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许澈对他搬进来的这个大箱子最感兴趣,打开最外面的只想,里头还有一个纸箱。
许秧一看,这赫然是一个蒸烤箱。
这是她陌生的机器以及不熟悉的烹饪方式。
许澈把蒸烤箱搬出来,又从最下面拿出来一本烘焙入门指南的书。
“秧苗儿,给你书。”许澈看着封面上的面包和蛋糕,不由舔舔嘴唇,“你要做蛋糕吗?”
“有时间,我会学的。”许秧笑着说,她拿出手机查了下这个牌子的蒸烤箱,发现要接近三千块。
这东西也太贵了吧,许秧微微皱眉,等杨霞卿生日,她就要苦恼要回送什么了。
“秧苗儿,这一些呢?”许澈指着桌上的几个小盒子问。
“我看看。”许秧拿过最小的盒子,是洪丹燕送的,里头是一对纯银耳环,坠哲哲一小颗玉珠,看着挺好看的。
叶向东送了一个充电宝,徐知闻送的是一本食谱,王文川送的是一个U盘,备注说里头存有几部有名的美食动画。
许秧看着这一些礼物,嘴角一直是弯的,大家的用心她已经感受到了。
“大哥,你去给妈妈帮忙,我在家里做夜宵。”
“好,那我走了,你在家不要给别人开门。”许澈交代着。骑着电动车就走了。
许秧把礼物收好,放到自己房间的柜子里,至于这个烤箱,暂时只能先放在二楼的客厅了。
等下周末,她再来好好研究一下怎么用。
许秧翻了翻冰箱,拿出两只处理干净的鸡,剁成块备用。
然后她取了一个小碗,取了一些自己需要的香料,八角、少许花椒、干辣椒等,用水浸湿。
锅里放入调过的菜籽油、猪油,少许花生油和芝麻油,随着温度的升高,四种油混合后的香味就散发了出来。
许秧关小火,倒入香料、姜片、蒜片,油温会慢慢地把它们的香味释放出来。
而后加入三勺豆瓣酱炒出红油,下鸡肉翻炒,待鸡肉炒干一点,加入适量的黄豆酱、酱油、蚝油等。
最后开水,焖煮一会。
许秧开始准备其他的配菜,香菇、杏鲍菇、莴笋、萝卜、几种青菜等。
她取了一个扁平的砂锅,把锅里的鸡肉分了大半放进去,又放入萝卜小火焖着。
等家里人回来,取一个单眼煤气灶放桌上,砂锅直接放上去,吃完了鸡肉,剩下的汤汁可以拿来涮菜。
冬天的晚上,大家都回来得早,以到家,就有热气腾腾的夜宵吃,大家围坐在一起,别提有多热闹了。
经许澈一说,大家都知道许秧下午出去,是同学给她过生日了。
饭桌上,许妈就问许秧:“秧秧,你今年想要什么生日礼物?”
许澈也扭头看许秧:“秧苗儿,我们今年吃巧克力蛋糕好不好?”
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