她在一边坐着,陈氏给顾筱打下手。
瘦肉用刀背拍松,然后剁成肉泥,里面放盐,葱末,蒜末调味儿,再多滴点香油,馅儿就做好了。
用勺子舀进汤锅里,慢慢成型,煮几个开,丸子熟透了,清水丸子汤也就做好了。
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