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第6部分（第2页）

“好，好，请坐请坐。”他们俩都示意我坐下来。

“您好，虽然您店里招服务员，而且招女的，但我仍然进来了，我想问一下，您店里需要管理和营销人员吗？”我拉椅坐下来，尽量坐直一些。

“哦——，我们也正在考虑这方面的，那你在这方面做过吗？做了多长时间了？”老板在问，那个女的也表示关注。

“做了两年了，这是我的简历，您看一下。”我起身双手递给老板，老板正看着就被那个女的拿过去了，我断定在这个招聘当中，老板优柔寡断而这个女的也有一定的决定权。

“就你在餐饮干这么长时间，那你对餐饮有什么看法？”老板晃着右手问我，我又觉得老板是一个习惯性的自我主义者。

“一个餐饮企业，不光凭它美味的菜肴和它装饰的华丽，更重要的是如何通过人性化的服务去感染顾客，使顾客得到实惠，通过人性化的管理去形成人气。现在，越来越多的人不再重视吃的如何，而是越来越重视吃和素质服务的完美体现，甚至把服务放在了首位！”我把平时思考和总结的一股脑说出，仿佛“经验之谈”。

“嗯，那你把简历留着，等我的通知吧。”他点了一下头。

“我这人干脆，而且我刚来珠海，等不急的，行就行，不行就不行。”我直言。

“那你得从基础做起，我看你的表现再提升你。”老板习惯性的如是说。

“从基础做起？这话没错，也是常听到的，从事餐饮这些时间，我又从基础做起？在其位谋其职，在服务员的这个基础上又怎能体现管理和营销呢？”我认真地看着老板，目光正好直视他的眉目中间。

旁边那个女的碰了一下正在发愣的老板，悄声对他说：“给他一次机会嘛。”

“噢，那你如果在这里干，你的薪资要求是多少？”

“2200。”我随口而出。

“没那么高”。他注视着我，下面的一句话没说出来。

“那是多少？”

“一千一。”

“酒店服务员的工资都一千多了，1100不行的，至少2000，你打算让我做什么？”我见机会成熟，就试探他。

“部长，一千二一个月，试用期一个月，试用期满加100，还有全勤和加班费这些。”老板把手一摊，“只能这样了。”

“好，那就这样吧！你的咖啡店在哪儿，帮我写下联系方式，乘车路线。“我将笔记本推过去，心里想，适可而止，可以了。

“你现在住哪里？”李小姐问。

“暂时落脚在朋友那里，挺不方便的，请问我明天可以过来吗？现在又接近国庆长假，到时一定忙，我把资料带过来提前给服务员培训一下。”我关切地说。

“好的，可以的，我们的服务员需要加强培训，客人招手都没有反应。”张老板有些激动地说。

那女的写完联系方式刚抬起头，我笑着问他们，脸上充满尊重以及和气，再次接近距离。

“哦，呵呵，请问我应该怎么称呼两位呢？”

“他姓张，弓长张，我姓李，木子李。”李小姐仿佛在参加抢答比赛似的。

……

经过一番“谈判”，优柔寡断的张老板和她旁边的“快嘴”李小姐终于被我“摆平”，他们表示我可以随时上班，暂任“楼面部长”一职，一个月后转正，可以随时搬到宿舍里。

张老板和李小姐急着问我什么时候上班，我欲擒故纵，说晚上九点之前给他们答复，下午两点再去店里看一下。

“嗯，好！打扰您好长时间了，谢谢！下午两点见！”

和张老板有力地握过手并告辞后，我走出了人才市场，暗自高兴，也有一丝感伤。高兴争取了一份工作并有住处，可以不再麻烦阿珍，感伤刚见到阿珍又要离开，幸好还在一个城市。

在外面晃了一会儿，又联系了一家，在他乡，多条路总是好。

一点多我到了咖啡店，店不大，大约80个平方，统一粉红色装饰，典雅可爱，十几张大小不一的桌椅摆在齐腰高的围墙里，灯光下，衣着时尚的顾客和桌面上的饮品显得极富情调，整个店看上去明亮、开心。5个服务员在吧台前站着交头接耳，我上前问老板在不？她们表示不知道，我就近坐下来给张老板打了个电话，然后看着压在玻璃下面的菜单，她们也未倒水给我，服务更可想而知了。这时，阿珍来电话问我在哪儿？我高兴地告诉她我找到工作了，阿珍只说她在外面，淡淡地说了几句就挂了。二点一刻，张老板和李小姐匆匆赶来，我简单地谈了一下，也表明在他这里做，次日搬过来，老板同意。

下午4点，从站台往回走的路上，在电话里从阿丽口中得知，阿珍和阿燕出去了，她让我去单位。我随即来到棋牌室，阿丽热情地招呼我在V3包厢里休息一下。

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