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第166章 松鼠龙鲤（第2页）
都说吃人嘴短，今天必须拿捏二大爷一把。
先来一道传统名菜松鼠鳜鱼。
鳜鱼肯定是没有的。
苏木只能使用龙鲤代替。
龙鲤肯定是杂交品种。
别问为什么不用纯血龙鲤，问就是买不起。
黄金境的神级食材凑合吃吧。
在高等级他拿来制作也是浪费。
苏木所有的技能都是跟他境界挂钩。
他只能制作比他高一个大境界的材料。
在高也不是不能制作就是没法完全发挥材料的效果。
苏木可是一个懂得持家的好男人，浪费的事情不能干。
龙鲤去鳞，鳞片先收好。
龙鲤全身都是宝，待会这些鳞片油炸一下嘎嘣脆，嘎嘎香。
处理好的龙鲤趁它不注意空把它头给砍下来。
鱼头稍作处理待会方便摆盘。
然后用平刀将鱼肉沿着鱼骨片到鱼尾处。
这里需要注意留一些粘连在尾部不要完全片下来。
切开后斜刀45度片道鱼皮处不要将鱼肉切下。
正反刀将鱼肉片成菱形格子的样式。
普通鱼类需要腌制。
但龙鲤不一样。
龙鲤的鱼肉韧性十足。
要不是青龙刀是神器片起来肯定很费劲。
青龙刀：“我谢谢你，你我把锻造出来不去打架用我来切鱼？”。
神器菜刀用起来就是顺手，当初把给青龙剑加上菜刀幻化真是太明智了。
由于龙鲤肉弹性十足不需要通过腌制让它变得容易定型。
打一个笨鸡蛋在盆里，加少许生粉盐。
将龙鲤在面糊中搅拌均匀。
然后就可以起锅烧油进行炸制。
这一步就没什么技巧可言。
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