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第48章 三合一（第2页）

不知为何这句话让荷香茴香突然笑了出来，笑的陈若雪一头雾水。

荷香忙收回笑容，主子在不计较，她们身为奴婢的也不能笑话主子。

“奴婢这就叫小鹿子去膳房要一份儿炸荷花过来。”

炸荷花是一道很简单的菜，去新鲜的荷花洗净裹上面粉，上锅炸。重要的是摆盘的时候，要摆回原本的荷花模样。味道没有多好，吃的是一份雅趣儿。

陈若雪也不纠结她们刚才笑什么：“也快吃晚膳了，正好我晚上想吃烧鸡，要用调料将鸡喂好，在用荷叶包上外面裹上泥巴放在火里烧。主食要吃凉面，前日膳房做的凉面极好，对了皇后娘娘不是赏了不少荔枝干吗，你包一包给膳房的江师傅，就说我赏他吃着玩的。”

“奴婢记下了。”

荷香点点头，主子平日里就喜欢琢磨些吃喝，她们最开始还觉得新奇，后来便也习惯了。私底下还会念叨着呢，主子这两日都没琢磨新吃的，是不是身子不舒服啊？

陈若雪要赏的江师傅是个年纪四十多的老太监，他这个年纪还在宫里伺候可是不多得。之前宫中大清查，又放出去一批上了年岁的宫人，他依然留了下来，到也难得。陈若雪记住他是因为他做了一手味道特别好的凉面，那味道真是让人难忘。又听小鹿子说他平日里就爱零嘴，不好赏银子的时候陈若雪便让小鹿子带些小零食过去。

除了那些恶意欺压旁人为乐的刁奴，这宫中的太监嬷嬷大多都是苦命人。如若可能，陈若雪也愿意为人为善。不为别的只求心安。穿越后她越发信善恶到头终有报这句话了。求神拜佛不如做些好事。

……

小鹿子得了荷香的吩咐，溜达去了膳房。曲院风荷就陈若雪这么一个正经主子，膳房的管事一见小鹿子过来连忙带着几分讨好笑容的过来：“这不是鹿哥哥吗，这屋进，厨房里面热腾得很。”

小鹿子年纪不大，今年也不过十七八岁，膳房的管事得有三十多了，一口一个哥哥的叫的也顺畅。也就是小鹿子年纪小，只能叫哥哥，过两年叫鹿爷爷的也是有的。

小鹿子笑笑，主子都不仗着身份欺负旁人，他一个伺候的太监哪敢啊。他们主子看着和气，连吃的都和奴才们分，可小鹿子心里明白主子越是和气他们就越得心里有数，因为和气的主子在你犯小错误时不会在意，可一旦犯了大错那就绝无机会的。

“不了，我这还有差事呢，江师傅在吗。”小鹿子笑呵呵的说道。

江师傅正在膳房忙，见小鹿子过来耳朵便一直注意着这头，一听找自己连忙放下手里正切着的菜跑了过来。

“主子听说江师傅爱吃这些小玩意儿，便分了些荔枝干赏你。”小鹿子笑着说道。

“老奴谢婉嫔娘娘赏赐。”江师傅当即跪下冲着陈若雪住的方向磕了一个响头，起来时还抹抹眼泪。

小鹿子面上不限，心中却有些想笑，他似乎有些明白了江师傅是怎么留在宫中的了。

“主子今个儿还想吃你做的凉面，还有烧鸡要用荷叶包上裹上泥巴烧。”小鹿子道。

膳房的管事头一回听到这样的烧鸡方法，怕做不好，特意拉着小鹿子问了半天，还要请小鹿子喝酒，酒是他自己珍藏的。宫中虽然没有明面上禁止宫人饮酒，但若发了酒疯或是酒气冲撞到了主子，那就可遭殃了。轻则打一顿，重则丢了小命，所以一般宫人都不会饮酒，馋了也是偷偷摸摸的喝点。

小鹿子知道这是和他亲近的意思，不过他不爱酒，宫中又刚刚清查了宫人私下里相交结亲的事情，小鹿子就更不会和他喝酒了。不过他面上只是笑呵呵的说下一次，办差事有时候关系比银子好使多了。

……

陈若雪不知道宫中有这么多弯弯绕绕，她只觉得自己运气好，分过来的宫人要么忠心要么灵巧，要不然她的小日子也不会这么舒适。

晚膳时分，小鹿子便和陈若雪学了膳房的事。

陈若雪一边吃着叫花鸡配凉面，一边听着小鹿子绘声绘色说着这些事。虽然都是些鸡毛蒜皮的小事儿，但小鹿子说的绘声绘色的，就跟看前世那些家常电视剧似的，陈若雪也爱听。

叫花鸡是用黄酒喂过去了腥气的，鸡肚子掏的干干净净翅膀鸡头都洗干净塞进了肚子里，里面在塞进大枣枸杞八角料香叶等等香料，在用纱布包上的料包。里里外外还涂了一层蜂蜜。外面包上荷叶，在涂上黄泥，黄泥也是用盐等物活的。扔进火里烧，等肉烤熟了香料的味道与荷叶的清香都进了肉里，咬上一口鲜嫩多汁，美得很！

还有凉面，全靠师傅一手和面的手艺，面条又细又劲道，过了冰凉凉的井水，加上黄瓜丝辣椒丝肉丝炸花生盐醋糖……苦夏人夏日里最好的良药。

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