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毛小岁把软皮菜烫好放桌子上让她们挑拣,三个娃丁平安年纪大,干活手也稳。
毛小岁挖了两盆白面和了放桌子上发酵,挖了高一碗谷子面弄面片。
把菌子炒完才开始煮面。
李云山和丁平顺也忙完了,洗了把手后坐着等饭了。
李如意片刻不停的往丁平顺身上靠,一副恨不得挂丁平顺身上的样子,甚至比对毛小岁都粘。
丁平安见了也靠了过去,自己靠过去还不忘把李安康也拉过去靠着。
九岁的丁平顺一个人抱着三个娃,毛小岁都替他累。
跟李如意说“让你平顺哥哥歇会,看你们把他挤的。”
“没事。”丁平顺摇头。
毛小岁叹气“你别太惯着他们。”
面她做的不多,吃过饭李云山串了两只兔子烤,毛小岁坐着挑软皮菜。
她说“我明天把过年的馒头一起蒸了算了。”
“行。”李云山说“多蒸点,家里孩子多。”
毛小岁自然知道“我明早先蒸谷子面和豆面,你把肉剁了。”
她看了几个孩子一眼,说“感觉白面少了,可能撑不到过年。”
“不够再说。”
第二天毛小岁还没醒就听门响了一声,睁开眼发现李云山进来了
他把泥炉点着就悄声出去了。
毛小岁也不急着起来,等屋子里暖和了才坐起身。
李如意和丁平安还在睡,她把被子掖好,点了盆去厨房熏,顺便把水烧上。
她洗漱完就去了厨房,正揉着谷子面的时候丁平顺进来了。
毛小岁问他“怎么不多睡会?”
“睡醒了。”丁平顺说“我去帮小叔叔喂兔子。”
“去吧。”毛小岁叹气,丁平顺被买回来时年纪不小,显然是知道自己身世的,所以才会这么懂事。
毕竟丁平顺也不在她家生活,毛小岁也没立场说“你是小孩子别这么勤快……”这些话。
毛小岁把馒头蒸上后李如意几人也醒了,她喊“去洗漱,馒头快好了。”
李如意跑进了厨房,问她“包子呢?”
“包子你爹还没剁馅呢,先吃馒头垫一口我再蒸包子。”
丁平安带着她去屋子里,顺便把炕上正愣神的李安康也喊了下来。
李云山和丁平顺从后院回来馒头也熟了,她挖了碗菌子炒了个蛋招呼着一起吃。
吃完她照常去蒸馒头,李云山把昨晚拿屋子里解冻的肉放到面板上切着剁了起来。
四盆面蒸完已经过了午饭时间,毛小岁把软皮菜切了,把油渣切了,又拿了一把葱切了,把馅炒了。
把剁好的肉放了勺香油,加盐和花椒葱碎搅拌好。
她把菜馅和纯肉馅各包了半笼,等熟的功夫丁平安和李安康挤到了灶前,李如意又去找丁平顺了。
毛小岁问俩人“吃不吃炸肉?”
“吃。”丁平安立马说。
“行。”毛小岁笑了起来,她也很久没吃了,也馋的很。
她去粮食房拿了几块排骨,去偏房拿了两只兔子。
把排骨先放进水里解冻,把兔肉剁了,挖一点白面放盐和花椒粉进去搅拌,加水搅拌成糊糊把肉块放进去裹面糊糊。
家里香油不多她就用猪油炸,又想起家里有肉冻子忙拿了一块过来切了。
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