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第58部分（第1页）

薛大厨偶尔过来看一眼，忍不住赞道：“宁大厨，你有这么一个好闺女，真是让人眼馋！”

宁有方朗声一笑·心里别提多得意了。*。口中意思意思的谦虚道：“哪里哪里，汐儿还小，需要长进的地方还多着呢！”

薛大厨忍不住瞄了宁汐一眼。只见宁汐手中握着锋利的菜刀，动作利落又好看，手起刀落，砧板上的牛肉已经变成了细细的肉丝。每一根肉丝长短一致粗细相同，令人叹为观止。这么年轻的女孩子就有这样过人的刀功，简直匪夷所思。

宁汐平日里爱说爱笑·可在做正事的时候却沉稳仔细，一句废话都没有。等切菜配菜的事情都做完了，宁汐主动的承担起了做主食的任务。

前世的她和容府的人没多少来往·只是因为容瑶的关系才稍稍关注了一点。只知道这位容大将军战功赫赫，擅使一把长枪，朝中的武将没人是他的对手。至于容大将军的长相嘛…···能生出容钰容瑾这等相貌的儿子，容大将军当然不会差了。虽然年近四旬，却是个不折不扣的美男子。

至于容瑾的二哥容琮，她就没多少印象了。只依稀记得个子很高。

按理来说，镇守边关的将领是不能轻易回京的。这次是因为容瑾中了状元的喜事才回了京城。估摸着至少会住上一阵子才会回去了。

宁汐漫不经心的想着这些，手下揉面的动作却没停。

宁有方一边照应着炉灶上的清蒸甲鱼，一边忙里偷闲的回头看了一眼，笑着问道：“汐儿·你打算做面条吗？”

面条既好吃又简单，是宴席里最常出现的主食了。＇　~＇宁有方本人就是做面条的高手。

宁汐俏皮的应道：“爹，我今天做的面条和你平时做的可不一样。待会儿保准让你大开眼界。”

这牛皮可吹的不小！宁有方哑然失笑，调侃道：“好好好，我等着大开眼界。”他做了这么多年厨子，什么样的面条没见过？

不过·宁汐既然这么说了，当然是有把握的！

容瑾曾送过她两本食谱，她早已将食谱上的所有菜肴熟记于心。里面记录的一些稀奇古怪的面点主食也不少，今天正好一试身手！

宁汐专注的抻面，她的力气不算大，只抻了一会儿就开始冒汗了。

宁有方等了半天，见宁汐还在抻面也有些奇怪了：“这面已经够筋道了，不用再抻了吧！”这么硬的面，待会儿只怕擀皮都擀不动了。

宁汐笑而不答，又费力的将面团抻了几个来回。等硬硬的面团被压成了半圆状，才算告一段落。紧接着，又将半锅鸡汤放进锅里，在鸡汤里放入切好的香菇竹笋木耳，等鸡汤开了之后，才一手托着面团一手拿着锋利的菜刀站到了锅边。

她这动静实在太新鲜了，不仅是宁有方，就连别的厨子也忍不住探头张望。谁见过这么做面条的？连皮还没擀，不会是打算就这么一坨面放进锅里吧！

宁汐微微一笑，右手拿刀飞快的在面团上动作了一下，一块长长薄薄的面片就飞入了热腾腾的鸡汤里。接着第二刀第三刀第四刀·……

一开始动作还不算快，到后来，宁汐运刀如飞，厨子们根本看不清刀在哪里，只看见不断的有面片飞入锅里，面团在慢慢的变小。大大的铁锅里，漂浮着满满的白白的面片。

到了最后，面团只剩下拳头大，刀实在削不下去了，宁汐才停了手。用勺子在锅中搅拌片刻，又放了一把嫩嫩的小青菜。再放盐调味。

等面片熟了，盛在白底青花的瓷碗里。白白长长的面片暗红色的香菇黑色的木耳白色的竹笋配着翠绿的青菜，别提多诱人了。那扑鼻的香气更是把人的馋虫都给勾出来了。

宁有方赞不绝口：“汐儿，面条这么做我还是第一次见。”

宁汐不无得意的笑道：“这是用刀削出来的面，不能叫面条了，得叫刀削面。”这名字虽然有点怪怪的，可又异常的贴切。

宁有方想了想，也笑了：“这名字不错。”

锅里的刀削面上桌之后，还剩了不少。宁汐找来一摞小碗，盛好之后，笑眯眯的喊道：“薛伯伯，你忙了半天，一定饿了吧！先来吃一些垫垫肚子。”

薛大厨也不推辞，笑着走了过来，站在锅边便吃了起来。

鸡汤的香浓不必细说，各式配料也是以鲜香为主，混合到一起，滋味自然美妙－。那面片和平时所吃的软软的面条完全不同，特别的筋道，吃起来别有一番滋味。

薛大厨边吃边点头，一连夸了几个好。宁有方也美滋滋的吃了一碗，竟然也没追问宁汐是从哪儿学来的新花样。

事实上，宁汐从做学徒开始就和别人不一样。她从不拘泥，做菜的时候灵感极多，往往灵机一动，就把宁有方教的菜式改动一番。成了全然不同的新菜式。

宁有方对这一点自然是很欣赏的。一个真正的好厨子，必然有自己的独到之处。宁汐的灵气，正是她身上最最可贵的地方。照这样下去，不出几年，宁汐的厨艺就会超过他了！

他们两个吃的香甜，别的厨子不免暗暗咽口水。

宁汐和别的厨子不熟悉，便只端了一碗递到了张展瑜的面前：“张大哥，你也一定饿了，来尝尝我的手艺。”

这份另眼相看，让张展瑜的心里甜丝丝的，笑着接过了面碗，慢慢的吃了起来。

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