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幸福炒饭店里的生意忙得很,阮绵蛮当天并不知道因为自家一份田螺肉炒饭引出的事情,直到次日上午——
她正用清晨买回来的猪肠做糯米灌猪肠时,店里陆陆续续来了几个住在葫芦巷里的年轻妈妈。
平日里葫芦巷中的居民确实会来店里消费,不过一般以老人居多,时间上也都是中午或下午。
这么个早不早中不中的时间,来的年轻顾客们还都指明要点田螺肉炒饭,别说阮绵蛮,就是周玲都觉得有些奇怪。
等又一位女顾客来店里时,周玲忍不住问她:“杨姐,你们今天怎么都过来买田螺肉炒饭啊?是有谁推荐了吗?”
杨姐家在王老太太家附近,和周玲抬头不见低头见,也算熟悉,听到她的话立刻道:“你还不知道呢?昨天因为你们店里的田螺肉炒饭……老朱家的孙媳妇终于不再忍那家子人,带着儿子回娘家了!那个朱老太婆平时虽然欺负儿媳妇、孙媳妇,但对孙子、曾孙还是可以的,我们这不是想知道,你们店里的田螺肉炒饭究竟有多好吃,才能让那个老太婆抢孩子饭吃!”
她嗓门大得很,在厨房里正替她炒饭的阮绵蛮都听得清清楚楚,对朱老太太越发无语的同时,又觉得她孙媳妇要是真通过这件事脱离苦海,那也算好事一桩。
“那她应该不会再回去吧?”周玲有些担心。
“应该不会,毕竟孩子是当娘的底线,再说她既然回了娘家,她爸妈也不会再让她回去。”
杨姐回答完,又忍不住感叹起来:“要我说也亏她能忍,老朱家那一家子就没一个好东西,就连她婆婆看着软弱无能,被自己婆婆欺负了一辈子,明明尝过当媳妇的苦,结果等当了婆婆,却也要欺负儿媳妇。最重要的是,她娘家发现这一家子靠不住都支持她离婚了,她偏偏还犯傻,觉得当初是她自己眼瞎选的路,现在跪着也要走完,不能让孩子没有一个完整的家……”
“我觉得对孩子来说,有一个那样的家还不如没有。”周玲道。
“对对对!”杨姐猛点头,“要不说还是你通透,她要是早有你这么通透,在她娘家支持她时就离婚,现在日子说不定过得好得很了。”
“现在也不算晚。”阮绵蛮端着刚出锅的炒饭放到桌上,一边插了句话。
“确实。”杨姐说完,注意已经全部被桌上那盘香喷喷的炒饭吸引。
主体金黄的米饭夹杂着泛着红油光的田螺肉和笋丁,看起来十分诱人。
她脑海中关于朱家的那些破事全部被面前这盘炒饭所代替,立刻抽出一双筷子吃起来。
一筷子炒饭由口入肚后,自认没啥文化的杨姐只能想到“好好吃”、“太美味了”等形容词。
周玲是吃过早餐的,然而看到她吃得那么香,回味着昨晚吃的工作餐,忽然也有些馋了。
之前有巷子里的邻居问她,在店里工作天天闻着那么香的味道,会不会被馋死,她当时还说不会,因为工作餐能吃到。
现在看来,她还是低估了老板手艺的诱人,以及高估了自己的抗诱惑力。
阮绵蛮见她盯着顾客咽口水,眼底闪过一丝笑意:“炒多了,锅里还有,你自己去盛。”
“谢谢老板。”
厨房锅里确实还有不少,不过周玲怕待会还有人过来买,只拿个小碗盛了半碗解馋。
“太好吃了,没想到用田螺肉和笋丁炒出来的饭那么好吃,怪不得朱老太婆脸都不要了,连孩子的饭都抢!”
虽然朱老太太的行为肯定是不对的,但杨姐在风卷残云地解决一碗田螺肉炒饭后,竟然有点理解她为何会做出这种事情来。
“冬冬,你再给我来两碗,我打包回去给家里人尝尝,真是太好吃了。”杨姐意犹未尽地看着自己面前的盘子,一边回味一边道。
“好。”
锅里正好还有两份的量,阮绵蛮直接打包好拿出来给她。
等杨姐离开后,阮绵蛮继续去厨房里做糯米灌猪肠。
糯米是昨晚提前泡好的,加上香菇丁、腊肉丁和少量虾米用阮绵蛮自己配置的调料搅拌均匀后,一起灌入洗干净的猪肠中。
糯米灌猪肠灌好后,水里放姜葱、香叶、花椒等调料煮熟后,可以直接切片食用,也可以再蒸一次或用油煎着吃。
蒸出来的糯米灌猪肠肥而不腻,口感软嫩中夹杂一点花生的香脆;煎出来的则会更香一些,煎至金黄的两面口感焦脆鲜香。
准备好糯米灌猪肠后,阮绵蛮还要把田螺肉炒上,等忙完,休息一会后就到了中午营业时间。
幸福炒饭店的顾客们踩着点进入店里后,发现店铺竟然真上糯米灌猪肠了,而且还分清蒸版和香煎版,大部分人脸都绿了。
有一些更是连单都不急着下了,先跑到评论区嚷嚷起来。
【an:我的天!老板你竟然来真的?】
【kl:老板你太过分了,做糯米灌猪肠也就算了,还做两种;做两种也就算了,竟然还特意雕花摆盘了?你以为这样就能诱惑我下单吗?哼!】
【hq:别说,单看图片还真挺有卖相,尤其是盘边那几朵萝卜花,雕得真是不错。不过,就算这样我也不会点的,老板你死了这条心吧!】
【5还:要疯,老板竟然还真把糯米灌猪肠搞出来了!!!】
【梦k:还以为老板只是说说,没想到真有糯米灌猪肠。太好了,这就下单去~】
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