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“里面有酒,”往年吃过的人得意洋洋,“这个叫做酒心巧克力,是巧克力里面装了上好的美酒。
还没吃又是头回见到酒心巧克力的人,就小心翼翼翻来覆去的观察,酒是从哪儿装进去的?瓶口是找不出,那么是把巧克力做成空心的,灌进酒再封口?有机会自己也试作一下。
“这个酒心巧克力可不是想当然就能做成功的…”当年也试过的厨师感叹,“这可是西曼厨师长的独门厨艺,他能成为爵士,王室中人对酒心巧克力的偏爱占了很大原因。”
独门厨艺吗?艾丽卡小心的咬了自己手上的那块酒心巧克力一口,她咬的是瓶口,于是余下的半瓶和里面的酒仍然完整。
看清楚里面…清晰的美酒,一层细细的砂糖粒,最外面上好的巧克力。
一看这分布,艾丽卡就知道这和她当年在加文宫廷学会的一样。
酒心巧克力,是将蔗糖按严格的温度化开,将适量的酒倒进去,然后把这种糖酒倒入已经涂了以淀粉为基料的模具里,再让温度按自己需要的慢慢降下来,这样糖酒里的蔗糖就会慢慢和酒分离,贴在模具里的淀粉上面。
等蔗糖全凝结成结晶,瓶子自然就变硬封口,撕下模具那就是完整的“一瓶酒”了,然后把融化得温度正好的巧克力涂满全瓶,酒心巧克力便完成了。
单用巧克力做空心的不是不可以,但在装酒的结实程度上可不如这种,而掌握这种巧克力在制造工艺上最关键的是各种原料的温度,艾丽卡当初要不是恰巧救了那位老厨师的命,她也学不到的。(未完待续……)
第八十三章 ; ;马铃薯面包(上)
(感谢笨笨大象打赏的平安符)
厨师的独门厨艺是他在工作地方站住脚的依仗,如果艾丽卡还在伊南斯当公主,她学什么都会有人心甘情愿的教她,因为公主再怎么喜欢下厨,那也只是个爱好,不会和真正的厨师抢饭碗。
可换了别的地方就不行了,在加文的厨师报答救命之恩,在特修斯…艾丽卡不认为西曼有什么需要她援手的。
所以艾丽卡挺庆幸自己已经会做酒心巧克力了,不然以她每到一个地方都必须学会当地的美食的自我严格要求,她就得把许多时间费上琢磨西曼的喜好上,甚至呆上十年、二十年…或者更长,让西曼为她对美食的执着而心软。
幸好不用,艾丽卡目前只需要专心找镜子。
在1月3日的晚上,艾丽卡在王宫东南角一处废弃的枯井前,往里扔了一根长绳,绳子上有探测咒语,绳子的另一头在她的手里。
一分钟的时间绳子就到了井底,算距离不过才七米深,也没有受到攻击,艾丽卡给自己施了个飘浮咒和一个照明咒,穿着隐身衣飞下井底。
脚离井底的实地几厘米飘着时,艾丽卡前面面对的并不是井壁,而且黑漆漆的一条地道,果然,她探测的对,地下的确有秘密。
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密道宽约两米,长约二十多米,然后出现的是两扇大门,门上还有一把式样古旧的大锁。
艾丽卡注意她飘进来的一路,地上的灰尘很厚没有脚印,门上大锁也厚厚的灰尘。她拿出魔杖小心的又施了几个法咒,大门五颜六色的闪烁光彩…
这闪的可不是看着好玩。它说明这地方至少一百年没人进来了,门上防御性的咒语层层叠叠。门里面的确有金银财宝…
确定这是宝库,艾丽卡就一定得进去看看才踏实,反正也百多年没人来了,她不用急在今晚就必须把门打开,而且门上的咒语如此之多,想必当初施咒的法师就计划着让外人费时,好惊动守卫。
可能法师不大了解国王的心理,既然是秘密的王室宝库,那怎么会让侍卫知道?这里面百年都没人进入了。更别说外面井边,侍卫巡逻从不到这里,能远远望这边一眼的,已经算是尽责了。
所以艾丽卡不用非在今晚打开这道门,门上的咒语一个套一个,解开它们真得费上几天几夜,尤其是艾丽卡试着解除了几个咒语,但当她稍微歇会儿的时候,咒语居然又自动恢复了!
这到底是哪位法师的杰作?艾丽卡真心佩服。这样的咒文情况她还只是听玛格丽特说起过,遇到是头一回。
该感谢龙族对宝藏的执迷,玛格丽特、克拉拉…乃至她们的长辈去过无数的人类藏宝库,什么样的机关和防御法阵没见过?连环套的咒语虽然稀罕。但也不是没有解决的办法。
艾丽卡重新把之前破除的几个咒语再解开,然后往自己存物的空间里面拿出一小块冰凉的白色水晶,手一挥水晶便粘在了门上:“时间冻结。”
这是把法阵的时间冻结住。让阵法停止运行的魔法物品,如果这法阵不是在门上而是在地上。艾丽卡就能踩着过去了,可门还是开不了。她只能在找到解下个咒语的方向前,让之前的辛苦不白费。
……
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