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第115章 冰糖油柑（第1页）
这个节目连续录了五天，剩下的就要过年后才录了。
许秧不由松了口气，待在家里准备年货。
今年因为做生意的因素，他们家多了许多固定的合作商家，到了过年，肯定是要互相送礼的。
都是做吃食的，送超市里买的礼物就不大够诚意。
许爸的意思是送几种脆肠的大礼包就行了，但许秧觉得那太单调，当时要再送点其他的。
一到过年，市场上就有许多做肉丸、鱼丸卖的，生意很不错。
许秧就把肉丸、鱼丸从备选中去掉。
她想了想，今而后不由笑了，自己为什么一定要做熟食呢，明明还有其他选择啊！
许秧想了想，决定做冰糖油柑、冰糖山楂，还有醋橄榄也可以选。
这些都是蜜饯，过年招待客人、平日配茶都是很合适的。
关键是好存放，制作过程也没有那么复杂。
许秧有了打算就去做，市场上卖油柑的并不是很多，许秧买了两百斤，山楂就只挑了五十斤，主要是去籽麻烦。
然后就是冰糖、甘草、陈皮之等配料，一样一买就是按麻袋算的。
杨霞卿和洪丹燕得知许秧打算做蜜饯，过程也不难，纷纷表示自己可以帮忙。
反正她们寒假在家里也没事做。
“秧秧，我觉得等这个综艺节目播出来，你一定会很圈粉的。”杨霞卿拿着一根筷子，把山楂籽给捅出来。
“这个节目挺随意的。”许秧笑着说，“不过在请明星上很大方，应该是能吸引不少观众来看。”
但是观众的重点是在厨师身上还是明星身上，那就另说了。
洪丹燕想到那两天上午看的直播，“秧秧，你要有信心，那些淘汰的厨师，据说这两天的功夫，生意比之前好的不是一点半点。”
“只是直播，生意就那么好？”许秧有些奇怪。
“大家都是有好奇心的，特地去尝尝那几个厨师的手艺，想知道他们为什么被淘汰。”
杨霞卿说，要不是人太多，她也去凑热闹了。
“而且比赛的厨师的身份也被人扒了出来，秧秧，这两天你家生意应该不错吧。”
“我没问呢。”许秧知道店里的生意一直不错，家里都很忙。
现在学生放假，许澈就没去摆摊，饭点的时候去帮忙。
许胜则是继续摆摊，他打算再过两天就回老家了。
许秧抓了一把油柑，发现已经晾干了，她用纱布装上适量的油柑，用巧劲在搓衣板上砸两下，就开始装瓶。
这样做，是为了早点能吃到油柑，不过外表不好看，所以许秧只打算砸几瓶，先腌好自家吃。
油柑装好后，再放入用冰糖等调好的糖水浸泡。
杨霞卿捏了一颗油柑，就被那又酸又涩的口感刺激得直龇牙。
“秧秧，这怎么跟我吃过的油柑完全不同，太难吃了。”杨霞卿拿袖子擦了擦眼角，她完全没想到没腌过的油柑是这味道。
她以前吃的油柑蜜饯颜色是很亮的淡黄色，口感清脆，甜滋滋的，非常好吃。
洪丹燕见杨霞卿的模样，熄了试吃的心思，“秧秧，什么时候能吃？”
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