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等到它上升到了最高点,又开始往下落,最后“啪”的一声落在了案板上,接着又“哗啦”一声,分解成了粗细一样的土豆丝。
“怎么样?学会了吗?”
李恒得意向对三人问道,这种骚操作要是搁地星上,他还真做不出来。
“这有什么,我也会啊。”
鹿小小不屑地说道,然后她也学着李恒,拿起一个土豆抛向空中,然后挥动菜刀。
结果鹿小小才挥了一刀,土豆就在空中被分解成了两半,然后掉落在了地上。
气氛突然变得有些尴尬了。
“让我再试一次。”
鹿小小不信邪,又拿起一个土豆,结果还是一样。
“再来。”
“再...”
“好了,好了,你这就是典型的眼睛学会了,脑子还没学会。”
在鹿小小又祸害了四五个土豆后,李恒拦下了她,安慰道。
“这招可没有看起来那么简单,需要精准的把握好力道和速度才能做到,你们还是先从基础的做起吧。”
切菜和洗菜等不需要什么技巧的活儿被分给了三人。
李恒则是负责掌勺。
“先将土豆丝放入盆中,加入清水和白醋浸泡半盏茶的时间。”
李恒一边操作,一边向三人讲解每一个步骤。
在等待土豆丝浸泡的这段时间里,李恒将葱姜蒜,辣椒等配料切好后,放在一旁备用。
“接下来,起锅烧油,倒入葱姜蒜爆香...”
“放入少量的醋。”
“这个我知道,李恒哥哥酿醋的时候我也有帮忙哦。”
鹿小小适时的跳出来,打断了李恒的话,向江雪儿和白大宝炫耀她的功绩。
“呵呵,小小师姐真厉害。”
两人竖起大拇指,恭维鹿小小道。
在这种很欢快的气氛中,李恒炒的第一盘酸辣土豆丝,出锅了。
接下来的十几个菜,李恒依旧给三人讲解了它们的烹制过程,不过看三人的样子并没有学会多少。
烹饪就是一个熟能生巧的过程,李恒并不指望他们光是看了一遍就全学会了。
完成了所有菜品的烹饪后,师徒四人将菜品端进了餐厅。
原本分散在餐厅四周的弟子们,一瞬间都被桌子上的菜品吸引了注意力。
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